杜建中

1982年1月年至2002年5月在新疆醫科大學化學教研室工作，1985年前往雲南大學化學系參加教育部委託雲南大學開辦的助教進修班碩士研究生課程學習，1986年完成學習后回原單位工作，2001年晉陞為教授。2002年5月調入湛江師範學院化學科學與技術學院任教，擔任食品科學與工程系系主任。一直從事分析化學的教學和科研工作。

主要講授《分析化學》、《分析化學實驗》、《化學與社會》、《食品質量與安全導論》等專業課程及選修課《生物無機化學》的教學。

主要從事“微量組分分離及測定”的研究工作。

先後參與完成新疆維吾爾自治區自然科學基金資助項目及新疆衛生廳科研項目3項，發表論文27篇。調入湛江師範學院後主持完成湛江師範學院重點科研基金資助項目1項，一般科研項目資助2項。期間以第一作者在《食品科學》、《化學世界》權威期刊發表論文5篇，《理化檢驗》、《分析試驗室》核心期刊發表論文3篇，《廣西師範大學學報》、《湛江師範學院學報》等刊物發表論文4篇。

[1]杜建中,陳婷,劉木球,等.紅酒中添加紅色素的快速檢測[J].食品科學,2014,35(10):200-206.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201410038.

[2]王標詩,陳月飛,張金儀,等.正交試驗優化菠蘿果渣膳食纖維製備及其性質的比較[J].食品科學,2013,34(6):88-92.

[3]杜建中,董柳余,金蓓.高聚物萃取-光度法測定水果硬糖中色素的含量[J].食品科學,2012,33(18):191-194.

[4]杜建中,謝薇薇,蔡泉林,等.毛細管電泳法直接分離測定果凍中的色素[J].食品科學,2012,33(4):173-177.

[5]王標詩,杜建中,金蓓,等.超高靜壓對細菌芽孢致死效應的研究進展[J].食品科學,2011,32(3):252-255.

[6]金蓓,李琳,李冰,等.啤酒混濁蛋白組分的分離鑒定[J].食品科學,2011,32(3):86-90.

[7]杜建中,楊美波,朱永斌,等.微波消化微量滴定法測定牛乳中的鈣含量[J].食品科學,2010,31(20):351-354.

[8]杜建中,李青梅,朱藝強,等.雙波長比值光譜法測定飲料中的色素[J].食品科學,2010,31(10):259-262.

[9]杜建中,陳海莉,吳金媚,等.毛細管電泳分離測定霉變食品中桔青霉素的研究[J].食品科學,2009,30(6):203-207.DOI:10.3321/j.issn:1002-6630.2009.06.046.

[10]杜建中,張天輝,丁玎,等.膠束電動毛細管電泳法分離測定食品中尼泊金酯的研究[J].食品科學,2009,30(12):183-186.DOI:10.3321/j.issn:1002-6630.2009.12.039.

[11]杜建中,龐惠丹,巫素琴,等.高聚物萃取雙波長法測定胭脂紅及莧菜紅含量的研究[J].食品科學,2008,29(3):441-443.DOI:10.3321/j.issn:1002-6630.2008.03.094.

[12]杜建中,楊春梅,李自信,等.雙波長比值光譜法測定5'-鳥苷酸鈉、5'-肌苷酸鈉、5'-尿苷酸鈉含量[J].食品科學,2008,29(1):225-227.DOI:10.3321/j.issn:1002-6630.2008.01.045.

[13]杜建中,李倩,羅牡燕,等.高聚物萃取光度法測定海帶中碘含量的研究[J].食品科學,2007,28(2):281-283.DOI:10.3321/j.issn:1002-6630.2007.02.073.

[14]杜建中,孫麗文,鄧響平,等.水溶性高聚物萃取分離光度法測定Sn4+的研究[J].食品科學,2005,26(9):397-400.DOI:10.3321/j.issn:1002-6630.2005.09.102.

[15]王標詩,吳藝華,杜建中,等.沙田柚活性成分的提取及其生理功能的研究進展[J].食品研究與開發,2014(10):129-132.DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2014.010.035.

[16]金蓓,馮宗財,高利軍,等.大豆蛋白基茶鹼控釋片的製備及穩定性研究[J].化學研究與應用,2012,24(3):390-394.DOI:10.3969/j.issn.1004-1656.2012.03.009.

[17]王標詩,黃海敏,金蓓,等.湛江對蝦副產物酶解製備抗氧化肽[J].食品研究與開發,2012,33(6):27-31.DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2012.06.008.

[18]金蓓,馮宗財,杜建中,等.大豆蛋白/殼聚糖複合膜的控釋特性的研究[J].食品研究與開發,2012,33(2):12-16.DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2012.02.004.

[19]杜建中,李青梅,盧冬梅,等.分光光度法測定食品色素含量的研究[J].食品工業科技,2011(1):300-303.

[20]杜建中,曾秀文,黃少春,等.毛細管電泳法測定增味劑中的5'-肌苷酸二鈉和5'-鳥苷酸二鈉的含量[J].食品工業科技,2010(12):335-337.

[21]杜建中,丁玉蓉.水溶性高聚物萃取分離光度法測定Ca2+的研究[J].分析試驗室,2005,24(1):73-76.DOI:10.3969/j.issn.1000-0720.2005.01.023.

[22]杜建中,丁玉蓉,曾玲力.非有機溶劑萃取法分離測定多組分混合樣品中鋁[J].理化檢驗（化學分冊）,2005,41(2):90-92.DOI:10.3321/j.issn:1001-4020.2005.02.005.

[23]杜建中,丁玉蓉.非有機溶劑高聚物萃取分離測定水樣中苯酚的研究[J].環境污染與防治,2004,26(1):70-71.DOI:10.3969/j.issn.1001-3865.2004.01.027.

[24]杜建中,項小蘭.多媒體教學中的幾個問題[J].廣西師範大學學報（自然科學版）,2003,21(z2):230-232.DOI:10.3969/j.issn.1001-6600.2003.z2.103.

[25]王標詩,李汴生,曾慶孝,等.超高靜壓下食品壓致升溫的預測及數學模型建立[J].現代食品科技,2014,30(8):175-181.

[26]魏伍川,杜建中.綿羊補償生長的利用研究[J].黑龍江畜牧獸醫,2005(3):28-30.DOI:10.3969/j.issn.1004-7034.2005.03.015.

[27]杜建中,曾玲力,丁玉蓉.高聚物萃取分離光度法測定Pb2+[J].化學世界,2003,44(4):185-187,197.DOI:10.3969/j.issn.0367-6358.2003.04.005.

[28]練有南,化經緯,杜建中.分光光度法測定市售白酒中甲醇含量[J].湛江師範學院學報,2014(3):67-71.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2014.03.014.

[29]楊桂珍,杜建中,陳偉珍.淺析分析化學實驗教學培養學生自主學習能力[J].廣東化工,2013,40(16):236,235.DOI:10.3969/j.issn.1007-1865.2013.16.125.

[30]吳文君,翁小紅,廖萍堅,等.雙波長比值法測定誘惑紅,日落黃和檸檬黃的含量[J].湛江師範學院學報,2013,34(3):88-93.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2013.03.016.

[31]廖萍堅,翁小紅,吳文君,等.分光光度法測定硬質糖果中誘惑紅、檸檬黃、亮藍的含量[J].湛江師範學院學報,2013,34(6):64-68.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2013.06.013.

[32]潘維瑩,李曉萍,杜建中.快速檢驗紅葡萄酒添加合成色素方法的研究[J].湛江師範學院學報,2012,33(6):94-97.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2012.06.014.

[33]李秋貴,余秋娜,杜建中.高聚物萃取分光光度法測定果凍中色素含量的研究[J].湛江師範學院學報,2012,33(3):65-69.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2012.03.012.

[34]何海英,陳淳,杜建中.檸檬酸對羅非魚魚鱗脫鈣的研究[J].湛江師範學院學報,2011,32(6):109-114.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2011.06.020.

[35]杜建中.從省高校化學、化工實驗技能競賽看提高實驗教學質量的必要性[J].廣東化工,2010,37(10):188,198.DOI:10.3969/j.issn.1007-1865.2010.10.096.

[36]袁旗,劉佳伶,杜建中.高效毛細管電泳法分離測定飼料中三聚氰胺含量[J].湛江師範學院學報,2010,31(6):108-111.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2010.06.022.

[37]鄭淼,何倩,杜建中.微波消化-分光光度法測定牛奶中鈣含量[J].湛江師範學院學報,2010,31(6):103-107.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2010.06.021.

[38]巫素琴,溫亞波,鄒蘭,等.毛細管電泳法分離測定飲料中色素含量的研究[J].湛江師範學院學報,2009,30(6):73-77.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2009.06.018.

[39]杜建中,梁風顏,譚國兵.雙波長比值法測定苯二酚異構體的含量[J].福建分析測試,2009,18(2):21-25.DOI:10.3969/j.issn.1009-8143.2009.02.006.

[40]曹芷青,林廣明,賴忠寶,等.雙波長比值光譜法測定復方氨林巴比妥注射液三組分的含量[J].湛江師範學院學報,2009,30(6):68-72.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2009.06.017.

[41]黃均明,周永強,陳麗莉,等.雙波長比值法測定氯硝基苯異構體的含量[J].湛江師範學院學報,2008,29(3):60-64.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2008.03.017.

[42]杜建中,范明瑞,利茗茗,等.毛細管電泳法測定復方氨林巴比妥注射液三組分的含量[J].湛江師範學院學報,2008,29(6):41-44,118.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2008.06.012.

[43]杜建中,巫素琴,溫亞波,等.微型滴定實驗研究中幾個值得商榷的問題[J].湛江師範學院學報,2007,28(6):19-21.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2007.06.005.

[44]杜建中,陳瑜,劉付偉傑,等.膠束電動毛細管色譜法分離測定硝基氯苯的研究[J].湛江師範學院學報,2007,28(3):75-78.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2007.03.019.

[45]杜建中,朱志慧,廖東芳,等.毛細管電泳法直接分離檢測水溶液中Cd2+、Cu2+、Ni2+、Zn2+的研究[J].湛江師範學院學報,2005,26(6):49-52.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2005.06.013.

[46]杜建中,藍敏紅,梁紹平,等.水溶性高聚物萃取光度法測定水中苯胺的研究[J].湛江師範學院學報,2003,24(6):42-45.DOI:10.3969/j.issn.1006-4702.2003.06.013.

[47]魏伍川,杜建中,華紹鋒,等.旱農晉中類型區引進國外肉羊品種雜交當地綿羊的效果[J].草食家畜,2002(4):28-32.DOI:10.3969/j.issn.1003-6377.2002.04.009.

[48]金蓓,馮宗財,杜建中,等.大豆蛋白—海藻酸鈉複合膜載體的控釋特性的研究[J].農業機械,2011(18):118-122.

[49]王標詩,葉麗紅,程漪婷,等.水酶法提取番木瓜籽油工藝及其氧化穩定性的研究[C].//廣東省食品學會2013年年會暨學會成立30周年紀念大會論文集.2013:34-39.

[50]杜建中.毛細管電泳法直接分離測定溶液中Cd2+、Cu2+、Ni2+、Zn2+的研究[C].//第六屆全國毛細管電泳及相關微分離分析學術報告會論文集.2004:286-287.