滋陰降火

當歸3克 川芎3克白芍3.6克 川黃柏（蜜水炒）3克 生知母3克 懷熟地黃4.5克 天花粉3克 生甘草3克 元參6克 白桔梗（去蘆）9克

上銼一劑。

滋陰降火，治虛火上升，喉內生瘡。

水煎，入竹瀝50毫升，溫服。

壽世保元》卷六

生地黃（酒洗）甘草（炙）乾薑（炮）各1.5克 川芎 熟地各3克 白芍藥（炒）3.9克 陳皮2.1克 當歸 白朮各3.9克 黃柏（蜜水浸，炙）2.1克 知母（蜜水浸，拌炒）天門冬（去心、皮）各3克

治勞瘵。色慾過度，損傷精血，睡中盜汗，午後發熱，咳嗽，甚則痰涎帶血，倦怠無力，飲食少進，脈沉數。

上藥加生薑3片，水煎，空腹時溫服。

若咳嗽甚，加桑白皮、馬兜鈴、瓜蔞仁各2.1克；若痰盛，加姜制半夏、貝母、瓜蔞仁各3克；若潮熱盛，加桑白皮、沙參、地骨皮各2.1克；若夢遺、精滑，加牡蠣、龍骨、山茱萸各2.1克；若盜汗多，加牡蠣、酸棗仁各2.1克，浮小麥1撮；若赤白濁，加白茯苓3克，黃連0.9克（炒）。

《明醫雜著》卷一

當歸3克 川芎1.5克 白芍藥（薄荷汁炒）黃芩各2.1克 生地黃（薑汁炒）黃柏（蜜水炒）知母（酒炒）各2.4克 柴胡2.1克 熟地黃2.4克 麥門冬2.4克

治徠陰虛火動，起於九泉者。

上藥，加生薑1片，大棗1枚，水煎服。別以附子為末，唾津調貼湧泉穴。

氣虛，加人蔘、黃耆各2.4克；咳嗽，加阿膠、杏仁各2.1克，五味子0.9克；咯唾衄血，加牡丹皮2.4克，藕節自然汁10毫升，犀角末1.5克。

《醫碥》卷二

當歸 生地 白芍 白朮各3克 麥門冬 天門冬 甘草各1.5克 知母 黃柏 遠志 陳皮 川芎各1.8克

治潮咳汗血，遺精無泄者。

上藥加生薑，水煎，溫服。

醫學入門》卷八

當歸 黃柏（鹽水炒）各4.5克 知母 牛膝 生地各3克 白芍3.6克 甘草梢 木通各2.4克

治火燥血少，氣不得降致淋。

水煎，空腹時服。

赤水玄珠》卷十五

大生地 當歸身 杭白芍 凈知母 建蓮肉 潤玄參 大杭冬各3克 正雅連 天花粉 炙甘草各1.5克

【

滋陰降火。治小兒咳嗽見血。

上藥用凈水濃煎。清晨空腹時溫服。

幼幼集成》卷三

白芍3.9克 當歸3.6克 熟地 麥冬 m 白朮各3克 酒生地2.4克 陳皮2.1克 鹽知母 鹽黃柏各1.5克 生薑3片 大棗2枚

滋陰降火。治陰虛火旺，唾血鮮紅者。

水煎服。

《雜病源流犀燭》卷十七

熟地12克，玄參12克，黃柏10克，射干10克，丹皮10克，青果10克，牛膝6克，山慈茹10克，地骨皮10克。

滋陰降火，清咽解毒。主虛火上炎。

水煎服，每日1劑，日服2次。

【

徐鴻慶方

中國有淵博的飲食文化，又有“病從口入”的說法，可見食物對人的重要，上邊主要從典籍中找出滋陰降火的方法，可是平常生活中很難做到，況且，有些食物滋陰卻不降火，有些食物降火不滋陰，有些食物滋陰降火都可以，我們要分別對待。那麼生活中有哪些滋陰得食物呢？又有哪些將獲得食物呢？下邊我們就來看看。

蟲草（冬蟲夏草）：潤肺補腎、化痰止汗

枸杞子：滋陰補血、養精明目

西洋參：生津健胃、益肺補虛

淮山藥：健脾滋腎、斂汗縮尿

桑寄生：養血除痹、強壯筋骨

石斛：滋肺益胃、養陰明目

百合；潤肺止咳、養心安神

紅棗：健脾益胃、滋腎生血

栗子：健脾補腎、壯腰、抗衰老

黨參：健脾益氣、生津養血、增強抵抗力

燕窩：補肺養陰、治虛勞、助消化、治盜汗

銀耳：滋肺生津、滋陰養胃、益氣強心、補腦

木瓜：消滯清腸、舒肝

菠菜：含鐵質、胡蘿蔔素極為豐富，能補血潤腸、助消化

金針菜：別名萱草、忘憂草、黃花菜，干製品稱金針菜，含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、等多種營養成分，其中鐵的含量約是菠菜的20倍，且富含抗壞血酸。有清熱、利尿、安神、益智、明目等功效

無花果：滋養潤腸、助消化

雪梨：清心潤肺、清熱消痰

蘋果：寬胸祛痰、整腸止瀉

青蘿蔔：維生素B和鐵質含量豐富，能清胃腸、助消化吸收

茼蒿：清血養心、潤肺除痰

羅漢果：清肺化痰、潤喉止渴

龍眼肉：又稱桂圓肉，鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物.

黑豆：可以生血、烏髮，產後也可用黑豆煮湯.

髮菜：內含鐵質，婦女產後可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用.

胡蘿蔔：俗稱紅蘿蔔，含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素，對補血極有益，胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲.

另外還有：食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻、南北沙參、地黃、何首烏、白芍等.|||滋陰食物：主要有百合、薏苡仁、山藥、核桃、芡實、黑芝麻、海參、蜂蜜、雞肉、豬皮、牛奶、藕汁、雪梨以及蛋類、瘦肉類，雞蛋

人們稍不留神就會上火，輕的眼睛充血、口腔潰瘍，嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發脾氣。那怎麼降火呢？下邊列舉一些降火食物。

蔬菜中去火的有：

苦瓜、芥藍、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿蔔、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽

水果中去火的有：

西瓜、梨、香蕉、柚子、藕、柿餅霜、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺

動物性食品：

鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅

糧食類：

綠豆，大米、紅棗、玉米、紅薯

奶及奶製品、大豆及大豆製品：

牛奶、赤豆及其製品

其他：

花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可