巴西烤肉

巴西的烤肉主要有烤牛肉，雞腿，豬肉，香腸甚至菠蘿，梨和蘋果(菠蘿是表面塗上巴西蜂蜜進行烘烤），它是把這些原料腌味後分別串在一個長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤。

燒烤期間要刷幾次油，烤至兩面金黃，肉香撲鼻的時候，就可以食用了。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	先上材料圖，供大家有個直觀的參考哈~
步驟二	步驟二	容器內放入水和鹽混合均勻後放入竹籤，浸泡半個小時，這一步是為了防止燒烤時烤糊斷鏈，並且還能消毒。
步驟三	步驟三	牛肉切大塊
步驟四	步驟四	洋蔥切細絲
步驟五	步驟五	彩椒切塊
步驟六	步驟六	在牛肉塊中放入姜和洋蔥絲
步驟七	步驟七	再放入蔥片
步驟八	步驟八	放入辣椒粉
步驟九	步驟九	胡椒粉
步驟十	步驟十	鹽和糖
步驟十一	步驟十一	用手抓勻
步驟十二	步驟十二	蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制五個小時
步驟十三	步驟十三	取出后開始穿串
步驟十四	步驟十四	喏，穿好咯
步驟十五	步驟十五	開烤了，烤的時候記得多刷幾遍油
步驟十六	步驟十六	刷油防止烤焦
步驟十七	步驟十七	再撒黑胡椒粉
步驟十八	步驟十八	辣椒粉
步驟十九	步驟十九	嗯~開吃吧

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好食材，全部洗凈備用；
步驟二	步驟二	雞腿去骨去皮，切成小塊；
步驟三	步驟三	豬裡脊肉切成片，和雞腿肉放入盆中，加入燒烤醬；
步驟四	步驟四	攪拌均勻，讓每一塊肉都裹上醬料，然後蓋上保鮮膜放入冰箱腌制2小時以上；
步驟五	步驟五	把青椒、紅椒和黃椒分別切成三角形；
步驟六	步驟六	香菇去蒂，切“十”字刀，每個切成四片；洋蔥也切成三角形；
步驟七	步驟七	多功能鍋用深湯鍋或平鍵盤，底部刷一層油，火力調到中檔。平底鍋、電餅鐺也可以；
步驟八	步驟八	把蔬菜和肉類分別放入鍋中烤；
步驟九	步驟九	一面烤熟了，翻面接著烤熟；
步驟十	步驟十	也可以肉類一起烤；
步驟十一	步驟十一	蔬菜類一起烤
步驟十二	步驟十二	可以邊烤邊吃，也可以全部烤完后串成烤串吃，美味極啦！
步驟十三	步驟十三	美味的巴西烤肉串起來，給你的家人露一手吧！