寧夏甘草

直立屬，葉互生，奇數現狀複葉，小葉7～17枚，橢圓形卵狀，總狀花序腋生，淡紫紅色，蝶形花。長圓形夾果，有時呈鐮刀狀或環狀彎曲，密被棕色刺毛狀腺毛。扁圓形種子。花期6～7月，果期7～9月。

寧夏雨量稀少，日光充沛，溫寒兼容，土質深厚，這種特殊的環境培養了獨具特質的西鎮甘草。寧夏已在多處建立中藥材人工種植基地，寧夏人工種植甘草面積已達到了3.5萬畝以上，既增加了當地農民的收入，也保護了當地生態環境。

寧夏甘草盛產於鹽池、同心和靈武等地，一般在秋後甘草熟透純正之時採挖。

甘草入葯已有悠久歷史。早在二千多年前，《神農本草經》就將其列為葯之上乘。南朝醫學家陶弘景將甘草尊為“國老”，並言：“此草最為眾葯之王，經方少有不用者。”“國老”，即帝師之稱。把甘草推崇為葯之“帝師”，其原因正如李時珍在《本草綱目》中所釋：“諸葯中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百草木毒，調和眾葯有功，故有‘國老’之號。”

據測定，甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右，還有甘露醇、葡萄糖等多種成分。由於甘草酸的甜度高於蔗糖五十倍，甘草真是名副其實的“甜草”。

採挖后的甘草在加工時嚴守傳統工藝，做到皮凈身干，單條順直，兩頭見刀，口徑整新，根莖分攏，按類歸等。

甘草依據取材部位和質量優劣，莖分“兩草”，根分“五節”。

莖分兩草是一曰白粉草，即鮮草剝去外皮者；一曰大草，即適於藥用之莖。

根分五節是：大節、中節、小節、毛條、疙瘩頭。

【性味】味甘，性平，無毒。

【功能主治】治五臟六腑寒熱邪氣，堅筋骨，長肌肉，倍氣力，解百毒，久服輕身延年。生用瀉火熱，熟用散表寒，去咽痛，除邪熱，緩正氣，養陰血，補脾胃，潤肺。

生甘草，長於清火，以清熱解毒，潤肺止咳力勝。用於痰熱咳嗽，咽喉腫痛等。

炙甘草，長於溫中，以甘溫益氣，緩急止痛力強。用於脾虛胃弱，心悸脈結代等。

粉甘草，善治尿道痛，尿路淋，生草節宜消腫毒、利關節；粉甘草，偏重清內熱，瀉心火。同是一物，其炮製所不同，則功效主治亦別。

1、治榮衛氣虛，臟腑怯弱，心腹脹滿，全不思食，腸鳴泄瀉，嘔噦吐逆：人蔘(去蘆)、茯苓(去皮)、甘草(炙)、白朮各等分。上為細末，每服10克，水一盞，煎至七分，通口服，不拘時。入鹽少許，白湯點亦得。

2、甘草治肺痿久嗽(惡寒發燒，骨節不適，嗽唾不止)。用灸甘草150克，研細。每日取5克，童便三合調下。

3、甘草治小兒熱嗽。用甘草100克，在豬膽汁中浸五天，取出灸后研細，和蜜做成丸子，如綠豆大。每服十丸，飯後服，薄荷湯送下。此方名涼隔丸。

4、甘草治治肺痿吐涎沫而不咳者：甘草200克(炙)，乾薑100克(炮)。上藥細切，以水三升，煮取一升五合，去滓，分溫再服。

5、甘草治陰下濕癢：甘草一尺，並切，以水五升，煮取三升，漬洗之，日三、五度。

6、治農藥(1059、1605、4049等有機磷製劑)中毒：甘草200克，滑石粉25克。用時將甘草煎湯，冷后沖滑石粉頓服。一日連服三次。

7、治少陰病二、三日，咽痛，與甘草湯不差者：桔梗50克。甘草100克。上二味，以水三升，煮取一升，去渣，溫分再服。

8、甘草治失眠、煩熱、心悸：甘草5克，石菖蒲五分至5克。水煎服。每日一劑，分二次內服。

9、治痘瘡煩渴：粉甘草(炙)、栝樓根等分。水煎服之。

10、甘草治婦人臟躁，喜悲傷，欲哭，數欠伸：甘草150克，小麥一升，大棗十枚。上三味，以水六升，取三升，溫分三服。亦補脾氣。

11、甘草治嬰兒目澀，月內目閉不開，或腫，羞明，甚至出血者，名慢肝風：甘草一截，以豬膽汁炙，為末，每用米泔調和少許灌之。

12、甘草治湯火灼瘡：甘草煎蜜塗。

13、治瘧疾：甘草二份，甘遂一份。共研細末，於發作前二小時取用一分放肚臍上，以膠布或小膏藥貼之。

14、甘草治胃及十二指腸潰瘍：一瓦楞子250克(煅研細末)，甘草50克(研細末)。混勻，每服10克，每日3次。二甘草粉1.0克，雞蛋殼粉1.5克，曼陀羅葉粉0.05克。混勻，飯前或痛時服，每服3克，日服三次。

15、甘草治飲饌中毒，中砒毒：甘草伴黑豆煮汁，恣飲無虞。(《本草蒙筌》) ⒃治鉛中毒：生甘草15克，杏仁(去皮、尖)20克。二味煎服，一日兩次，可連服三至五天。

16、甘草傷寒咽痛(少陰症)。用甘草100克，蜜水灸過，加水二升，煮成一升半。每服五合，一天服兩次。此方名甘草湯。

17、甘草治熱嗽：甘草100克，豬膽汁浸五宿，漉出炙香，搗羅為末，煉蜜和丸，如綠豆大，食后薄荷湯下十五丸。

18、治傷寒脈結代，心動悸：甘草(炙)200克，生薑(切)150克，人蔘100克，生地黃500克，桂枝(去皮)150克，阿膠100克，麥門冬(去心)250克，麻仁半升，大棗(擘)三十枚。右九味，以清酒七升，水八升，先煮八味，取三升，去滓，內膠烊消盡，溫服一升，日三服。

19、甘草肺熱喉痛(有灸熱)。用炒甘草100克、桔梗(淘米水浸一夜)50克，加入阿膠250克。每服25克，水煎服。

20、甘草肺痿(頭昏眩，吐涎沫，小便頻數，但不咳嗽)。用灸甘草200克、炮乾薑100克，水三升，煮成一半，分幾次服。此方名甘草乾薑湯。

甘草性平，味甘，歸十二經。有解毒、祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，止咳潤肺，緩急解毒，調和百葯。臨床應用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。

甘草用於心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。前者，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。後者，常與黨參、白朮等同用，如四君子湯、理中丸等。用於氣喘咳嗽。可單用，亦可配伍其他藥物應用。如治濕痰咳嗽的二陳湯；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯；治燥痰咳嗽的桑杏湯；治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯；治咳唾涎沫的甘草乾薑湯等。另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。用於癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。可單用，內服或外敷，或配伍應用。癰疽瘡瘍，常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功，如仙方活命飲。咽喉腫痛，常與桔梗同用，如桔梗湯。若農藥、食物中毒，常配綠豆或與防風水煎服。用於調和某些藥物的烈性。如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外，在許多處方中也常用本品調和諸葯。用於胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。

現代用於胃及十二指腸潰瘍，常與烏賊骨、瓦楞子、馬鞭草等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以乾草梢作治療熱淋尿痛的的輔助葯。

甘草與大豆合用有解毒的功效。

甘草用藥禁忌

甘草適宜胃潰瘍者、十二指腸潰瘍者、神經衰弱者、支氣管哮喘者、血栓靜脈炎患者。

濕盛脹滿，浮腫者不宜用。不可與鯉魚同食，同食會中毒。反大戟、芫花、甘遂、海藻。久服較大劑量的生甘草，可引起浮腫等。

甘草的營養價值

1. 甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用；並有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。

2. 甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮咳作用；祛痰作用也較顯著，其作用強度為甘草酸>甘草黃酮>甘草浸膏。

3. 甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護髮炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。

4. 甘草常用來治療隨更年期而來的癥狀。因為甘草里含有甘草素，是一種類似激素的化合物，它有助於平衡女性體內的激素含量。

在中國的主要有三大類品種：

Glycyrrhiza glabra- liquorice, licorice Glycyrrhiza uralensis- Chinese liquorice Glycyrrhiza yunnanensis

Radix Glycyrrhizae：指的是“甘草根莖”；radix，拉丁語，意思是“根莖”；甘草，從植物學上嚴格說，應該首先指的是整個的植物，在藥品里，通常指的是甘草植物的根部，嚴格說，是“甘草根“甘草是一種補益中草藥。藥用部位是根及根莖，藥材性狀根呈圓柱形，長25～lOOcm，直徑0.6～3.5cm。外皮鬆緊不一，表面紅棕色或灰棕色。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陽光充沛，日照長氣溫低的乾燥氣候。甘草多生長在乾旱、半乾旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。

甘草，系豆科多年生草本植物。深秋，莢果裂開，籽粒隨風散步大地上，天然繁殖。莖挺拔直立；根如圓柱，直徑三四厘米，大的五六厘米，長一米多，最長者達三四米。

甘草多生長在乾旱、半乾旱的荒漠、草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶，在引黃灌區的田野和河灘地里也易於繁殖。它適應性強，抗逆性強，不愧是植物界抗乾旱的能手，鬥風沙的先鋒。

基本知識概況

甘草為常用大宗藥材，葯食兼用品種，年需要量約6萬噸左右，位列諸葯前列。近年來，家種甘草的生產和銷售量趨增，市場較野生品暢銷。甘草國之葯老，有“十方九草”之美譽，被大量用於臨床配方，同時，甘草提取物被廣泛地工業、化工等領域，並有大量的出口。甘草數量巨大，行情人為性不強，隨著家種品的市場佔有量增加，關注力明顯在增加。

家種甘草9月上旬開始採挖，並延續11月底。野生品一般在春秋兩季採挖，以秋冬季為主。有性繁殖的甘草一般生長3-4年後採收，育苗移栽一般生長2-3年後採收。採挖以秋季為好。甘草喜光照充足，雨量較少，夏季酷熱，冬季嚴寒，晝夜溫差大的生態條件，具有喜光、耐旱、耐熱、耐鹽鹼和耐寒的特性。甘草的生產一般不受自然災害的影響。

野生甘草數量受資源量的嚴重減少和生產能力、勞動成本等諸多因素的影響，產量明顯下降，市場份額趨降。而近年以甘肅產區為主的家種甘草，在一定程度上彌補了野生資源的不足，由於家種生產存在不穩定性，也使得甘草的行情較以前變化更加頻繁，變化的幅度會增大。甘草大批量經營的難度較大，甘草品種巨大，規格雜亂，野生品生產彈性大，分佈廣泛，且每年國外都有一定數量的進口。甘草比較容易存放。

隨著甘草醫學研究的深入和開發力度的加大，甘草的市場需求也在逐年加大，市場前景越來越廣闊，家種甘草主產在甘肅的河西走廊的武威、張掖、酒泉白銀一帶，河西甘草一般採用直播，生產周期較長，一般在三、四年以上。隴西及周邊種植，多採用育苗移栽，並直接在當地加工成飲片直接銷售。影響生產的主要因素是市場行情，行情高低與產地生產總是交替輪迴，當前行情為歷史高價。

規格質量：市場上把甘草分為條草和毛草，家種或野生，以紅皮為優。以內蒙古、寧夏甘草品質優良。

產區代表：甘草主要分佈於內蒙古、寧夏、新疆、甘肅；家種甘草主產在甘肅的河西走廊，隴西的周邊，寧夏部分地區。