四川牡丹
雙子葉植物綱毛茛目的植物
四川牡丹(拉丁學名:Paeonia szechuanica)別名是木芍藥。是芍藥科芍藥屬的植物,是中國的特有植物。分佈於中國大陸的四川等地,落葉灌木,高45~160厘米,樹皮灰黑色。生長於海拔2,400至3,100米的地區,一般生長在山坡、河邊草地以及叢林中,尚未由人工引種栽培。有很高的食用價值,藥用價值,觀賞價值。牡丹花是花中之王。
四川牡丹
葉為三至四回三出複葉;葉片長10~15厘米;頂生小葉卵形或倒卵形,長3.2~4.5厘米,寬1.2~2厘米,3裂達中部或近全裂,裂片再3淺裂,頂端漸尖,基部楔形,表面深綠色,背面淡綠色;側生小葉卵形或菱狀卵形,長2.5~3.5厘米,寬1.2~2厘米,3裂或不裂而具粗齒;小葉柄長1~1.5厘米;葉柄長3.5~8厘米。花單生枝頂,直徑10~15厘米;苞片3~5,大小不等,線狀披針形;萼片3~5,倒卵形,長2.5厘米,寬1.5厘米,綠色,頂端驟尖。
四川牡丹
四川牡丹與牡丹親緣關係很近,但葉為三至四回三出複葉,葉裂片較小,兩面無毛,花盤包住心皮1/2~2/3,心皮無毛等,與後者易於區別。
牡丹花
分佈區極其狹窄,僅產於四川西北局部地區。
牡丹色、姿、香、韻俱佳,花大色艷,花姿綽約,韻壓群芳。栽培牡丹有牡丹系、紫斑牡丹系、黃牡丹系等品系,通常分為墨紫色、白色、黃色、粉色、紅色、紫色、雪青色、綠色等八大色系,按照花期又分為早花、中花、晚花類,依花的結構分為單花、台閣兩類,又有單瓣、重瓣、千葉之異。牡丹栽培和研究愈來愈興旺,品種也越來越豐富,中國產有五百餘種,著名品種有姚黃、魏紫、趙粉、二喬、梨花雪、金輪黃、冰凌罩紅石、瑤池春、掌花案、首案紅、葛巾紫、藍田玉、烏龍卧墨池、豆綠等等。清程先貞詠“春煙籠寶墨,入夜看來難。恐奏清平調,楊妃硯滴干”,足見此時已有色與暗夜無異的黑牡丹品種出現,而江蘇鹽城便倉產的枯枝牡丹,竟然“奇在一放十二瓣,如果是閏年,就一定是十三瓣,而且枝幹枯黃……一離開便倉,花即變種”。中國菏澤、洛陽均以牡丹為市花,菏澤曹州牡丹園、百花園、古今園及洛陽王城公園、牡丹公園和植物園,每年於4月15至25日舉行牡丹花會。蘭州、北京、西安、南京、蘇州、杭州等地均有牡丹景觀。此外,牡丹的形象還被廣泛用於傳統藝術,如刺繡、繪畫、印花、雕刻中。
牡丹花可供食用。明代的《遵生八箋》載有“牡丹新落瓣也可煎食”,同是明代的《二如亭群芳譜》謂:“牡丹花煎法與玉蘭同,可食,可蜜浸”,“花瓣擇洗凈拖面,麻油煎食至美”,中國不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹,或配菜添色製作名菜的。牡丹花瓣還可蒸酒,製成的牡丹露酒口味香醇。
藥用栽培者品種單調,花多為白色。以根皮入葯,稱牡丹皮,又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等,系常用涼血祛瘀中藥。李時珍謂:“牡丹以色丹者為上,雖結籽而根上生苗,故謂之牡丹”,還認為野生單瓣者入葯為好,人工為觀賞栽培的重瓣者氣味不純,不可藥用。丹皮以安徽、四川產量大,安徽銅陵鳳凰山為牡丹皮之鄉,所產丹皮質最佳,習稱鳳丹。丹皮以皮厚、肉質、斷面色白、粉性足、香氣濃、亮星多者為佳。藥材呈筒狀或半筒狀,有縱剖開的裂縫,略向內捲曲或張開,長5—20厘米,直徑0.5—1.2厘米,厚1—4毫米,外表面灰褐色或黃褐色,有多數橫長皮孔及細根痕,栓皮脫落處粉紅色。內表面淡灰黃色或淺棕色,有明顯的細縱紋,常見發亮的結晶(亮星,牡丹酚結晶)。質硬而脆,易折斷,斷面較平坦,淡粉紅色,粉性。氣芳香,味微苦而澀。飲片為淡粉紅色彎月狀或環狀薄片。丹皮性微寒,味苦、辛。歸心、肝、腎經。清熱涼血,活血化瘀。用於溫毒發斑、吐血衄血、夜熱早涼、無汗骨蒸、經閉痛經、癰腫瘡毒、跌扑傷痛等證。現代研究表明,牡丹皮有抗菌、抗炎、抗過敏、抗腫瘤、止血、祛瘀血、清熱解毒、鎮靜、鎮痛、解痙等活性,還能促進單核細胞吞噬功能,提高機體特異性免疫功能,增加免疫器官重量。應用時應注意,血虛有寒,孕婦及月經過多者慎用。牡丹花含黃芪苷,除觀賞外還可入葯,用於調經活血。
牡丹繁殖方法有分株、嫁接、播種等,但以分株及嫁接居多,播種方法多用於培育新品種。
牡丹的分株繁殖在明代已被廣泛採用。具體方法為:將生長繁茂的大株牡丹,整株掘起,從根系紋理交接處分開。每株所分子株多少以原株大小而定,大者多分,小者可少分。一般每3—4枝為一子株,且有較完整的根系。再以硫磺粉少許和泥。將根上的傷口塗抹、擦勻,即可另行栽植。分株繁殖的時間是在每年的秋分到霜降期間內,適時進行為好。此時,氣溫和地溫較高,牡丹處於半休眠狀態,但還有相當長的一段營養生長時間,進行分株栽培對根部生長影響不甚嚴重,分株栽植后還能生出一些新根和少量的株芽。若分株栽植過遲,當年根部生長很弱,或不發生新根,次年春,植株發育更弱,根弱則不耐旱,容易死亡。如分株過早,氣溫、地溫較高,還能迅速生長,容易引起秋髮。牡丹分株的母株,一般是利用健壯的株叢。進行分株繁殖的母株上應盡量保留根櫱,新苗上的根應全部保留,以備生長5年可以多分生新苗。這樣的株苗栽后易成活,生長亦較旺盛。根保留的越多,生長愈旺。
牡丹的嫁接繁殖,依所用砧木的不同分為兩種,一種是野生牡丹;一種是用芍藥根。常用的牡丹嫁接方法主要有嵌接法、腹接法和芽接法三種。
• 嵌接法:用芍藥根作砧木,因芍藥根柔軟無硬心,容易嫁接,根粗而短,養分充足,接活后初期生長旺盛。如用牡丹根嫁接,木質部較硬,嫁接時比較困難,但壽命較長。嫁接的時間一般是每年的9月下旬至10月上旬為最佳時間。其砧木是用直徑2—3厘米、長10—15厘米的粗壯而無病蟲害的芍藥根。
• 腹接法:該法是一種高接換頭改良品種的方法,它是利用劣種牡丹或8—10年生的藥用牡丹植株上的眾多枝條,嫁接成不同色澤的優良品種。嫁接時間為每年的7月上旬至8月中旬。先選擇品種優良、植株肥壯、無病蟲的牡丹植株,剪取由地面發出的土芽枝,或當年生的短技長5—7厘米,最好是有2—3個壯芽的短枝作接穗。接穗上留一個葉柄。選好接穗后,在接穗下部芽的背面斜削一刀,成馬耳形,再在馬耳形的另一面斜削成楔形,使嫁接后兩面都能接角到木質部和韌皮部之間的形成層組織,才易成活。牡丹腹接前後,除在雨季不加灌溉外,應保持植株正常生長的適宜濕度。芽接法是牡丹繁殖和培養多品種,多花色於一株的有效方法。
• 芽接法:在每年的5—7月間進行。嫁接時以晴天為好。其方法有貼皮法和換芽法兩種。貼皮法是在砧木的當年生枝條上連同木質部切削去一塊長方形或盾形的切口,再將接穗的腋芽連同木質部削下一大小和砧木上大小、形狀相同的芽塊。然扣迅速將芽塊貼在砧木的切口上,用塑料繩紮緊。換芽法是將砧木上嫁接部位的腋芽連同形成層一起去掉,保留木質部上完整的芽胚,然後用同樣方法反接穗的腋芽同樣剝下,迅速套在砧木的芽胚上,注意兩者應相吻合,最後用塑料繩紮緊。嫁接后的植株應及時澆、鬆土、施肥,促其癒合。
扦插繁殖,是利用牡丹枝條易生不定根而繁殖新株的一種方法,屬無性繁殖方法之一。方法是將扦插的枝條先剪下,脫離母株,再插入土壤或其他基質內使之生根,成為新株。牡丹扦插繁殖的枝條,要選擇由牡丹根部發出的當年生土芽枝,或在牡丹整形修剪時,選擇莖幹充實,頂芽飽滿而無病蟲害的枝條作穗,長10—18厘米。牡丹的根為肉質根,喜高燥、忌潮濕、耐乾旱。因此,育苗床應選擇通風向陽處,築成高床育苗。扦插時,插完一畦澆灌一畦,一次澆透。
播種繁殖,是以種子繁衍後代或選育新品種,是一種有性繁殖方法。播種前必須對土壤進行較細緻地整理消毒,土地要深耕細作,施足底肥。然後築成70—80厘米寬的小畦,穴播、條播均可。播種不可過深,以3—4厘米為度,播種后覆土與要面平。再輕輕將土壤踏實,隨即澆透水。
牡丹壓條法,是利用枝條能產生不定根的道理而進行的繁殖方法,將枝條壓倒或在植株上用土壓埋,不脫離母株,土壤保持濕潤,枝條被埋處生根,然後剪掉栽植,成為新株,同樣屬牡丹的無性繁殖法。這種方法主要有:套盆培土壓條法和雙平法。
植物的組織培養繁殖,是根據植物組織細胞的全能性,利用牡丹的胚、花芽、莖尖、嫩葉和葉柄進行離體培養。一般是將這些材料放入75%的酒精中浸泡5—10分種,並立即投入無菌水中洗滌,然後在5%的安替福民溶液中浸7—10分種進行表面滅菌,再用無菌水沖洗3—4次,最後放在培養基上進行無菌培養。基本培養基為MS,其它附加成分主要有:不同濃度或不同組合的吲哚己酸、萘乙酸、吲哚丁酸、赤霉素、水解蛋白等。
四川牡丹
栽植后澆一次透水。牡丹忌積水,生長季節酌情澆水。北方乾旱地區一般澆花前水、花后水、封凍水。盆栽為便於管理可於花開后剪去殘花連盆埋入地下。
栽植一年後,秋季可行施肥,以腐熟有機肥料為主。結合鬆土、撒施、穴施均可。春、夏季多用化學肥料,結合澆水施花前肥、花后肥。盆栽可結合澆水施液體肥。
栽植當年,多行平茬。春季萌發后,留5枝左右,其餘抹除,集中營養,使第二年花大色艷。秋冬季,結合清園,剪去乾花柄、細弱、無花枝。盆栽時,按需要修整成自己喜愛的形狀。
生長季節應及時中耕,拔除雜草,注意病、蟲發生。秋冬,對兩年生以上牡丹的天塊實施翻耕。
當盆栽牡丹生長三、四年後,需在秋季換入加有新肥土的大盆或分株另栽。
早春發芽前噴石硫合劑,夏季用殺蟲、殺菌劑混合液,視病情每2周一次。結合施肥,宜可添加化學肥料及生長調和劑等。
為增加節日或慶典活動,按品種可提前50天左右將牡丹加溫,溫度控制常溫10—25℃,日均15℃左右。前期注意保持植株濕潤,現蕾后注意通風透光,成蕾后,按花期要求進行控溫。平時要行葉面施肥,保證充足水分供應。這樣,冬春兩季隨時都能見花。
四川牡丹
隨著天彭牡丹逐漸擴散種植,距天彭(今彭州市)西北32里的丹景山亦以盛產牡丹而得名,成為川西著名的遊覽勝地之一。天彭牡丹興盛的原因有三:一是“土人種蒔得法”;二是后蜀滅亡后,散落民間的優良牡丹品種彙集於天彭;三是彭人多從洛陽購入新品種。明末清初,戰亂頻仍,“天府之國千里為墟,兵燹之驅除,頓易繁華為草昧”,天彭牡丹由此衰落。
中華人民共和國成立后,特別是中共十一屆三中全會以後,“兩個文明”建設如強勁的東風,給天彭牡丹帶來了復甦的生機,至1980年,種植面積已達12公頃。1985年3月18日,原彭縣第十屆人民代表大會第七次會議批准牡丹為彭縣“縣花” ,每年4月10日左右花開時節舉辦牡丹花會。首屆牡丹花會是1986年。1994年3月,撤縣改彭州市,牡丹遂為彭州市市花,牡丹花會照常舉辦。
峨眉山牡丹引自天彭。徐式文《蜀地牡丹考》(1993年)載:明末清初,天彭牡丹“多分散於青城寺觀、嘉州寺觀、灌縣、溫江、崇慶、新都、綿竹,特別是成都園林與附近花圃”,其中“嘉州寺觀”即樂山峨眉山區的各寺院道觀。峨眉山牡丹多集中種植於萬年寺。這裡的牡丹有些品種一年中常出現兩次開花,第一次為穀雨前後,第二次為冬季。據《峨眉文史》(第12集,1996年)載:“1979年冬天,萬年寺花園中早已百卉凋零,牡丹花樹也枯枝光桿。然而,就在那枯枝上悄悄地綻出了花蕾,繼而在那飄飄洒洒的白雪中與嬌艷的紅梅媲美,斗雪怒放,真可謂奇觀。”1981年2月28日《人民日報》報道:“在海拔1000米的萬年寺,有兩株牡丹迎風斗雪,鮮花怒放。”1982年1月24日《文匯報》報道:“萬年寺已連續三年出現‘牡丹冬開’現象。冬開的牡丹是400株牡丹中的名貴品種‘七蕊牡丹’。”
四川牡丹
瀕危種。根皮藥用,一旦大量收購,就有絕跡的危險。
尚未採取保護措施。建議在分佈比較集中的馬爾康松崗地區建立保護點。藥材部門應避免收購這一稀有種,引種栽培也是必要的。
主要的同生植物有野桃Prunus davidiana (Carr.) Franch.、小葉薔薇Rosa willmottiae Hemsl.、鼠李Rhamnus sp.、南方六道木Abelia dielsii (Graebn.)Rehd.、準噶爾枸子Cotone aster soongoricus (Regel et iterd.) Popov.、綉線菊Spiraea sp.、蔥皮忍冬Lonicera ferdinandii Franch.、刺黃花Berberis polyantha Hemmsl.、小檗Berberis sp.和四川丁香Syringa sweginzowii Koehne et Lingelsh。局部多見,最大頻度在40平方米內有9株。4月下旬至6月上旬開花。幼果常被昆蟲幼蟲所害,更新不良,幼株不多見。
中國全國各地不同花色(如:紅、紫、紫紅、粉、白、藍、綠、黃、黑和複色等)、不同花型(如:單瓣型、荷花型、皇冠型、樓子型、繡球型等)和具有抗旱、耐寒、耐熱、耐濕等特性,可以種植在溫帶、寒熱和亞熱帶地區的品種300多個,還有日本、美國、法國品種100餘個。
什樣錦、嬌容三變、鬥豔、二喬三變賽玉、瑪瑙荷花、彩蝶、花蝴蝶
綠香球、春水綠波、豆綠、綠玉
姚黃、金桂飄香、玉璽映月、黃花葵、金玉交章、御衣黃
藍田玉、紫藍魁、藍寶石、菱花湛露、垂頭藍、硃砂壘、綉桃花、雨後風光、彩繪、大朵藍、似荷蓮、藍芙蓉、魯菏紅
勝葛巾、魏紫、趙紫、葛巾紫、小魏紫、紫魁、深黑紫
牡丹花被擁戴為花中之王,有關文化和繪畫作品很豐富。她是中國固有的特產花卉,有數千年的自然生長和兩千多年的人工栽培歷史。其花大、形美、色艷、香濃,為歷代人們所稱頌,具有很高的觀賞和藥用價值,自秦漢時以葯植物載入《神農本草經》始,散於歷代各種古籍者,不乏其文。形成了包括植物學、園藝學、藥物學、地理學、文學、藝術、民俗學等多學科在內的牡丹文化學,是中華民族文化和民俗學的一組成部分,是中華民族文化完整機體的一個細胞,透過它,可洞察中華民族的一般特徵,這就是“文化全息”現象。牡丹文化兼容多門科學,其構成非常廣泛,它包括哲學、宗教、文學、藝術、教育、風俗、民情等所有文化領域。牡丹文化中所提供的文化信息,可以反映出民族文化的基本概貌,符合宇宙間的“全息律”。
牡丹文化的起源,若從《詩經》牡丹進入詩歌,算起距今約3000年歷史。秦漢時代以藥用植物將牡丹記入《神農本草經》,牡丹已進入藥物學。南北朝時,北齊楊子華畫牡丹,牡丹已進入藝術領域。史書記載,隋煬帝在洛陽建西苑,詔天下進奇石花卉,易州進牡丹二十箱,植於西苑,自此,牡丹進入皇家園林,涉足園藝學。唐代,牡丹詩大量湧現,劉禹錫的“唯有牡丹真國色,花開時節動京城”,膾炙人口;李白的“雲想衣裳花想容,春風拂檻露華濃”,千古絕唱。宋代開始,除牡丹詩詞大量問世外,又出現了牡丹專著,諸如歐陽修的《洛陽牡丹記》、陸遊的《天彭牡丹譜》、丘浚的《牡丹榮辱志》、張邦基的《陳州牡丹記》等,宋代有十幾部。元姚遂有《序牡丹》,明人高濂有《牡丹花譜》、王象晉有《群芳譜》,薛鳳翔有《亳州牡丹史》,清人汪灝有《廣群芳譜》、蘇毓眉有《曹南牡丹譜》、余鵬的有《曹州牡丹譜》、由於牡丹花花型優美,顏色絢麗、清雅,因此是當代畫家們經常表現的題材,如余致貞、吳玉陽等。散見於歷代種種雜著、文集中的牡丹詩詞文賦,遍布民間花鄉的牡丹傳說故事,以及雕塑、雕刻、繪畫、音樂、戲劇、服飾、起居、食品等方面的牡丹文化現象,數見不鮮。
花型寬厚,被稱為百花之王,有圓滿,濃情,富貴,雍容華貴之意。
生命,期待,淡淡的愛,用心付出。
高潔,端莊秀雅,儀態萬千,國色天香,守信的人。
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花型寬厚,被稱為百花之王,有圓滿,濃情,富貴,雍容華貴之意。
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生命,期待,淡淡的愛,用心付出。
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高潔,端莊秀雅,儀態萬千,國色天香,守信的人。
武則天與牡丹
在一個隆冬大雪飄舞的日子,武則天在長安游后苑時,曾命百花同時開放,以助她的酒興。下旨曰:“明早游上苑,火速報春知,花須連夜發,莫待曉風吹。”誰都知道,各種花不僅開花的季節不同,就是開花的時刻也不一致。紫羅蘭在春天盛開,玫瑰花在夏天怒放,菊花爭艷在深秋,梅花斗俏在嚴冬;薔薇、芍藥開在早上,夜來香、曇花開在夜間。所以,要使百花服從人的意志,在同一時刻一齊開放,是難以辦到的。但是百花懾於武后的權勢,都違時開放了,唯牡丹仍干枝枯葉,傲然挺立。武后大怒,便把牡丹貶至洛陽。牡丹一到了洛陽,立即昂首怒放,花繁色艷,錦繡成堆。這更氣壞了武后,下令用火燒死牡丹,不料,牡丹經火一燒,反而開的更是紅若煙雲、亭亭玉立,十分壯觀。表現了牡丹不畏權勢、英勇不屈的性格。
隋煬帝與牡丹
公元604年,隋煬帝楊廣繼位,於東都洛陽開闢西苑。隋煬帝好奇花異石,曾三下江南搜尋。並派人將各地收集到的牡丹種植在西苑中。據唐人的記載:“煬帝闢地二百里為西苑,詔天下進花卉。易州進二十牡丹,有飛來紅、袁家紅。醉顏紅、雲紅、天外紅、一拂黃、延安黃、先春紅、顫風嬌等名貴品種。”
楊貴妃與牡丹
唐朝開元年間,宮廷內開始重視牡丹,並在興慶東沉香亭前、驪山行宮等處,栽植數種紅、紫、淺紅、通白等色牡丹。花初開,楊貴妃帶眾宮女游賞花間,如醉如痴。五代王仁裕載:“楊國忠初因貴妃專寵,上賜以木芍藥(即牡丹)數本,植於家。”據載,因貴妃專寵,喜愛牡丹,唐明皇也作為寵愛之物把牡丹賜給了她的哥哥。
歐陽修與牡丹
歐陽修,字永叔,自號醉翁,晚號六一居士,陵(今江西吉安市)人。歐陽修在洛陽作推官時,發現“洛陽之俗,大抵好花,春時,城中無貴皆插花。花開時,士庶況為遨遊”據載,當時的洛陽城,無論民家,還是官院,植滿牡丹。歐陽修遍訪民間,將洛陽牡丹的歷史、栽培、品種以及風俗民情做了詳盡的考察,寫成了中國第一部牡丹專著《洛陽牡丹記》。
蒲松齡與牡丹
蒲松齡,清代著名的文學家、思想家。蒲松齡在其《聊齋志異》:常大用,洛人,癖好牡丹。聞曹州牡丹甲齊、魯,心嚮往之。適以他事如曹,因假縉紳之園居焉。時方二月,牡丹未華,惟徘徊園中,目注勾萌,以望其拆。……並寫下了葛巾、玉版的神話故事。
毛澤東與牡丹