坪山柚

產於福建漳州市華安縣的柚子

坪山柚,果倒卵形,果大,單果重1—1.5干克。果皮黃色,粗糙,中果皮淡紅色,皮較厚,果瓤腎狀,15一16瓣,淺紅色。肉質脆,汁多,味甜少酸。經濟價值、藥用價值均較高。

形態特徵


坪山柚果倒卵形,果大,單果重1—1.5干克。果皮黃色,粗糙,中果皮淡紅色,皮較厚,果瓤腎狀形,15一16瓣,淺紅色,肉質脆,汁多,味甜少酸,營養豐富,維生素C含量高,品質上等,耐貯藏,而且豐產穩產,盛果期株產100粒左右。
樹勢中強,樹體高大,樹冠圓頭形、開張。葉片厚且大,葉色濃綠,闊卵圓形或橢圓形,翼葉較大。果實倒卵圓形,果形指數1.00,果基部狹小、果梗部凹入、有明顯肋起,果頂平圓、頂端淺凹。單果重1 000~1 500g。果面黃色,油胞大而凸出,較粗糙,平均皮厚2.98cm,海綿層粉紅色。瓤瓣腎形,15~16瓣,囊衣粉紅色;中心柱空虛。果肉粉紅色,汁胞粗大,肉質脆嫩化渣,果汁中等,風味酸甜偏甜,較濃,無異味。每100ml果汁含糖10~12g、酸0,4~0.6g、維生素C44~47mg,可溶性固形物11.6%~12.0%,可食率60%,單果種子數60~80粒或少核或無核,乾癟籽粒較多。品質中上。果實9月上中旬至10月上旬成熟,較耐貯。宜用紅柚、土柚作砧。豐產性中等,4~5年生樹產量7.5~10.5t/公頃,成年樹產量30~45t/公頃,株產高達200~300kg。要求肥水充足,耐寒性弱。

分佈範圍


原產於福建省漳州市華安縣新圩鎮黃棗村的坪山而得名。

主要價值


坪山柚具有防止血管硬化、減肥、助消化、化痰潤肺之功效。閩南民間將剛採收的柚子取出果肉,塞入茶葉,再把果皮原狀包牢紮緊,懸掛樑上,陰乾數月,製成柚子茶,可治風寒感冒、咳嗽等。柚皮可加工為“柚皮糖”,柚果瓤可作果汁飲料,經濟價值、藥用價值均高。

栽培技術


立地條件

椏柑、胡柚蜜柑等品種適栽區均可種植甜桔柚,以海拔400米以下,土層深厚肥沃,坐北朝南的山坡地為最佳。

密度和定植

如果是山坡地,要先挖寬2.5米能上能下的水平帶,再在水平帶的中間挖定植穴或定植溝,深60厘米,寬100厘米,在定植溝中施入垃圾和欄肥或青艾等綠肥,一層肥料一層土,最上一層底土與有機肥相隔15厘米,使根系不致直接與肥料接觸,每株用鈣磷肥0.5公斤與土拌均勻后,覆蓋到苗木根繫上,並讓根系分層舒展,踏實即可。如是晴天栽植,要澆透水分。如採取計劃密植,則畝栽植150株(1.5米×3米),如採用永久定植,則畝栽植75株(3米×3米)。每年秋季9月下旬至11月初和春季2月中旬至3月底均可定植。

土壤施肥

同椏柑、蜜柑等品種相比,次數和數量要求多一些。幼樹結合春、夏、秋梢的抽發,全年施促梢壯梢肥5次-7次,即3月-8月初每月施一次,9月-10月停施,防止抽發晚秋梢,11月再施一次冬肥,視樹大小每上平均施尿素0.2-0.3公斤,磷肥0.2公斤。結果樹全年施肥4次-5次,采果肥1次,春季芽前肥1次,壯果促梢肥2次-3次,施肥量分別為30%、20%、50%,畝產2500公斤-3500公斤的園地,每畝年施尿素100公斤,過磷酸鈣150公斤,硫酸鉀150公斤,硼砂3公斤,餅肥100公斤或欄肥1000公斤,氮、磷、鉀的比例為1.0:0.5:0.8。

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤,禁止在園內種植玉米小麥等高桿植物,搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

(1)施肥原則:應充分滿足血橙對各種營養元素的需要,提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。(2)施肥方法:以土壤施肥為主,配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。(3)幼樹施肥:勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g,氮、磷、鉀比例以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一擔糞水;保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥;壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥;采果肥(基肥)以有機肥為主,株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。(4)水分:土壤乾旱時灌水,積水時排水。整形修剪1、原則。因地制宜,因樹修剪,促抑得當,通風透光,立體結果。2、整形(自然開心形)。干高20-40cm,主枝(3-4個枝)在主幹上分佈錯落有致,主桿分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成后,即將類中央干剪除扭向一邊作結果枝組。3、修剪。(1)幼樹:輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝后,對其進行中度甚至重度短截,並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外,內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。(2)初結果期:繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝,抹除夏梢,促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。(3)盛果期:及時回縮結果枝組,落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝

花果管理

花時多的年份無需保花保果,花量少的年份可用九二O1克經酒精溶化后摻水20公斤-25公斤,在花謝2/3時進行保果,甜桔柚單果重較大,葉果比要保持在40:1左右為佳,多餘果實可疏去,先疏病蟲果、畸形果、密生果,后疏多餘果,並建議疏果后實行套袋,以生產無公害優質果品。

整枝修剪

對因結果量過多造成樹勢早衰的枝條和枝組進行短截,促發新梢,以保年年豐產穩產,對過密枝要疏弱留強;對樹勢強盛結果樹,剪除一些交叉枝、並生徒長枝、嚴重病蟲枝、隱蔽枝即可。

病蟲害


紅蜘蛛銹壁虱蚧殼蟲蚜蟲、潛葉蛾、瘡痂病為重點進行綜合防治,冬季用0.5度-1度石硫合劑做好清園,3月-10月根據病蟲害的發生情況,做好適合科學防治,常用農藥波爾多液托布津、奧欣、殺蟎酮、樂斯本、吡蟲啉滅掃利等。

炭疽病

加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續3-4次。

腳腐病

及時排水,改善園內透光通風條件,加強對天牛和其他樹榦害蟲的防治;選用枳、枳橙香橙等抗病砧木,對已感病植株,可用抗病砧木接換砧。藥劑防止:刮除病斑后塗藥,常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

蟎類

(柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱)。開花前後(3-5月)和秋季(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭/葉,花后和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期:當年生春梢葉背初現鐵鏽色;葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特溴蟎酯雙甲眯等,注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

矢尖蚧紅蠟蚧吹棉蚧等)。藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參鹼+煙鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件;保護和利用日本方頭甲紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達25%,應即時噴葯防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數。

潛葉蛾

防治的重點時期為夏、秋梢抽發期(7月上中旬)。及時抹除零星抽發的夏秋梢,結合肥水管理,促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治:新梢抽發至1-2cm時噴葯,7-10天噴一次,連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素殺螟丹氯氟氰菊酯等。

天牛類

5-8月,晴天中午人工捕殺星天牛綠桔天牛成蟲,傍晚捕殺褐天牛成蟲;及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原葯后堵塞蟲孔,再將蟲孔用泥土封閉,以毒殺幼蟲。

花蕾蛆

現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻后撒施於樹盤土面,每7天一次,連續2-3次;當花蕾直徑為2-3mm時(現白時)選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;儘早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻園土,可消滅部分越冬害蟲蛹。

現狀


坪山柚現有面積2.5萬畝,總產4.3萬噸。全面推行生草栽培模式,推廣平衡施肥、增施有機肥,釋放胡瓜鈍綏蟎“以蟎治蟎”等新技術,註冊的“北溪牌”坪山柚1999年獲得“綠色食品標誌”使用權。改革開放以來,華安坪山柚生產得到迅速發展,先後被國家列為柚子生產、柚子出口創江基地縣。1992年,原農業部部長劉中一特地為坪山柚題詞“天下名柚華安坪山柚”;1995年,華安縣被國家命名為全國首批百家特產之鄉——中國坪山柚之鄉;1997年10月,參加全國柚類評比獲得早熟柚類金杯獎。2003年、2006年連續兩次獲得“福建名牌產品”。