基礎有機化學實驗

書名：基礎有機化學實驗

書號：9787302228936

作者：陰金香、李廣濤、李兆隴等

定價：39元

出版日期：2010-8-1

出版社：清華大學出版社

本書為清華大學教材。全書共分7章，主要內容包括有機化學實驗基本知識與方法；有機化合物物理常數測定，以及紅外、核磁、質譜等常用的結構鑒定方法；有機化合物分離提純方法與技術；基本操作實驗、有機化合物的製備與合成實驗及有機化合物性質與官能團測試實驗，共選擇了116個實驗。實驗分成了不同的層次和類型，由淺入深，循序漸進，便於使用者學習和教師安排。並介紹了常用有機溶劑的純化與乾燥方法。

本書可作為高等院校理工科類化學及相關專業的教材和參考書，也可供相關專業科研人員使用

目錄

第1章有機化學實驗基本知識與方法

1.1有機化學實驗必備知識

1.1.1實驗室規則

1.1.2實驗室安全

1.1.3實驗報告的書寫方法

1.1.4常用數據的查找、文獻檢索與網路資源

1.2有機化學實驗中常用儀器和設備

1.2.1常用玻璃儀器及工具

1.2.2常用反應裝置

1.2.3儀器的選擇、搭裝與拆卸

1.2.4玻璃儀器的清洗與乾燥

1.2.5簡單玻璃用品的製作及與塞子的連接

1.2.6常用電器設備

1.2.7其他設備

1.3反應實施方法

1.3.1加熱

1.3.2冷卻

1.3.3微波

第2章有機化合物物理常數測定及結構鑒定

2.1有機化合物物理常數測定

2.1.1熔點及其測定

2.1.2沸點及其測定

2.1.3溫度計的校正

2.1.4折射率及其測定

2.1.5旋光度及其測定

2.2有機化合物的結構鑒定

2.2.1概述

2.2.2紅外光譜

2.2.3核磁共振

2.2.4質譜法

第3章有機化合物分離提純方法與技術

3.1蒸餾與分餾

3.1.1雙組分溶液的氣液相平衡

3.1.2常壓蒸餾

3.1.3簡單分餾

3.1.4減壓蒸餾

3.1.5恆沸蒸餾

3.1.6水蒸氣蒸餾

3.2萃取

3.2.1液液萃取

3.2.2固液萃取

3.3乾燥

3.3.1液體乾燥

3.3.2固體乾燥

3.3.3氣體乾燥

3.4重結晶

3.5升華

3.6色譜分離技術

3.6.1色譜分離技術的發展與原理

3.6.2柱色譜

3.6.3薄層色譜

3.6.4紙色譜

3.6.5氣相色譜

3.6.6高壓液相色譜

第4章基本操作實驗

4.1常壓蒸餾與分餾、常量法測沸點和折射率

實驗1常壓蒸餾及常量法測沸點

實驗2簡單分餾

實驗3折射率的測定

4.2減壓蒸餾

實驗4減壓蒸餾乙二醇（半微量法）

實驗5減壓蒸餾乙醯乙酸乙酯（微量法）

4.3水蒸氣蒸餾

實驗6粗萘的水蒸氣蒸餾

實驗7苯胺的水蒸氣蒸餾

4.4重結晶及熔點測定

實驗8呋喃甲酸粗品的重結晶（微量法）

實驗9對氨基苯甲酸粗品的重結晶（常量法）

實驗10粗萘的混合溶劑重結晶

實驗11顯微熔點儀熔點測定法

實驗12毛細管熔點測定法

4.5萃取分離

實驗13分離苯甲酸和萘的混合物

實驗14三組分混合物的分離(設計性實驗)

實驗15連續萃取法提取咖啡因（固液萃取法）

4.6升華

實驗16升華提純咖啡因

4.7色譜分離

實驗17薄層色譜分離綠色植物中的色素

實驗18柱色譜分離鹼性品紅與酸性品紅

實驗19去痛片組分的分離（設計性實驗）

第5章有機化合物的製備與合成實驗

5.1基本合成實驗

5.1.1鹵代烴的製備與合成

實驗20正溴丁烷的合成

實驗21溴乙烷的合成

實驗222?氯丁烷的合成

5.1.2格氏反應

實驗232?甲基?2?己醇的合成

實驗243?己醇的合成

實驗252?甲基丁酸的合成

5.1.3付氏反應

實驗26苯乙酮的合成

實驗27二苯甲酮的合成

實驗282?丙基對二甲苯的合成

5.1.4羧酸及其衍生物的製備

實驗29戊酸的合成

實驗303?噻吩甲酸的合成

實驗31肉桂酸的合成

實驗32乙酸正丁酯的合成

實驗33苯甲酸乙酯的合成

實驗34乙醯水楊酸的合成

實驗35苯甲酸丁酯的合成

實驗36鄰氯苯甲醯氯的合成

實驗37對乙醯氨基苯磺醯氯的合成

實驗38DL?10?樟腦磺醯氯的合成

實驗39乙醯苯胺的合成

實驗40ε?己內醯胺的合成

5.1.5醚的製備與合成

實驗41正丁醚的合成

實驗42苯乙醚的合成

5.1.6坎尼扎羅反應

實驗43呋喃甲酸與呋喃甲醇的合成

實驗44苯甲酸與苯甲醇的合成

實驗45對氯苯甲酸與對氯苯甲醇的合成

5.1.7Diels?Alder反應

實驗46雙環[2.2.1]?2?庚烯?5，6?二酸酐的合成

實驗473，6?內氧橋?4?環己烯二甲酸酐的合成

5.1.8重氮化反應

實驗48對氯甲苯的合成

實驗49甲基橙的製備

5.1.9氧化還原反應

實驗50環己酮的合成

實驗51偶氮苯的合成

實驗52偶氮苯的光異構化反應

實驗539?芴醇的合成

5.1.10羥醛縮合反應

實驗54苄叉丙酮的合成

實驗55苯亞甲基苯乙酮的合成

實驗56二苄叉丙酮的合成

實驗57反？對甲氧基苄叉苯乙酮的合成

5.2多步合成與綜合性實驗

5.2.17，7?二氯雙環[4.1.0]庚烷的多步合成

實驗58環己烯的合成

實驗59三乙基苄基氯化銨的合成

實驗607，7?二氯雙環[4.1.0]庚烷的合成

5.2.24?苯基?2?丁酮亞硫酸氫鈉加成物的多步合成

實驗61乙醯乙酸乙酯的合成

實驗624?苯基?2?丁酮的合成

實驗634?苯基?2?丁酮亞硫酸氫鈉加成物的合成

5.2.3正丁基巴比妥酸的多步合成

實驗64正丁基丙二酸二乙酯的合成

實驗655?正丁基巴比妥酸的合成

5.2.4以安息香為原料的多步合成

實驗66安息香的合成

實驗67二苯基乙二酮的合成

實驗68二苯基乙醇酸的合成

5.2.5二茂鐵及其衍生物的合成與柱色譜分離

實驗69二茂鐵的合成

實驗70乙醯基二茂鐵和二乙醯基二茂鐵的合成及柱色譜分離

5.2.6魏梯希反應

實驗711,4?二苯基?1,3?丁二烯的合成

實驗72（E）?1,2?二苯乙烯和（Z）?1,2?二苯乙烯的合成

5.2.7其他類型綜合性實驗

實驗73氫化肉桂酸（3?苯基丙酸）的合成

實驗74魯米諾的製備與性質實驗

實驗75環己烷杯[4]吡咯的合成

5.2.8高分子聚合物

實驗76聚苯乙烯的製備

實驗77聚鄰苯二甲酸乙二醇酯的製備

實驗78聚乙烯醇縮甲醛的合成

5.2.9離子液體與表面活性劑

實驗79溴化N?十六烷基?N′?甲基咪唑的合成

實驗80十二烷基硫酸鈉的合成

實驗81十二烷基二甲基甜菜鹼的合成

5.2.10天然產物的提取與分離

實驗82咖啡因的提取與提純

實驗83從番茄醬中提取番茄紅素和β?胡蘿蔔素

實驗84綠色植物中色素的提取和分離

實驗85雲香苷的提取與鑒定

實驗86從中草藥黃連中提取黃連素

5.3研究型與設計性實驗

實驗87四氫咔唑及咔唑合成方法的研究

實驗88吲哚並咔唑合成方法的研究

實驗89四氫咔唑酮合成方法的研究

實驗90N?乙酸咔唑的合成與金屬配合物的研究

實驗91N?溴代烷基咔唑合成方法的研究

實驗922?羥基?4?正辛氧基二苯甲酮的合成研究

實驗93利用Wittig與Wittig?Horner方法合成烯烴

實驗94不同取代基杯[4]吡咯合成方法及其性質研究

實驗95有機？無機介孔材料的製備與性能表徵

第6章有機化合物性質與官能團測試實驗

6.1碳氫化合物——烯烴、炔烴、芳香烴

實驗96烯烴的性質鑒定

實驗97乙炔的製備與炔烴的性質鑒定

實驗98芳香烴的性質鑒定

6.2鹵代烴

實驗99鹵代烷與AgNO3?乙醇溶液反應

實驗100鹵代烷與NaI?丙酮溶液反應

6.3醇、酚、醚

實驗101醇的性質鑒定

實驗102酚的性質鑒定

實驗103醚的性質鑒定

6.4醛、酮

實驗104醛、酮的共性反應

實驗105區別醛、酮的反應

6.5羧酸及其衍生物

實驗106羧酸的性質鑒定

實驗107羧酸衍生物的性質鑒定

6.6胺基與硝基化合物

實驗108用Hinsberg法區分伯胺、仲胺、叔胺

實驗109胺類化合物與亞硝酸的反應

實驗110脂肪族仲胺和伯胺的鑒別

實驗111硝基化合物的性質鑒定

6.7碳水化合物

實驗112糖生成糠醛及其衍生物的性質鑒定

實驗113碳水化合物的氧化反應

實驗114碳水化合物的其他性質鑒定

6.8氨基酸、蛋白質

實驗115氨基酸的性質鑒定

實驗116蛋白質的顯色反應

第7章常用有機溶劑的純化與乾燥

附錄1化學中常見的英文縮寫

附錄2常用有機化合物的物理常數

附錄3部分共沸混合物的性質

附錄4一些常用有機化合物的蒸氣壓

附錄5官能團特徵紅外吸收頻率

附錄6典型有機官能團1H NMR的化學位移值

附錄7常用酸鹼溶液的相對密度及組成

主要參考文獻