納米硒

從化學上來講，納米硒是一種還原硒，相當於一種零價硒，零價硒沒有任何一種生理學功能，進入人的身體之後不會被吸收和利用，會原封不動的排出。但是，納米硒是一種利用納米技術製備而成的新型研製品，不僅能夠被人體吸收和利用，還能發揮有機硒、無機硒特有的功能，如抗氧化、免疫調節等。最重要的是，它具有無機硒、有機硒沒有的低毒性，是比較安全的硒製品，也是納米科技帶來的產物。納米硒在世界上是獨一無二的。

據稱，納米硒在高倍顯微鏡下是紅色的單質硒，而不是硒的化合物。

張勁松博士，中國科學技術大學副研究員，英國食品研究所訪問學者。主要從事微量元素硒研究，在國內外重要學術期刊發表論文20多篇，作為納米硒發明人，成功發明了納米硒，並因此獲得多項技術專利。其研究成果改變了傳統硒研究中的教條性的認識。

高學雲博士，納米硒發明人，2003年，應邀赴新加坡國立大學、美國紐約城市大學、芝加哥大學進行訪問合作研究。2007年作為中國科學院高能物理研究所國家納米科學中心的“百人計劃”學者，獲250萬元研究經費，專註於納米科學研究。

2000年，納米硒知識產權經上海四通納米技術港有限公司的努力，成功完成技術轉化和產業化，研發的納米硒產品“硒旺膠囊”已在全國各大城市及日本、台灣和香港地區榮譽上市。

納米硒發明人之一：張勁松

安徽農業大學植物生化專業碩士；

中國科學院固體物理研究所博士；

英國食品研究所訪問學者

榮譽

國家教委、人事部授予“全國優秀教師”

國家煙草專賣局授予“技術創新先進工作者”

團中央、科技部授予“第三屆中國優秀青年科技創業獎”

主要科研成果

從事微量元素硒研究，獲研究經費超過300萬元，在國內外學術期刊發表論文超過20篇，成功發現了納米硒，該研究改變了硒研究中教條性認識，2009年和2011年連續受邀在美國FDA專家主編的毒理學專著中撰寫獨立章節。

1996-2002年，主持國家煙草專賣局科教司項目“納米硒合成及其生物性質研究”。已通過國家煙草專賣局科教司組織的鑒定，認為在硒的研究與應用方面均有所創新，成果達到國際先進水平，具有巨大的、潛在的市場和經濟價值。主持獲得發明專利授權、保健食品批文、國家級新產品。

2002年，獲得上海市高新技術成果轉化項目，並將納米硒產業化，納米硒產品“硒旺膠囊”在全國上市。

2009年，受美國食品及藥品管理局（FDA）邀請，主編《納米毒理》一書中的《食品與藥品納米毒理評價：納米硒體外體內生物性質》章節，標誌著張勁松博士處在納米硒研究領域的前沿。（獲此機構邀請的中國學者歷史上微乎其微）。

2011年，再次受邀在美國食品及藥品管理局（FDA）主編的《系統毒理學》專著中與美國著名生物學家、營養學家Dr. Spallholz 合作撰寫章節《硒化合物和納米硒的毒理學研究》，提供了國際權威研究人員發表的最新發展彙編。內容回顧了硒的發展，硒對人體的有益作用，納米硒在目前已應有用的硒製品中，再次提出納米硒最有效和最安全。

納米硒發明人之一：高學雲

中國科學院固體物理所博士；

新加坡國立大學生物納米技術博士后；

美國紐約城市大學生物納米技術博士后；

榮譽

2003年分別去新加坡國立大學、美國紐約城市大學、芝加哥大學做訪問學者。

2007年，被中國科學院高能物理研究所國家納米科學中心的“百人計劃召回”，獲研究經費250萬元。

主要研究成果

1992～1996, 作為主要研究人員完成安徽省“八五”攻關課題“葉蛋白（1，5－二磷酸核酮糖羧化酶）的結晶提取及應用”。獲得專利技術一項，並轉讓上述工業化技術，經安徽省科委組織專家評審，認為“葉蛋白的工業化技術部分指標達到國際先進水平”。

1995～2000，作為主要研究人員完成國家煙草專賣局重點課題“活性紅色單質硒生物性質研究和產品開發”。獲得專利技術一項，基於此專利技術開發出國家級高新技術產品“硒望膠囊”並獲衛生部批文。將上述工業化技術及產品轉讓。經國家煙草專賣局組織專家評審，認為“相關研究在國際上未見報道，打破了學術界關於單質硒無生物活性的傳統觀點，對於活性紅色單質硒生物性質研究達到國際先進水平”。在中國自然科學核心期刊發表論文七篇，其中第一作者四篇。

2001～2003，讀搏期間參與國家“973”納米材料研究課題，利用生物技術製備納米材料並研究其理化性質。以第一作者在Advanced Materials, Journal of Materials Chemistry各發表研究性文章一篇。此外，以合作者身份在Biofactors，Applied Physics Materials Science & Processing, Journal of Solid State Electrochemistry, Advanced Functional Materials, Journal of Physics-Condensed Matter各發一篇研究性文章。

2004～2005，做為博士后參與美國能源部課題，利用生物技術，生物礦化技術，納米技術，將合成的、有特定結構的肽分子自組織形成納米線、納米管有序陣列，並進一步在肽納米陣列表面礦化半導體，最終得到半導體納米線、納米管有序陣列。研究上述陣列在高敏感生物感測器及納米器件上的應用。受邀請，在Advanced Materials以第一作者發表綜述文章，回顧、評議、和展望了世界上基於肽納米線、納米管的生物納米技術及其應用。此外，在Advanced Material以第一作者發表了二篇、以合作者身份在Bioconjugate Chemistry發表一篇關於生物納米材料的研究性文章。

納米硒（NANO-Se)獲得國家發明專利(ZL97107038.5)，獲得衛生部1998年第134號保健食品批文，被上海市評定為上海市高新技術成果轉化項目，被國家經貿委認定為國家級新產品，國際首創，達到世界先進水平。陳君石院士親自設置方案和直接指導，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所進行了亞慢毒性研究實驗，納米硒（硒旺膠囊）同無機硒（亞硒酸鈉）和有機硒（硒蛋白）一起比較，實驗結果證實，納米硒是最安全的硒製品，證實長期服用納米硒的安全性。納米硒唯一產品的商標“硒旺”和“NANO-Se”，在全世界40多個國家已註冊、授權。

1、納米硒發明專利ZL97107038.5；

2、獲得衛生部1998年第134號保健食品批文；

3、獲得1998年國家級新產品證書；

4、2002年評為上海市高新技術成果轉化項目；

5、商標“硒旺”、“NANO-Se”在亞洲、北美、歐盟等多個家登記註冊，並在美國FDA通報。

6、納米硒（硒旺膠囊）安全性評價（急性、慢性毒性）等多方面試驗研究；

據稱，納米硒在高倍顯微鏡下是紅色的單質硒，而不是硒的化合物。

2009年8月從美國傳來一條激動人心的消息——Wiley出版社出版了《納米毒理：體內體外研究模型到健康風險》專著(共26章)，該書由美國FDA食品安全與應用營養中心科學家Dr.Sahu和前美國FDA毒理中心主任Dr.Cas-ciano主編。更讓人興奮的是，第6章是由我國硒研究專家張勁松博士獨立撰寫，他在書中提出了令世人耳目一新的觀點：納米技術作為最前沿的技術之一，納米顆粒可能存在危害，但納米硒卻在目前已應用的硒化合物中屬於安全性最高的新型硒源。2000年《新科學家》雜誌刊登專題“零價硒”採用納米技術可以大大提高療效，同時保留“零價硒”低毒的功效。

傳統硒的特點，其營養劑量和毒性之間範圍比較窄，而硒的抗癌等有益生理作用往往依賴於較高的攝入量，因此探索高效低毒的硒成為研究的焦點。

納米硒是中國科學院中國科技大學張勁松博士等人歷時十年，艱苦創新的成果，獲得國家發明專利，2000年由上海四通納米技術港有限公司成功將它產業化，納米硒保健食品“硒旺膠囊”獲國家衛生部批准的保健食品(批准文號：衛食健字1998第134號)，並擁有中華人民共和國發明專利(專利號：ZL97107038.5)，被國家經貿委批准為國家級新產品，2001年又被認定為上海市高新技術成果轉化項目。2003年，陳君石院士親自設置方案負責指導中國疾病預防控制中心營養與食品安全所進行亞慢毒性研究實驗。實驗結果證實，納米硒是最安全的硒製品，證實長期服用納米硒的安全性。

對克山病的研究拉開了人們對硒深入探索的大幕，在隨後的多年中，研究人員發現，在美國和芬蘭等國高硒地區冠心病、高血壓的發病率比低硒地區明顯低，腦血栓、風濕性心臟病、全身動脈硬化的死亡率在高硒地區明顯低於低硒地區，這些結果均表明，硒在維持心血管系統正常結構和功能上起著重要作用，缺硒是導致心肌病、冠心病、高血壓、糖尿病等高發的重要因素。而補硒則有利於減少多種心腦血管疾病的發生、改善患者癥狀、提高患者對抗疾病的能力。

硒元素對心臟疾病的醫理作用

抗氧化，清垃圾

心腦血管疾病的產生與體內脂質過氧化有關。患者血漿中有害的脂質過氧化物濃度增高，就會使血液中部分有形物在血管壁上沉積，形成冠狀動脈粥樣斑塊，由此引起冠心病、心腦血管疾病。這就如同生鏽的管道容易存積污垢從而影響管道暢通的道理一樣。而硒可以清除這種脂質過氧化物，保護動脈血管壁上細胞膜的完整，阻止動脈粥樣硬化，起到減少血栓形成，預防心肌梗塞的作用。

調血脂，防血栓

膽固醇是健康的大敵，當血液中膽固醇增高時，容易形成動脈硬化斑塊，這些斑塊在動脈壁內堆積，使動脈管腔狹窄，阻塞血液流入相應部位，引起動能缺損，引發多種心腦血管疾病。而硒依靠其強大的抗氧化功能，可調節體內膽固醇及甘油三酯，降低血液黏度，預防心血管病的發生。

保護、修復血管，抗老化

血管壁的老化是心血管疾病發生的重要的因素。之所以中風和猝死的人士以中老年人居多，其中最大的原因就在於人到中老年之後，因為血管壁的逐漸老化導致彈性下降，血管壁變得非常脆弱，所以稍微受到外界的不良影響就特別容易崩潰、出血，造成血栓、腦溢血等。而血管老化並非不可阻止，因為促使血管加速衰老的物質就是有害自由基，通過清除自由基，就能延緩血管壁衰老。硒是強抗氧化劑，它能及時的清除體內的有害自由基，防止人體血管老化，預防中風等心血管疾病的發生。

補硒能預防放化療時出現耐藥性：長期的放化療，腫瘤細胞容易產生耐藥性。當腫瘤細胞受到放化療攻擊時，一部分腫瘤細胞死亡，一部分逃脫了死亡，並在細胞內建立了抵禦放化療的強大工事，使再次放化療的效果明顯下降。而在化療的同時補硒，可以顯著降低腫瘤細胞對化療的耐藥性，使腫瘤細胞始終對化療保持敏感，易於治療。

調節免疫，增強抵抗力

心腦血管疾病患者補硒可有效調節身體免疫功能，提高患者對心腦血管疾病的抵禦能力，防止併發症的產生。

普通人缺硒，身體患腫瘤的機率大大增加體內缺硒的腫瘤患者多有遠處轉移、多發性腫瘤、腫瘤分化不良、惡性程度高及生存期短的可能；在與腫瘤的對抗中，硒具有舉足輕重的作用，近幾十年，經科學家系統、深入的研究、開發，人們已經能夠應用硒來防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延長癌症病人的生命，由於硒在防治腫瘤方面所顯示出的強大作用，台灣正義出版社將硒冠以“抗癌之王”的稱號。

硒元素對癌症的醫理作用

改善免疫功能　提高抵抗力

腫瘤患者免疫功能下降是比較突出的現象，同時免疫力下降也是腫瘤發生、發展的重要的因素之一，而抗腫瘤免疫主要是細胞免疫，因此提高機體的細胞免疫功能十分重要。研究表明，硒顯著地影響免疫系統所包含的全部三種調節機制，即細胞免疫、體液免疫和非特異免疫。硒還能促進淋巴細胞產生抗體，使血液免疫球蛋白水平增高或維持正常，因此臨床中給腫瘤患者適量補硒，可有效提高患者機體免疫功能，增強機體防癌和抗癌能力。

提高機體抗氧化能力

腫瘤病人廣泛存在抗氧化不平衡，體內有害自由基過剩，硒可以通過一系列含硒酶，使許多脂質過氧化物、過氧化氫等得到有效的清除。

阻斷腫瘤血管形成，防止腫瘤複發、轉移

硒能抑制腫瘤血管形成，預防腫瘤生長，轉移。腫瘤轉移和生長，依賴於自身建立生血管生成抑制因子”有促進作用，營造抗“腫瘤新生血管”形成的環境，從而抑制“腫瘤新生血管網”的形成與發展，切斷腫瘤細胞的營養供應渠道。由於腫瘤得不到營養來源，會逐漸枯萎、消亡；同時由於切斷了腫瘤的代謝渠道，腫瘤組織自身廢物不能排出，腫瘤逐漸變性壞死，其機制可形象地比喻為"斷敵糧草"。

直接殺傷腫瘤細胞

硒增高癌細胞中環腺苷酸（CAMP）的水平，形成抑制癌細胞分裂和增殖的內環境，起到抑制腫瘤細胞DNA、RNA及蛋白質合成，使腫瘤細胞在活體內增值力減弱、控制腫瘤細胞的生長分化的作用，從而抑殺癌細胞。體外研究可以看到，加硒后使培養中的肝癌細胞在形態上表現出細胞核固縮、核破裂、核消失的比例明顯升高。

硒是人體必需的微量元素，在人體中，肝臟是含硒量最多的器官之一多數肝病患者體內均存在硒缺乏現象，並且病情愈重。硒被認為是肝病的天敵、抗肝壞死保護因子，國內外多項研究均表明，乙肝遷延不愈與缺硒有很大關係，肝病患者補硒有很好的效果。

硒元素與肝病的醫理作用

增強免疫功能，防止肝病反反覆復

肝病患者普遍免疫功能低下，這就直接造成了機體識別以及抑制病毒能力的下降，其最明顯的表現就是體內的病毒難於完全清除，病情容易反覆發作，而硒是強效免疫調節劑，可作為免疫系統的非特異刺激因素，刺激體液免疫和細胞免疫系統，增強機體的免疫功能，提高肝臟自身的抗病能力，從而有助於防止肝病病情的反覆發作。另外，硒還可通過提高免疫功能來改善肝病患者的多種體表癥狀，如：甲、乙型肝炎患者補硒能夠在相對較短的時間內，大大改善食欲不振、明顯乏力，面容灰暗等癥狀。

提高抗氧化能力，預防肝纖維化

肝病患者體內普遍缺硒，而硒的缺乏，一方面會造成免疫功能降低，一方面還會引起機體內抗氧化系統遭到破壞而使有害物質“自由基”的清除受到障礙，過多的自由基會造成肝臟損傷，從而會引起肝病病情的惡化，而硒是一種強抗氧化劑，可通過谷胱甘肽過氧化物酶完成抗氧化作用，保護肝細胞的結構完整，清除自由基，加快脂質過氧化物的分解，保護肝臟，促進肝功能恢復，防止肝纖維化的出現。

特別提醒：肝纖維化幾乎是肝病向肝硬化、肝癌轉化的必經之路，抑制肝纖維化的發生，對防止肝硬化具有重要意義。

阻斷病毒突變，加速病體康復

肝病多是病毒引起，而病毒在人體缺硒時極易變異，從而變本加歷的對人體產生傷害。美國和歐洲科學家合作進行的研究顯示，人類的流行性感冒病毒在缺乏硒的動物身上會變得更兇猛、更危險，這是由於變異的病毒不但會逃避身體免疫監控，還會降低治療藥物的作用，影響治療效果，研究發現，硒是唯一與病毒感染有一定直接關係的營養素，補硒有利於阻斷病毒的變異，加速病體的康復。

解毒除害，保護肝臟

硒具有良好的解毒功能，能拮抗多種有毒重金屬物質(如：汞、鉛、苯、砷等)和

一些有害化合物，從而減少環境中有毒物質對肝臟的傷害。

與藥物協同、效果事半功倍

在肝病治療中會用到一些藥物，明知其有毒副作用，卻又不得不用，如何增強藥物效果，縮短病程呢？研究發現：當硒與藥物聯合使用時，可能會出現良好的協同或相加效應，從而有利於改善藥物的毒副作用，提高藥物的療效。

人體內的硒含量越低，胃部患病的可能性越大淺表性胃炎患者體內含硒量往往比健康人要低血液中含硒量低的萎縮性胃炎患者“癌變”的可能性大大增加多數胃癌病人處於硒缺乏狀態。

硒元素與胃病的醫理作用

人體內硒水平的降低，會造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃粘膜屏障不穩定，黃嘌呤氧化酶在應急情況下會持續升高，造成胃粘膜缺血性損傷，氧自由基增多，導致胃炎、胃潰瘍等消化系統病變，硒是一種天然抗氧化劑，能有效抑制活性氧生成，清除人體代謝過程中所產生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜壞死，促進粘膜的修復和潰瘍的癒合，預防癌變，所以，每天服用一定量的硒將有助於慢性胃病患者控制病情，緩解胃病癥狀。

放化療患者機體免疫功能的衰退，有可能會進一步促使腫瘤失去免疫監控，加速增殖。這就是為什麼很多腫瘤患者經放、化療后，病情一時有所好轉，但很快又惡化，導致邊治療、邊擴散、邊轉移，同時，患者經放、化療后機體抗感染能力也會大大減弱，從而增加了許多危及生命的併發症的發生。硒是一種優良的放化療輔助劑，腫瘤患者在放化療期間服用硒可以起到多方面的作用。

硒元素與放化療的醫理作用

補硒可以提高放化療患者機體的免疫力，使患者機體有足夠能力順利完成放化療，免疫力的提高也有利於幫助腫瘤患者儘快康復，同時預防腫瘤的轉移與複發，另外，長期適當的服用硒對人體不會產生任何的副作用，可以連續使用。

補硒不但可減少噁心、嘔吐、腸胃功能紊亂，食慾減退、嚴重脫髮等放化療時的毒副反應，還可減輕化療引起的白細胞的下降程度。

由化療藥物所致的骨髓毒副反應主要是使細胞脂質氧化，過多的過氧化物堆積，引起基質細胞的損傷，由此累及骨髓的貯血和造血功能。硒是有效的抗氧化劑，服用硒可增強人體抗氧化功能，抑制過氧化反應，分解過氧化物，清除自由基和修復細胞損傷，調節機體代謝及其增強免疫功能。臨床研究證實，在化療前後服用較大劑量的硒製劑，白細胞總數及中性粒細胞數與不用硒製劑比較顯著提高，這比用粒細胞刺激因子一類昂貴藥物要經濟得多。

硒能解除癌症患者化療藥物的毒性作用，在化療藥物中我們常用的磷醯氨、順鉑、氨甲碟呤、阿黴素、長春新鹼和強的松等，在殺死癌細胞的同時，能引起許多副作用。進一步降低了人體的免疫功能，大大地限制了化療藥物的應用，能不能找到一種既能保持化療藥物的療效，又能限制毒副作用的化療性伴侶呢？國內外科學家苦苦探索，最終發現，最理想的伴侶就是硒，以硒作為解毒劑，可以加大化療藥物的劑量，使藥力大大提高。

糖尿病對許多人特別是中老年朋友來講已不太陌生。它被人們稱為“富貴病”，並和腫瘤、心血管疾病一道被列為對現代人危害最大的三大慢性疾病。最近的醫學研究表明，糖尿病患者體內普遍缺硒，其血液中的硒含量明顯低於健康人。補充微量元素硒有利於改善糖尿病病人的各種癥狀，並可以減少糖尿病病人各種發症的產生機率。糖尿病患者補硒有利於控制病情，防止病情的加深、加重

硒與糖尿病的醫理作用

糖尿病患者補硒有利於營養、修復胰島細胞，恢復胰島正常的分泌功能

人體內必須有胰島素的參與，葡萄糖才能被充分有效地吸收和利用，當胰島素分泌不足或者身體對胰島素的需求增多造成胰島素的相對不足時，就會引發糖尿病。胰島素分泌不足最直接的原因就是能夠產生胰島素的胰島細胞受損或其功能沒有發揮。而補硒可以保護、修復胰島細胞免受損害，維持正常的分泌胰島素的功能。醫學專家提醒：營養、修復胰島細胞，恢復胰島功能，讓其自行調控血糖才是治療糖尿病的根本，

清除自由基是預防和治療糖尿病及其併發症的主要途徑

人體在新陳代謝的過程中會產生許多有害的物質自由基，其強烈的引發脂質過氧化作用就是糖尿病產生的重要原因之一，另外，糖尿病病人的高血糖也會引發體內自由基的大量產生，從而損傷人體內各種生物膜導致多系統損傷，出現多種併發症，後果極為嚴重，如何有效預防和減輕併發症呢，硒有著巨大的潛力，因為大量醫學研究發現糖尿病病人補硒以後可以提高機體抗氧化能力，阻止這種攻擊損害，保護細胞的膜結構，使胰島內分泌細胞細胞恢復、保持正常分泌與釋放胰島素的功能。

增強糖尿病患者自身抗病力是防止併發症的重要手段

硒是強免疫調節劑，人體中幾乎每一種免疫細胞中都含有硒，補硒可增強人體的體液免疫功能、細胞免疫功能和非特異性免疫功能，從而整體增強機體的抗病能力，這對處於免疫功能低下狀態的糖尿病患者，無疑是增加了一道抗感染及預防併發其它疾病的堅固防線。

硒與視力

視力是人類觀察事物，從事工作、學習、生活、娛樂和情感交流的主要機能。視力好壞，已成為許多重要職業的基本條件。硒能催化並消除對眼睛有害的自由基物質，從而保護眼睛的細胞膜。若人眼長期處於缺硒狀態，就會影響細胞膜的完整，從而導致視力下降和許多眼疾如白內障、視網膜病、夜盲病等的發生。

硒與腦功能

硒對腦功能是非常重要的，硒缺乏使一些“神經遞質”的代謝速率改變，同時體內產生大量的有害物質自由基也無法得到及時清除，從而影響人體的腦部功能，而增加硒不但會減少兒童難以治癒的癲癇的發生，也可以有效地減輕焦慮、抑鬱和疲倦，這種效果在缺硒人群中最明顯。

硒與甲狀腺疾病

硒與人體內分泌激素關係密切，其中人體甲狀腺中含硒量高於除肝、腎以外的其它組織，硒在甲狀腺組織中具有非常重要的功能，可以調節甲狀腺激素的代謝平衡，缺硒會造成甲狀腺功能紊亂。

硒與前列腺疾病

低地區的前列腺疾病發病率遠遠高於高硒地區，在前列腺病理演變過程中，元素鎘起了重要作用，隨著年齡的增長和環境的影響以及低硒導致了內分泌等的失調，使前列腺聚集鎘而引發前列腺增生甚至腫瘤。而硒有抑制鎘對人體前列腺上皮的促生長作用，從而減輕病情。

硒與男性健康

男性不育症患者精液中硒水平普遍偏低，研究發現：精液中硒水平越高，精子數量越多，活力越強。人類精子細胞含有大量的不飽和脂肪酸，易受精液中存在的氧自由基攻擊，誘發脂質過氧化，從而損傷精子膜，使精子活力下降，甚至功能喪失，造成不育。硒具有強大的抗氧化作用，可清除過剩的自由基，抑制脂質過氧化作用。男性不育症患者精液硒水平低，自然會削弱機體自身對精液中存在的氧自由基的清除和脂質過氧化的抑制，從而導致患者精子活力低下，死亡率高，引發不育症。