白雲風景區

以正宗金華火腿為原料製成甜菜的“拔絲金腿”，可謂別具一格。當食客用筷子揀起一塊金黃髮亮的拔絲小腿。立即拉出縷縷透明的糖絲，連綿不斷，咬開鮮脆的外皮，金腿的醇香撲鼻而來，咸、甜、香、鮮集於一口，是一道著名甜菜。

選擇皮色黃亮、肉紅似火，香氣濃郁、鹹淡相宜、形似竹葉，色、香、味、形"四絕"的正宗金華火腿為原料，取其精華部位--中腰峰的上段雄片肉製作。廚師運用嫻熟精緻的刀工技術，切成大小厚薄均等的薄片若干，整齊地排列成拱橋型。它是一道鹹淡適口、滋味醇和、富有餘香、造型漂亮的冷盤菜。

運用正宗金華火腿與新鮮的豬前爪，採用獨特工藝燒制，其色澤紅白艷麗、鹹淡適中入味，老幼咸宜。此菜味道鮮美醇厚，營養豐富，能使人的皮膚豐滿、潤澤。

五星大酒店

地址：金華 人民西路701號

推薦理由：擁有設備齊全的各類客房，設有中西餐廳、宴會廳、各式酒吧、ktv包廂、飛鏢、網吧等綜合配套設施。

金華賓館

地址：金華 雙溪西路101號

價位：238元起

推薦理由：金華市第一家園林式高標準國際三星級酒店，座落在婺江之濱，開發區之內。

地址：金華 中山路261號

推薦理由：三星涉外旅遊飯店，地處市區的文化商業中心，距火車站約五分鐘的車程，集客房、餐飲、商務、會議、娛樂、美容等多功能於一體。

銀河賓館

地址：金華市迪耳路431號(火車西站正對面)

價位：120元起

推薦理由：設施還可以，大床房很大，盥洗設備是全透明的。

神仙燉雞。選當年新公雞宰殺洗凈，將雞頭裹在翅膀下，割破膝筋把雞足納入腹中，再把切成小方塊的肥瘦相間的豬肉、新姜塊、紅糖、醬油和250克以上金華壽生酒，填灌入腹腔，整雞盛入陶缽里，再澆上些醬油和酒，蓋上幾張豆腐皮。

接著將鐵鍋上爐，在鍋中臍心放上一撮食鹽（約50克）成三角形放好三片瓦礫，再擱放上盛有雞的陶缽，蓋上鍋蓋。如液化氣燒，可先中火後轉小火燉燜約半小時即可。這道菜雞酥肉爛，醇香溢室，鮮美襲人，營養豐富。民間常作滋補菜肴給發育中的青年或病後者食補之用。

金華民間傳說此奇特烹調法是神仙呂洞賓用鹽填漏鍋燉雞所始創，故叫“神仙燉雞”。現在金華神仙燉雞已傳到長春、瀋陽等地餐館，深得中外食客喜愛。

是中國四大木雕之一。唐乾符年間（847-879年）已有馮家樓府第建築裝飾木雕。北宋建隆二年961年始建的東陽南寺塔遺址中出土的木雕佛像，已具多層次、鏤空雕的雕刻技藝。東陽木雕的雕刻技法，有浮雕、圓雕、透空雙面雕彩木鑲嵌雕等10多種，以多層次高浮雕見長。佳作迭出。明代建築盧宅“肅雍堂”，前後廳堂2200餘楹，雕樑畫棟、禽獸花卉、神態逼真、被列為全國重點文物保護單位。1981年，由中國工藝美術大師樓水明主持，為新加坡37層建築董宮酒家雕刻的24幅大型條屏，每幅高12米，寬1.2米，總重量30餘噸，雕有嫦娥奔月、鄭和下西洋等24個題材近千個人物、配景。1984年，中國工藝美術大師、高級工藝美術師陸光正創作的插屏“百美圖”，高2.5米，寬3米，刻有古代仕女、，巾幗英雄147個，在香港展出后，被譽為“木雕傑作”。

表裡酥脆，內葷外素，油而不膩，鮮香可口，水分少耐存放，是一種風味獨特的傳統糕點，古時秀才赴考，今朝出門旅遊，均喜歡以此作點心。金華酥餅以上白麵粉、雪裡蕻乾菜、肥膘肉、菜油、芝麻、飴糖為原料，用陶爐、木炭烘焙而成。

據記載：金華酥餅始見於南宋婺州浦江吳氏所著的《中饋錄》，他所說的酥餅是用蜜糖作餡的，與今之乾菜肉餡稍有區別。

金華酥餅發展到220世紀80年代，技藝上經過不斷改進，成功研製出火腿酥餅、甜酥餅、辣酥餅等品種。並且改木炭烘烤為遠紅外線烤箱烘烤，包裝上由無毒聚乙烯型袋代替紙包裝。

目前，整個金華市區規模較大的生產廠家有四十餘家，日產量6萬隻，與全國20多個城市建立了產銷聯繫。

位於永康市城郊，距古麗鎮3公里，總面積15．3平方公里，屬永康盆地西郊低山丘陵區。

白雲風景區的自然景觀以雄峙神秀、怪偉險峻、幽谷奇洞。飛瀑清泉為特色，整個景區峰巒起伏，峭壁陡起，群峰環繞，千峰屏立。白雲山為白雲風景區最高峰，海拔633．2米，聳立於群峰之上，雄視群山。雨天雲霧絛繞，晴天白雲索回。上可攬星摘月，下可俯瞰眾峰拱衛，真有“一攬眾山小”之慨。

白雲風景區的石城山，怪石峨峋，崔巍雄峻，峭岩壁立，如同一道天然屏障，橫擋在白雲風景區東側，與金勝山、黃光山等把白雲風景區環抱。山下山巒疊障，蒼翠蔥寵，奇石群多，如石烏龜、將軍岩、蛤模岩、上馬石、仙腳印等等，形象惟妙惟肖，如同鬼斧神功造就，使人們感嘆自然界的變幻和威力，雄奇和峻麗。

景區不僅山體雄奇，而且洞壑眾多，米篩洞、逍遙洞、水簾洞、岩橋洞等，形態各異，變化眾多。逍遙洞，據傳人進洞不過5分鐘，即要打瞌而睡，真的是逍遙自在，故此而得名。

白雲風景區不僅有山有洞，而且有瀑有溪。碧水柔情，山體雄偉，峰峻洞奇，給人們感受偉峻、剛毅、曠達的同時，又能體味到碧碧清水、涓涓清泉的韻味。還有豐富的歷史文化內涵，有古居寺廟，優美的歷史傳說和民間故事。

大慈寺又稱大寺，大寺有多大？俗話說：“天童七塔，不如大寺一塔。”足見大寺之宏大了。從前，大寺塔前有萬工池，池畔有兩隻石烏龜，相對而蹲，非常精緻有神。其中有一隻石烏龜收天地之精靈，吸大寺之煙火，慢慢地有了靈性，會動會爬。

大寺的對面是慈雲嶺，有一年中秋天上掉了一顆金彈子，正好落在慈雲嶺的山腳下。這金彈子是神仙丸，不管是何種動物，只要擁有就會成仙。石烏龜曉得了，夜裡偷偷到慈雲嶺取金彈子，可怎麼弄都拿不走，原來是石烏龜雖然有靈性，但想拿走金彈子還是法力不夠。沒辦法，石烏龜只好日里蹲在萬工池畔受大寺之煙火；夜裡卻偷偷地爬到慈雲嶺，趴在金彈子上享月亮之精華再增功力。

石烏龜在大寺和慈雲嶺間往返，當地百姓遭了殃，莊稼被踐踏了。凡石烏龜爬過的地方，莊稼不死則殘，毫無收成，可農民們仍是丈二和尚摸不著頭，不知何原因。

當時，大寺里有兩個和尚，大和尚非常兇惡，動不動就打罵小和尚，小和尚沒辦法只好逆來順受。一年春耕，小和尚起早摸黑插了一天秧，誰知夜裡被石烏龜爬掉了。第二天清早，老和尚出門見寺院的稻田泥土七高八低，秧苗亂七八糟，於是怒火中燒，暴跳如雷，大喊“小孽種，快給我滾出來。”

小和尚正在掃地，不知緣由，慌慌張張地跑到老和尚跟前，放下掃帚，恭恭敬敬地跪在地上說：“不知您老人家有何吩咐？”

“哼，你做的好事，怎把稻田弄成這樣子”，老和尚指著稻田發火。

小和尚回頭一看，嚇出一身冷汗，結結巴巴地說：“看樣子是石烏龜爬掉的。”

“哪來的石烏龜會爬？還敢頂嘴，看來不做規矩是不行的。”說罷，老和尚拿起掃帚往小和尚頭上沒命地打。打了一陣子，老和尚的手也酸了，腰也痛了，又惡狠狠地說：“了孽種，今天將這田給我重新耙平種好，否則就剝你的皮，抽你的筋。”說完便把寺門關了。

站在寺門外，小和尚心想：要把這田耕平種上秧，無論如何是不可能的，反正要受懲罰，還不是死了乾脆。一氣之下，小和尚投入萬工池淹死了。

小和尚投池死後，靈魂不散，飄飄蕩蕩來到陰曹地府。閻王爺見小和尚屈死，石烏龜害人性命，便告知玉皇大帝。玉帝見石烏龜觸犯天條，就命雷公雷婆收拾它。

一剎間，大慈山頂烏雲滾滾，狂風呼天，電光閃閃，雷聲陣陣，石烏龜被劈成兩邊。

那劈成兩的石烏龜，一直殘留在大寺萬工池畔。