金不換

三七的別名

金不換是中藥三七的別名,形容三七的重要性。是明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠,清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載:“人蔘補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人蔘三七,為中藥中之最珍貴者。”揚名中外的中成藥“雲南白藥”和“片仔黃”,即以三七為主要原料製成。

三七屬五加科多年生草本植物,因其播種后三至七年挖采而且每株長三個葉柄,每個葉柄生七個葉片,故名三七。其莖、葉、花均可入葯。

形態特徵


三七
三七
三七又稱田七屬於同種多年生草本
三七和田七隻是叫法不同而以,它原屬於同種只是不同的稱謂
人蔘三七多年生草本,高達30~60厘米。根莖短,具有老莖殘留痕迹;根粗壯肉質,倒圓錐形或短圓柱形,長約2~5厘米,直徑約1~3厘米,有數條支根,外皮黃綠色至棕黃色。
莖直立,近於圓柱形;光滑無毛,綠色或帶多數紫色細縱條紋。
掌狀複葉,3~4枚輪生於莖端;葉柄細長,表面無毛;小葉3~7枚;小葉片橢圓形至長圓狀倒卵形,長約5~14厘米,寬2~5厘米,中央數片較大,最下2片最小,先端長尖,基部近圓形或兩側不相稱,邊緣有細鋸齒,齒端偶具小刺毛,表面沿脈有細刺毛,有時兩面均近於無毛;具小葉柄。
總花梗從莖端葉柄中央抽出,直立,長20~30厘米;傘形花序單獨頂生,直徑約3厘米;花多數,兩性,有時單性花和兩性花共存;小花梗細短,基部具有鱗片狀苞片;花萼綠色,先端通常5齒裂;花瓣5,長圓狀卵形,先端尖,黃綠色;雄蕊5,花藥橢圓形,葯背著生,內向縱裂,花絲線形;雌蕊1,子房下位,2室,花柱2枚,基部合生,花盤平坦或微凹。
核果漿果狀,近於腎形,長約6~9毫米;嫩時綠色。熟時紅色。
種子1~3顆,球形,種皮白色。
花期6~8月。果期8~10月。
栽培或野生於山坡林陰下。
主要栽培於雲南、廣西;四川、湖北、江西等地有野生。

生長習性


屬生態幅窄的嚴熱帶高山陰性植物,喜溫暖稍陰濕的環境,忌嚴寒和酷暑。栽培要求搭蔭棚。種子有胚后熟特性,不能幹燥貯藏,需隨采隨播。雲南在1000~1600米;廣西在700~1000米地區栽培。宜在疏鬆紅壤或棕紅壤、微酸性土壤栽種,忌連作。

藥用價值


三七
三七
三七分為 三七花、三七頭(三七粉)、三七根 這三類都是三七中藥用價值極高的。
三七花:每年6~8月份採摘,是整珠三七中藥用價值最高的三七皂疳含量最高含量高達13%以上,當然年份越長的三七越好,如三年花,四年花等主要用於降血壓、降血脂。
三七粉:三七的頭磨成的粉,藥用價值緊次於三七花主要用於心腦血管疾病。
三七頭:三七的根頭部,藥用價值緊次於三七花主要用於心腦血管疾病。
三七根:植於三七土部,味苦澀,性涼。功用主治理氣,收澀,消腫。治痢疾,腹瀉,喉炎,勞傷,跌打損傷,紅腫疼痛。
1.對血液和造血系統的作用
三七具有良好的止血功效,能明顯縮短出血和凝血時間;能促進各類血細胞分裂生長、增加數目,具有顯著補血功效;具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。
2.對心血管系統的作用
實驗表明:三七在明顯擴張血管、減低冠脈阻力、增加冠脈流量、加強和改善冠脈微循環、增加營養性心肌血流量的同時,能降低動脈壓,略減心率,使心臟工作量減低,從而明顯減少心肌的耗氧量,可治療心肌缺血、心絞痛及休克。
3.對神經系統的作用
三七地上部份對中樞神經有抑制作用,表現為鎮靜、安定與改善睡眠等功用;地下部分能興奮中樞神經,提高腦力和體力,表現出抗疲勞性;其各個部分均有利於增強記憶能力,並有明顯鎮痛作用。
4.抗炎症作用
三七對多種原因引起的血管通透性增加有明顯的抑制作用,具有較強的抗炎功效。
5.三七對免疫系統的功用
三七總皂苷可顯著提高巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數,提高外圍血中白細胞總數,減少白細胞的移動指數,三七具有一定的免疫調節作用。
6.三七的抗腫瘤作用
三七中含有三七皂苷、β-欖香烯、微量元素硒等抗癌活性物質;三七皂苷Rh1對培養的肝癌細胞有明顯的抑制作用;三七皂苷Rh2具有較強的抗腫瘤活性,並能誘導癌細胞逆轉成非癌細胞。
7.抗氧化,延緩抗衰老作用
能明顯提高腦組織及血液中的SOD的活性,顯著降低腦組織和血液中的脂質過氧化物(LPO)含量,具有抗衰老作用。
8.對物質代謝的影響
三七皂苷對血糖的影響取決於機體血糖水平,可升高或降低血糖,具有雙向平衡調節血糖的作用。能影響血脂代謝,降低血脂水平,特別是三酸甘油酯含量明顯降低。三七可促進肝、腎、睾丸及血清中的蛋白質合成,對各器官組織的脫氧核糖核酸(DNA)合成具有促進作用。
9.三七的其他作用及臨床情況
以三七注射液治療久治不愈的血瘀型慢型肝炎病人,療效顯著,轉氨酶全部恢復正常。
以三七甲醇提取物治療小兒急性腎炎,療效明顯。
三七提取物可增強機體的抗輻射能力,減輕輻射對造血系統的損害。
三七製劑子宮平滑肌以及人的離體圓韌帶有興奮作用,三七製劑可治療子宮脫垂、輸卵管阻塞等症。
三七總皂苷注射液對腦血管病後遺症,特別是急性缺血性腦血管病療效較好,表現為頭暈、頭痛、共濟失調、語言障礙等癥狀有明顯改善。
性味
甘微苦,溫。
• 《綱目》:甘微苦,溫,無毒。
• 《本草匯言》:味甘微苦,性平,無毒。
入肝、胃、大腸經。
• 《本草匯言》:入陽明、厥陰經。
• 《本草求真》:入肝、胃,兼入心、大腸。
• 《本草再新》:入肺、腎二經。

培育方法


三七
三七
三七起源於第三紀,屬古熱帶殘遺植物,分佈範圍極其狹小,這主要與三七在生理生態上對環境的適應能力有很大的關係。
三七為多年生宿根性草本植物,每年有一個生長周期。通常,兩年以上的三七在一個生長周期內有兩個生長高峰,4~6月的營養生長高峰和8~10月的生殖高峰。三七種子的發芽溫度為10~30℃,最佳溫度為20℃,種子的休眠期為45~60d,種苗在休眠過程中需要經一段時間的低溫處理才會萌發,而且對光的反應非常敏感;傳統認為需要自然光照30%才能正常生長發育,故三七蔭棚有“三成透光,七成蔽蔭”之說;據最新研究表明,最適宜的三七棚透光度為8%~12%,超過17%三七的生長就會受到不利的影響!
三七從播種到收穫,要經3年以上的時間;一年生三七的根通常用做種苗,從第二年的植株起便能開花結實,一般7月現蕾,8月開花,9月結實,10~11月果實分批成熟。
雲南省三七主產區地處低緯度高原,氣候的特點是夏長冬暖,熱量比較豐富,年溫差變化比較小,年平均氣溫為15.8~19.3℃,一年內除了12月中旬至次年2月中旬,日溫低氣溫出現≥0.0℃的天氣外,最低氣溫多年的平均值為0~2℃,歷年日平均氣溫穩定≥10℃的天數為265~307天,年有效積溫達4863.7~6436.8℃。夏季由於雨量集中,太陽輻射明顯下降,形成6~8月的平均氣溫為21.5~22.5℃,適宜的溫度及水分條件,為三七的生長發育提供優越的自然環境。冬季月平均溫度為11℃,地上部分的生長已經停止,但此時5cm地溫仍保持14℃(地區平均值),這是三七莖葉在冬季仍能保持生機的原因,較高的地溫,有利於根部養分的積累,特別對已播種入土種子的種胚后熟的形態發育極為有利,種胚后熟期能夠通過冬季階段時自然完成,這對三七的育苗工作,提高種子的出苗率,提供了極為有利的條件。這樣得天獨厚的自然生態環境,是文山州發展三七生產的有利因素。
各地的年降水量不一,必須根據當地的具體情況,同時在選擇及建造三七園時,應當把水源條件作為重要問題來考慮。在年降水較多的年份或地區,則應做到在大雨或暴雨後防洪排澇,及時排除園內積水,土壤含水量過多,通氣不良,如果園內較長時間處於遭水狀態,直接危害植物生存,可能引起三七遭根而死亡。園內相對濕度過大時,容易引起各種病害的爆發,這在日常管理中不可忽視的。是三七生存的基礎,植株通過土壤獲得生存所必需的水分、養料、空氣和熱量,土壤的結構、肥力和通透性直接影響三七的生長發育。文山州栽培三七已遍及全州8個縣,產區的海拔高度懸殊顯著,從海拔340~1800m都有三七種植區,複雜的地貌形成熱、水、土等條件的空間差異突出,直接影響局部地區的水、熱條件,加上成土母岩類型多樣,土壤質地和土壤肥力的自然差異是比較大的。

種植栽培


三七
三七
1.選地、整地:宜選坡度在5~15度的排水良好的緩坡地,富含有機質的腐殖質土或砂壤土。農田地前作以玉米、花生或豆類為宜,切忌茄科作前作。地塊選好,要休閑一至半年,多次翻耕,深15~20厘米,促使土壤風化。有條件的地方,可在翻地前鋪草燒土或每畝施石灰100千克,作土壤消毒。最後一次翻地每畝施充分腐熟的廄肥5000千克,餅肥50千克,整平耕細,作畦,畦向南,畦寬1.2~1.5米,畦間距50~150厘米,畦長依地形而定,畦高30~40厘米,畦周用竹竿或木棍攔擋,以防畦士流坍,畦面呈瓦背形。
2.繁殖方法:用種子繁殖。
3.選種種子處理
4.播種
如播種澆水后採取覆蓋銀灰色地膜的方法,可起到明顯的增產和良好的保水節肥等效果。
5.苗期管理和移栽
1.除草和培土
2.淋水、排水:在乾旱季節,要經常淋水保持畦面濕潤,淋水時應噴灑,不能潑淋,否則造成植株倒伏。在雨季,特別是大雨過後,要及時除去積水,防止根腐病及其它病害發生。
3.搭棚與調節透光度
4.追肥
5.打薹

歷史背景


三七起源於2億5千萬年前第三紀古熱帶的殘餘植物。三七對生長的環境條件有特殊要求,適宜於冬暖夏涼的氣 候,不耐嚴寒與酷熱,喜半陰和潮濕的生態環境。故其分佈範圍僅局限於中國西南部海拔1500~1800米,北緯23.5°附近的狹窄地帶,包括雲南省文山州和廣西與文山交界的幾個地方。雲南省文山州為原產地和主產地。據有關文獻記載,三七使用歷史近600年,栽培歷史近500年。

民間傳說


三七絲
三七絲
古時,有個叫張小二的小夥子,得了一種叫“出血症”的怪病,不僅口鼻流血,而且大便時也出血。眼看著小二 生命垂危,家裡人都很著急。
一天,小二家門口來了一位姓田的郎中,家人忙上前求醫。田郎中觀病後,開了一種草藥的根,交代小二家人將其研成末后給病人吞服。家人半信半疑地按要求將葯研末並讓小二服下。小二服用后不久,血就被止住了,病即痊癒。全家皆大歡喜,表示要重謝田郎中,郎中卻推辭了,臨走時,他拿出一些種子,讓張家種上。
又過一年,當地知府的獨生女兒也得了出血症,百葯無效。知府遂命人貼出告示:“誰能治好女兒的病,年長者賞賜千金,年輕者招為女婿。”張小二正好看到告示,心想知府千金不是患了和自己去年一樣的病么?如今家中種的那棵樹已經長出來了,根應該可以用來醫治知府千金的病。於是他揭下告示,帶上樹根磨成的粉末來到知府家中。他按照自己的服用方法將葯末給小姐服下。不料一個時辰未到,小姐竟一命嗚呼。
知府大怒,馬上將張小二羈押審訊。張小二無奈,說出了自己的治病經過。知府立即派人捉拿田郎中,並欲定田郎中“謀財殺人”之罪。田郎中不服,申辯說:“此草藥對各種出血之症均有效,但必須是生長3~7年的樹根才行。張小二所用的葯才長了一年,時間太短,根本達不到藥用功效,當然救不活小姐的性命。”知府不信,認為田郎中是在逃避罪責。情急之下,只見田郎中要來一把利刀,在自己的大腿上深深劃了一刀,頓時血流如注,眾人皆慌。田郎中不慌不忙地取出自己帶的葯末,內服外用,很快便血止痂結。知府終於信服,遂放了田郎中,也未再追究張小二的罪責。
後來,人們便開始用這種葯治各種出血症,並把葯命名為“田三七”:田是郎中的姓,三七是讓人記住這種葯必須生長3~7年才能用。

化學成份


三七中含有多種達瑪烷型四環三萜皂甙的活性成分。
從根中分得人蔘皂甙(ginsenoside-Rb1、Rb、-Re、-Rg1、-Rg2、-Rh1,20-O-葡萄糖人蔘皂甙Rf(20-O-glucoginsenosideRf),三七皂甙(notoginsenoside)-R1、-R2、-R3、-R4、-R6、-R7,絞股蘭甙(gypenoside)XV。
從塊狀根莖中分得:人蔘皂甙-Rb1、-Rb2、-Rd、-Re、-Rg1和三七皂甙R1;從絨根中分得:人蔘皂甙-Rb1、Rg1、Rh1和達瑪-20-3β,12β,25-三醇-6-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[dannar-20-ene-3β,12β,25-TCMLIBio 1-6-O-β-D-glucopyranoside]等。
從蘆頭中分得:人蔘皂甙Rb1、Rd、Re、Rg1、Rh1,三七皂甙R1、R4。又從根的水深性部分中分得止血有效成分田七氨酸(dencichine),又稱三七素,為一種特殊氨基酸,其結構為β-N-草醯基-D-α-β-二氨基丙酸(β-N-oxalo-D-αβ-diaminopropionic acid),谷氨酸(glutamic acid),精氨酸(arginine),賴氨酸(lysine),亮氨酸(leucine)等16種氨基酸,其中7種為人體必需的,總氨基酸的平均含量為7.73%。
從絨根中分得共同酮類成分:槲皮素(quercetin)以及槲皮素和木糖(xylose),葡萄糖(glucose),葡萄糖醛酸(glucuronic acid)所成的甙。還有β-谷甾醇(β-sitosterol),胡蘿蔔甙(daucosterol),蔗糖(sucrose)。
從根中還得到具有活性的三七多糖A(sanchian-A),系一種阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)。又含鐵、銅、錳、鋅、鎳、釩、鉬、氟等無機元素。

炮製方法


揀盡雜質,搗碎,研末或潤透切片曬乾。三七粉 取三七,洗凈,乾燥,碾細粉。

常用配方


1.治吐血
2.治吐血:
3.治咳血,兼治吐衄,理瘀血及二便下血:
4.治亦痢血痢:
5.治大腸下血:
6.治產後血多:
7.治赤眼,十分重者:
8.治刀傷,收口:
9.止血:
10.治無名癰腫,疼痛不止:
11.吐血、務血不止:
12.赤痢血痢:
13.大腸下血:
14.婦女血崩:
15.重度赤眼:
16.無名癰腫,疼痛不止:
17.虎咬蟲傷:

栽培要點


整地施基肥:
選地勢較高、背風向陽、土層深厚、富含腐殖質、排水良好的沙壤土,前茬以玉米、花生或豆類為宜,切忌茄科為前作。多次翻耕20厘米左右,使土壤風化。最後一次耕翻,每畝施腐熟廄肥5000公斤,餅肥50公斤,三元複合肥50公斤,整平耙細,作畦寬1.2~1.5米,高30~40厘米,畦間距50~150厘米,畦面呈瓦背形。
選種播種,育苗移栽:
1.選種及種子處理
每年10~11月,選3~4年生所結飽滿、無病蟲害、成熟變紅果實,摘下放入竹篩,搓去果皮,洗凈,晾乾表面水分,用50%托布津1000倍液浸種10分鐘消毒處理。三七種子乾燥后易喪失生命力,因此應隨采隨播,或採用層積處理保存。
2.播種
行株距6厘米×5厘米,開淺溝點播,覆土,畦面上蓋一層稻草等物,以保持畦面濕潤和抑制雜草生長。每畝用種7~10萬粒,摺合果實10~12公斤。播種澆水后,如覆蓋銀灰色地膜,可起到保水節肥,增產的效果。
3.苗期管理
天氣乾旱時,應經常澆水,雨後及時疏溝排積水,定期除草。苗期追肥一般以磷鉀肥為主,通常追施3次,分別在3月、5月、7月進行。苗期天棚透光度要根據不同季節的光照強度變化加以調節。
4.移栽
育苗一年後移栽,一般在12月至翌年1月完成。要求邊起苗,邊選苗,邊移栽。起苗時,嚴防損傷根條和芽苞。選苗時要剔除病、傷、弱苗,並分級栽培。三七苗根據大小和重量分3級,1000條根重2公斤以上的為1級;1.5~2公斤為2級;1.5公斤以下的為3級。移栽行株距15厘米×15厘米。
田間管理:
1.除草和培土
三七為淺根作物,根系多分佈於15厘米的地表層,因此不宜中耕,以免傷及根系。幼苗出土后,畦面雜草應及時除去,在除草的同時,如發現根莖及根部露出地面時應進行培土。
2.淋水排水
在乾旱季節,要經常淋水,保持畦面濕潤,淋水時應噴灑,不能潑淋,否則造成植株倒伏。在雨季,特別是大雨過後,要及時疏溝,排除積水,防止漚根。
3.搭棚與調節透光度
三七喜陰,人工栽培需搭棚遮蔭,棚高1.5~1.8米,棚四周搭設邊棚。棚料就地取材,一般用木材或水泥預製件作棚柱,棚頂拉鐵絲作橫樑,再用竹子等編織成方格,鋪設棚頂蓋,棚透光多少,對三七生長發育有密切影響。透光過少,植株細弱,容易發生病蟲害,而且開花結果少;透光過多,葉片變黃,易出現早期凋萎現象。應掌握“前稀、中密、后稀”的原則,即春季透光度為60~70%,夏季為45~50%,秋季氣溫轉涼,透光度逐漸擴大為50~60%。
4.追肥
掌握“多次少量”的原則,幼苗萌動出土后,撒施2~3次草木灰,每次每畝用50~100公斤,以促幼苗生長健壯。5~6月份,每畝施優質有機肥2000公斤,三元複合肥25~30公斤。冬季清園后,每畝施土雜肥2500~3000公斤。
5.摘薹
為使養分集中供應地下根部生長,於7月出現花薹時,選晴天無露水時將花薹全部摘掉。

蟲害防治


1.黑斑病
多發於6~7月高溫多濕季節,使植株扭斷死亡。防治方法是調節陰棚透光度在20%以下,用1.5%多抗黴素150倍液或70%百菌清可濕性粉劑600~800倍液噴霧。
2.疫病
是三七苗期毀滅性病害。多發生於6~7月,危害葉及葉柄。防治方法是加強田間管理,降低溫濕度;及時清除殘體,集中燒毀,用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴治。
3.立枯病
多發於4~5月高濕低溫季節,危害幼苗基部。防治方法是用70%敵克松可濕性粉劑500~800倍液灌根,噴霧。
4.根腐病
是三七主要根病。多發生於4月下旬至7月上旬。防治方法是用58%瑞毒霉可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑300~500倍液灌根。

臨床應用


1.治療
2.治療
3.治療急性壞死性節段性小腸炎:
4.治療眼出血

性狀鑒別


根呈類圓錐形、紡錘形或不規則塊狀,長1~6cm,直徑1~4cm。表面灰黃至棕黑色,具蠟樣光澤,頂部有根莖痕,周圍有瘤狀突起,側面有斷續的縱皺及支根斷痕。體重,質堅實,擊啐后皮部與木部常分離;橫斷麵灰綠、黃綠或灰白色,皮部有細小棕色脂道斑點,中心微顯放射狀紋理。氣微,味苦,微涼而後回甜。
以體重,質堅,表面光滑、斷面色灰綠或綠者為佳。取濾液數滴點於濾紙上,干後置紫外光燈(365nm)下一下觀察,顯淡藍色熒光,滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴,干后,置紫外光燈下觀察,有強烈的黃綠色熒光。
薄層色譜
取粉末0.5g,加水5滴攪勻,再加水飽和的正丁醇5mL密塞,振搖10min,放置2h,離心,取上清液,加正丁醇飽和的水3倍量搖勻,放置使分層(必要時離心)。取正丁醇層,蒸發皿中蒸干,殘潭加甲醇1mL使溶解,作供試品溶液。另取人蔘皂甙Rb1、Rg1,及三七皂甙R1加甲醇製成對照品溶液。吸取上述兩種溶液各1μL,分別點於同一硅膠G薄層板上,以氯仿-醋酸已酯-甲醇-水(15:40:22:10)10℃以下放置的上層溶液為展開劑,展開。噴以硫酸溶液(1:10),於105℃烘約10min。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點,紫外燈下,顯相同的熒光斑點。

文化底蘊


1.《綱目》:三七,近時始出,南人軍中用為金瘡要葯,雲有奇功。又雲凡杖撲傷損,瘀血淋漓者,隨即嚼爛罨之即止,青腫者即消散。產後服亦良。大抵此葯氣味溫甘微苦,乃陽明、厥陰血分之葯,故能治一切血病,與麒麟竭、紫礦相同。…止血,散血,定痛。金刃箭傷,跌扑杖瘡,血出不止者,嚼爛塗,或為末摻之,其血即止。亦主吐血,衄血,下血,血痢,崩中,經水不止,產後惡血不下,血運,血痛,赤目,癰腫,虎咬,蛇傷諸病。
2.《本草新編》:三七根,止血之神葯也。無論上、中、下之血,凡有外越者,一味獨用亦效,加入於補血補氣葯中則更神。蓋此葯得補而無沸騰之患,補藥得此而有安靜之休也。
3.《本草求真》:三七,世人僅知功能上血住痛,殊不知痛因血瘀則疼作,血因敷散則血止。三七氣味苦溫,能於血分化其血瘀。
4.《醫學衷中參西錄》:三七,諸家多言性溫,然單服其末數錢,未有覺溫者。善化瘀血,又善止血妄行,為吐衄要葯,病癒后不至瘀血留於經絡,證變虛勞(凡用藥強止其血者,恆至血瘀經絡成血痹虛勞)。兼治二便下血,女子血崩,痢疾下血鮮紅久不愈(宜與鴉膽子並用),腸中腐爛,寢成潰瘍,所下之痢色紫腥臭,雜以脂膜,此乃腸爛欲穿(三七能化腐生新,是以治之)。為其善化瘀血,故又善治女子症瘕,月事不通,化瘀血而不傷新血,允為理血妙品。外用善治金瘡,以其末敷傷口,立能血止疼愈。若跌打損傷,內連臟腑經絡作疼痛者,外敷內服,奏效尤捷。瘡瘍初起腫痛者,敷之可消(當與大黃末等分,醋調敷)。凡瘡之毒在於骨者,皆可用三七托之外出也。
5.《玉揪葯解》:和營止血,通脈行瘀,行瘀血而斂新血。凡產後、經期、跌打、癰腫,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射,一切新血皆止。
6.《綱目拾遺》:《金沙江志》,昭參,即人蔘三七,產昭通府,肉厚而明潤,頗勝粵產。形如人蔘,中油熟。《百草鏡》雲,人蔘三七,味微甘,頗似人蔘,人口生津,切開,內瀝青色,外皮細而綠。又一種出雲南昭通者,能亂人蔘,色味無異,且油熟明透,但少蘆耳,然回味太甜。盆御乘雲,近時市品三七之外,有水三七,有白芷三七,有竹節三七,其形狀功效,皆未見其有考核者。按人蔘三七,形如荸薺,尖圓不等,色青黃,有皮,味甘苦,絕類人蔘,故名。昭參無皮,形如手指,絕無圓小者,間有短扁形者,亦頗類白芨樣。《金沙江志》所載,以為即人蔘三七,恐未確。
7.《本草從新》:“能損新血,無瘀者勿用。”
8.《得配本草》:“血虛吐衄,血熱妄行者禁用。”
9.吳其濬(吳其浚)《植物名實圖考》卷十五:“金不換,江西、湖南皆有之,葉似羊蹄菜而圓,無花實,或呼為士大黃。性涼,俚醫以治無名腫毒,清血熱,葉敷瘡,根止吐血,同豬肉煮服。”
三七具有止血、抗血栓、促進造血、擴血管、降血壓、抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗動脈粥樣硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮痛等作用,主要有效成分是PNS、PDS、PTS以及三七氨酸。文山三七直銷網--是原產地三七田七門戶貿易資訊通向世界的窗口.

副作用


大量研究證實,三七具有肝毒性,服用三七可能導致危及生命的肝損傷。對於服用三七“沒有副作用、百無禁忌”的說法是有爭議的。
嚴格的來說,服用三七是沒有副作用的,所謂三七的副作用就是指服用三七過程中的一些禁忌,比如說月經期間應該停服今天,因為三七有活血的作用,可能會引起出血過多,三七性溫,偏涼,所以身體虛寒者應該觀察服用。
總的來說,服用三七基本上百無禁忌,初服三七常會出現口渴、四肢無力,這是由於三七的活血功效起作用的表現,一般都很快消失。
避免三七的副作用首先就是服用的量,特別是初服用者,要儘可能的少服,三七的服用方法最好是‘少量多次’,就是說每次服用的量盡量少一點,分多次服用,有研究表明,三七服用的量少的效果比服用大量的效果還要好,不要誤認為服用越多越好。用作一般保健,正常體質每天3~5克,分2~3次服用較為合適。

現代研究


1.化學成分:該品主要含皂苷、黃酮苷、氨基酸等。止血活性成分為三七氨酸。
2.藥理作用:該品能夠縮短出血和凝血時間,具有抗血小板聚集及溶栓作用;能夠促進多功能造血幹細胞的增殖,具有造血作用;能夠降低血壓,減慢心率,對各種藥物誘發的心律失常均有保護作用;能夠降低心肌耗氧量和氧利用率,擴張腦血管,增強腦血管流量;能夠提高體液免疫功能,具有鎮痛、抗炎、抗衰老等作用;能夠明顯治療大鼠胃黏膜的萎縮性病變,並能逆轉腺上皮的不典型增生和腸上皮化生,具有預防腫瘤的作用。
三七藥理藥效
三七的藥效,為歷代醫家所肯定及推崇,現代三七的藥用價值更得益於不斷更新的醫藥科學研究,在藥用領域和範圍不斷拓展。
• 《本草綱目》(1578年):味微甘而苦,頗似人蔘之味。凡杖撲傷損,瘀血淋漓者,隨即嚼爛罨之即止,青腫者即消散。若受杖時,先服一、二錢,則血不衝心,杖后尤宜服之,產後服亦良。大抵此葯氣溫、味甘微苦,乃陽明、厥陰血分之葯,故能治一切血病。
• 《本草新編》:三七根,止血之神葯也。無論上、中、下之血,凡有外越者,一味獨用亦效,加入於補血補氣葯中則更神。蓋此葯得補而無沸騰之患,補藥得此而有安靜之休也。
• 《本草匯言》(1642年):味甘微苦,性平,無毒。
• 《本草綱目拾遺》(1765年):人蔘補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人蔘三七,為中藥之最珍貴者
• 《中國醫藥大辭典》 (1912年):三七功用補血、去瘀損、止血衄、能通能補,功效最良,是方葯中之最珍者。三七生吃,去瘀生新,消腫定痛,並有止血不留瘀血,行血不傷新的優點;熟服可補益健體。
• 《中華人民共和國藥典》(1995版)甘,微苦,溫。歸肝、胃經。;散瘀止血,消腫定痛。用於咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌扑腫痛。
• 《中藥大辭典》( 1997 年版)“三七功用補血,去瘀損,止血衄,能通能補,功效最良,是方葯中之最珍貴者。三七生吃,去瘀生新,消腫定痛,並有止血不留瘀血,行血不傷新的優點;熟服可補益健體。”

葯膳特點


三七葯膳是藥物與食物的有機結合。既有藥物的治療作用,又有食品的補養、充饑作用。其主要特點:以中醫基礎理論為核心,強調葯食同源,在辨證論治的指導下,充發應用藥物與食物的性味與功能的統一,最大限度地促進芭物與食物的吸收、利用,以達到保健強身、防病治病的目的。
三七葯膳以中醫藥的理論為基礎,注重辨證論治煞費苦心食結合是中醫的傳統療法,為綜合治療中的一種重要方法 三七葯膳是以中醫的陰陽五行學說、臟腑經絡學說為基礎,結合本草學理論,採用辨證論治的方法進行調整補養的治療方法。中醫認為,人體是一個人機的整體,人現自然界也是一個有機的整體,人體內的陰陽應平衡,氣血應調和,以保證人體的健康。人類生活於自然界,稟受天地陰陽之氣而生,應與自然界的氣候、環境的變化相適應。但由於氣候的異常變化,過度的勞累,精神壓力太大,飲食不節制等到諸多因素,很容易使氣、血、陰、陽平衡失調又不能自行恢復則產生疾病。同樣,生於大自然的各種動、植物也稟受天地陰陽之氣而生,具有四氣、五味,與藥品的藥性一樣,食物也具有食性。用食物、藥物的偏性來調節人體的氣、血、陰、陽的失衡,即是三七葯膳食療之根本所在。三七葯膳應在辨證論治的指導下選用對症的中藥、食物才能取得預期的效果,只有在正確的辨證基礎上,明了不同食用者的病變所在,有針對性地選用不同的葯膳,才能達到目的。在運用辨證論治原則的時候還應注意四時氣候、地理環境對人的生理、病理的影響,在不同的季節選用不同的三七葯膳。春宜升補,春季陽氣初生,大地復甦,萬物生髮向上,骨肝臟,應根據春季的特性,因勢利導,應用升補之法。充分調動人體的陽氣,使氣血調和。夏宜清補,夏季炎熱,火邪熾盛萬物繁茂,內應心臟,應根據夏令之時,人體臟腑氣血旺盛,採用清淡、清熱之品調節人體陰陽氣血。長夏宜淡補,長夏時值夏、秋之際,天熱下降,地濕上蒸,濕熱相纏,內應脾臟,應根據長夏之時採用淡滲之品,利濕健脾以達到氣血生化有源。秋宜不補,秋季陽氣收劍,陰氣滋長,氣候乾燥,內應肺臟,此時五臟剛從夏季旺盛的代謝中舒緩過來,應進行陰陽平衡的滋補,以調節夏季臟腑功能的失調。冬宜溫補,今季天氣寒冷,陽氣深藏內應腎臟,此時應根據冬季封藏的特點,以溫熱大補之品來滋補人體氣血陰陽之不足,使臟腑的氣血旺盛,適應自然界的變化。一年四季,不論何時,都必須重視保養脾胃之氣。俾胃為後天之本,氣血生化之源,只有脾胃的消化吸收功能好,葯膳才能充分吸收、轉化。
三七葯膳以傳統的烹調藝術為手段 葯膳的主要原料是藥物和食物。它必須寓葯於食,寓性於味,融藥物功效與食物美味於一體。因此,它也就必須經精湛的烹調藝術為手段,藉助燉、燜、煨、蒸、煮、熬、炒、鹵、燒等中國傳統的烹調方法。同時,按患者身體的需要進行中藥的調補、選料。對所選項用的中藥應根據藥物的不同,採用不同的炮製、加工方法及分離提取方法,以保證製成的葯膳既具有一般美食的色、香、味、形,又可要享受美味的同時達到治病、保健和強身的目的。
三七葯膳以治病、保健和強身為目的 食用一般膳食的主要目的是為了消除飢餓,維持生存,增強體質,促進健康和獲得一種物質享受。服用一般藥物的目的則是為了治療疾病。而食用三七葯膳,除上述兩個目的兼而有之外,其最主要的目的還是為了使有病者得到治療,體弱者得以增進健康,健康者得以更加強壯.

吃法


三七的吃法有兩種:
三七可以打成三七粉,直接用開水沖服。每天兩次,每次三到五克。另外可以燉雞或燉排骨,有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
方法:三七主根用冷水浸泡半小時左右,將其敲碎成蠶豆大小,用紗布包好,20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1~2小時即可食用。
產品:主根。
三七燉螃蟹,極有助於清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。
方法:三七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷乾淨)用文火燉,待蟹肉燉熟時,葯湯與蟹肉同食,極有助於清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。
產品:粉。
三七鬚根燉雞或燉排骨,有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
方法:將三七鬚根(20克)放入冷水中浸泡20分鐘左右,加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1~2小時即可食用。
三七藥酒,具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用於瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。
方法:100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用,每次10毫升,每日3次。
三七粉(可將三七主根研成粉狀或直接購買有質量保證的三七粉)。

抗衰老藥物


三七總皂苷膠囊
三七總皂苷膠囊
調節中樞神經系統:三七總皂苷對中樞神經具有興奮和抑制的雙向調節作用。三七根中含人蔘三醇皂苷較多,如Rg 類,以興奮中樞為主,能提高腦力和體力活動,臨床表現出抗疲勞作用;三七葉和花含有人蔘二醇類較多,如Rb1 以抑制中樞為主,表現為鎮靜安定催眠和鎮痛作用動物實驗表明,三七葉總皂苷腹腔注射,可以顯著減輕小鼠因中樞興奮劑安鈉咖所引起的自發活動,減少戊四唑所誘發的小鼠驚厥的次數,並延長其驚厥的潛伏期,還能增強因大劑量戊巴比妥鈉硫噴妥鈉氯丙嗪的催眠作用,實驗還表明,三七葉總皂苷還可抑制小鼠因注射醋酸所引起的扭體反應次數,其鎮靜作用相當於嗎啡10 mg/ kg 的作用,但不及嗎啡持久它還能提高熱板法所致的痛反應閾,小鼠腹腔注射參三七,可對抗和改善樟柳鹼造成的記憶獲得不良,使小鼠在跳台法中錯誤次數明顯減少,錯誤反應百分率降低,避暗法的錯誤次數減少。參三七還可部分抑制拮抗蛋白合成抑製劑Cyclobexdimid 造成的記憶鞏固不良作用,但作用較人蔘弱。以上表明參三七既可對抗M 膽鹼阻滯劑樟柳鹼對記憶獲得破壞作用;又可拮抗蛋白質合成抑製劑對記憶鞏固的阻抑作用。