南召辛夷

形態特徵及生物學特性辛夷，落葉灌木，高3—5米，常叢生。小枝紫褐色。花頂生，卵形，上部急尖，略呈葫蘆形，密被灰黑色或深綠色短絨毛。單葉互生，具短柄，葉橢圓狀卵形和倒卵形，先端短尖或漸尖，基部楔形，全緣，葉柄有托葉痕。花先於葉或同時開放，花單生枝頂，鍾狀，大形。萼片3，披針形，黃綠色，花瓣6，外面紫紅色，內面白色。聚合果長圓形，長7—10厘米。花期4—5月，10月成熟。

辛夷又名玉蘭，南召縣是玉蘭花原生區和發源地，也是中國的主產區，擁有700多年玉蘭花木栽培歷史。南召辛夷花蕾色澤鮮艷，蕾形端正，鱗毛整齊，芳香濃郁，揮髮油含量高，居全國同類產品之首，《中藥鑒定學》稱其為辛夷之正品。

辛夷是木蘭科木蘭屬植物一些樹種的花蕾。南召辛夷是指使用早、栽培久、品質優、產量大的主流商品望春玉蘭的花蕾。南召辛夷及其製品中含有桉精油、木蘭素、辛夷素、松脂二甲醚等化學成分。據河南農業大學測定，南召辛夷的揮髮油含量居國內同類產品首位，達4.82%，高於其他產地辛夷含量1—2倍。

一、藥用價值高，用途廣。具有祛風、通竅、收斂、降壓、鎮痛、殺菌等功能，可治療鼻塞、鼻炎、頭痛。肺炎。瘡毒等多種疾病。

二、綠色、純天然、無污染。南召辛夷本身具有殺菌、消炎和獨特芳香氣味的趨避作用，幾乎沒有病蟲害。

三、傳統道地性。南召辛夷及其製品是在獨特的地理環境和自然條件下，經過長期演化而形成的傳統產品，具有悠久的歷史。原料來源在本地，加工在本地，具有道地性。

四、質量好，被國家藥典列為正品。

五、享有崇高聲譽，被認定為“中國名優經濟林產品”。

南召是辛夷的原生地，中國辛夷的主產區，全縣中低山區均有分佈。

南陽市南召縣位於河南省西南部，伏牛山南，而辛夷的藥用原生帶在丹江以北的漢水流域，南召縣正處其間。該區域為北亞熱帶氣候向南暖濕帶氣候過渡區，氣候溫暖濕潤，無霜期長，光照充足，積溫高，溫差大，生長期長，營養積累多，因此辛夷蕾大、豐產、有效成分含量高、藥用功能好。全縣山峰300餘座，有效的阻擋了冬春季西北寒流的侵襲和冰雹等災害性天氣的形成。東部大型水庫冬季散熱，夏季吸熱，調節了氣溫。形成了獨特的氣候環境，十分利於南召辛夷的生長和品質的提高。另外，南召縣適宜的海拔和坡向、豐富的水源，良好的水質、良好的土壤條件都為形成南召辛夷及其製品優良特性奠定了基礎。

辛夷在中國《詩經》、《楚詞》均有記載。屈原《離騷》中的“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”，描寫的就是生長在南召的望春玉蘭（辛夷）。

長沙馬王堆的漢墓里所保存的中藥中，就有完整的辛夷，足見辛夷於漢代已作藥用，並在民間流傳。

元末明初，小店的演藝山周圍、雲陽的東花園及西花園和皇后的天橋已有不少辛夷。

清雍正年間，辛夷年產5000餘公斤，與冬花、山萸肉並稱南召三大特產。

建國初期，全縣有辛夷樹8000畝，年產干蕾4.5萬公斤。

20世紀70年代中期以前，辛夷產品由外貿、醫藥部門獨家收購經營，因受計劃經濟的制約，再加上政治、經濟、社會等各方面因素的影響，生產發展十分緩慢，資源不斷遭到破壞。

到1976年底，南召縣僅有辛夷6200畝，共計19.25萬株，年產干蕾5萬公斤。

1978年以後，隨著市場經濟的啟動，辛夷價格上揚，市場銷路看好，南召辛夷生產進入新的發展時期。

2007年，腋花玉蘭和桃實望春玉蘭2個品種通過省林木品種審定委員會品種審定。南召縣聘請中國農業大學、北京林業大學專家高起點編製了《南召縣花卉苗木產業發展規劃（2013-2020）》，提出了以玉蘭為主打特色品種，著力打造“10園2區3線”的發展思路，先後引進了深山含笑、樂昌含笑、紅花木蓮、鵝掌楸、紅花玉蘭等玉蘭新品種50餘種，豐富了玉蘭資源。

2016年底，南召縣辛夷發展面積1.53萬公頃、1000多萬株，年產量4000噸以上，佔中國的40%，占河南省的80%。

2018年，南召縣以玉蘭為主的花木面積達到38萬畝，位居南陽市第一、河南省前列。全縣花木生產專業村55個、花木專業合作社200餘家、省級花木龍頭企業6個，建成河南省唯一一家玉蘭花木產業化集群，初步形成了玉蘭花木產業格局。

1991年，南召辛夷榮獲“仲景杯”國際中藥材博覽會金獎。

2000年，南召獲得“中國辛夷之鄉”稱號。

2002年，南召辛夷獲得國家林業局“名特優經濟林產品”稱號。

2003年10月09日，原國家質檢總局批准對“南召辛夷”實施原產地域產品保護。

2014年，南召玉蘭（辛夷）被評為“南陽農業十大品牌”，授予“神農獎”。

南召辛夷原產地域範圍以河南省南召縣人民政府《關於確定南召辛夷原產地域產品保護範圍的通知》（召政文〖2002〗64號）提出的地域範圍為準，為河南省南召縣小店鄉、皇后鄉、雲陽鎮鄉、太山廟鄉、南河店鎮、四棵樹鄉、板山坪鎮、馬市坪鄉、喬端鎮、崔庄鄉、白土崗鎮、石門鄉、皇路店鎮、留山鎮、城郊鄉、城關鎮等16個鄉鎮現轄行政區域。

一、育苗

一般在2月下旬至3月下旬播種。播前將種子放在加草木灰的溫水中浸泡3—5天，搓去蠟質，再用溫水浸泡1天半，撈出蓋上稻草，並經常澆水，當種子出現裂口露白時，按33厘米的行距開溝條播，播距8—10厘米，播後用耙背覆土，厚度1—2厘米。自開始出苗的1個月中要插枝遮蔭或用稻草覆蓋。在苗木生長期間要結合灌溉，追施肥料3—4次，每公頃施75—112.5千克，並及時進行中耕除草。苗高30厘米左右，及時摘心抹芽，促使苗木健壯生長，以利嫁接。8月上中旬，砧木苗地徑0.8—1.0厘米時，可選擇優良品種1年生枝條作接穗，進行嫁接，嫁接方法可採用芽接、劈接、腹接等方法。苗木1—2年出圃。

二、選地整地

辛夷適應性強，一般山溝沙土和黃沙土均可栽植，但忌黃粘土。株行距3米×4米，穴狀整地，穴規格80厘米×80厘米×80厘米，挖穴時將表土和新土分開放置，隨後施入雜肥20千克，磷、鉀肥各0.1千克，表土與肥料拌勻后再回填、栽植。

三、土肥水管理

栽植后經常澆水，保持土壤濕潤，以利新根生長，成活后如不遇特殊乾旱，可不澆水。辛夷未成林時，每年除草3—4次，每株施尿素50克；在成林后每年除草3—4次，每株施尿素500克。冬季施入畜糞水1次，促使花多蕾壯。幼林地可間作套種豆類、花生、蔬菜等農作物和中藥材。

四、採收

辛夷嫁接苗，春季剪砧，當年即可成蕾，兩年有產，3—4年即可採摘花蕾。應於立冬至立春前進行採摘，晚摘花蕾發虛，質量差，故宜早不宜晚。花期4月左右，但在溫暖地區開花較早，山地或寒冷地帶較遲。采時要逐朵從花柄處摘下，切勿損傷樹枝，以免影響第2年產量。

五、加工

曬乾：採收后，白天在陽光曝晒，並要作到白天翻曬通風，晚間堆放在一起，使其夜間堆集發汗，內處乾濕一致，曬至半干時，再堆放1—2天後再曬至全乾，1個月左右可以干透，即為成品。成品以黃綠色，有特殊香氣，味辛涼為佳。

烘乾：採收后遇到陰雨天，用無煙煤或炭火烘烤，當烤至半干時，也要堆放1—2天後再烘烤，烤至花苞內部全乾為止。