脆片
脆片
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 糖粉加入蛋清，攪拌至糖粉融化 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將融化好的常溫黃油加入到蛋清中，攪勻即可（常溫黃油液哈，要不然蛋清就被燙成蛋花兒了） |
| 步驟三 |  步驟三 | 可可粉+低筋麵粉混合過篩 |
| 步驟四 |  步驟四 | 加到蛋清中攪勻 |
| 步驟五 | 成這樣細膩的糊糊 | |
| 步驟六 |  步驟六 | 裝進裱花袋 |
| 步驟七 |  步驟七 | 把喜歡吃的堅果處理成7-8mm的堅果碎 |
| 步驟八 |  步驟八 | 將裱花袋剪個比較小的口 |
| 步驟九 |  步驟九 | 擠到馬卡龍烤盤，不要擠得剛好滿，因為烤制過程會流動膨脹變大（最好用馬卡龍烤盤，否則不好成正圓形）不過我這次擠得也略小了點兒 |
| 步驟十 |  步驟十 | 然後放上堅果碎 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 入烤箱中層，150度，15分鐘 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 烤完后取出，用手指沿邊推開即可脫模，剛烤出來還是軟的，沒關係，涼透了就是嘎嘣脆了 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 涼透之後超級脆，記得涼了之後放到保鮮盒防潮哦 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 成品 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 土豆洗凈削皮切薄片，用清水泡一會兒洗去澱粉，鍋中燒水，水開下土豆片焯水1分鐘左右（視土豆片厚薄調整時間），撈出用涼水浸泡，瀝干水分。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 大蒜、薑片切末，小米辣切碎放碗中，加1勺白芝麻、1勺辣椒粉。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 起鍋燒油，油熱后倒入調料碗中，攪拌使其受熱均勻，加2勺生抽，1勺香醋，1勺蚝油，1勺白糖，適量雞精，攪拌均勻。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把料汁倒入土豆片中。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加香菜碎、蔥花，淋幾滴香油，攪拌均勻。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 酸辣爽脆的涼拌土豆片就做好啦～ |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備所需食材。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 酸奶加入適量丘比草莓果醬。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將酸奶充分攪勻。 |
| 步驟四 |  步驟四 | pizza盤鋪上油紙。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 將攪拌好的酸奶倒入盤中。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 將所有水果、堅果、果乾等放在酸奶表面。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 放冰箱冷凍4小時以上。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 冷凍好的酸奶水果脆片。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 美味完成！~ |