厚街粵菜館

粵菜

適宜商務宴請、休閑小憩、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

營業時間：09:00-14:00 17:00-21:00早茶/早餐(雙休日09:00-14:00)

“厚街粵菜館”有句口號：“我們都從廣東來”，這裡的老闆、廚師、服務員都來自廣東；這裡的菜肴都來源於廣東東莞的厚街鎮。“厚街粵菜館”堅持用最傳統的手藝烹飪最正宗的廣東菜肴，菜單裡面找不出一道非廣東菜，而且所有菜裡面都不放味精，故被稱為“最執著的粵菜餐廳”。衡量一家粵菜館正宗不正宗，有兩個指標：首先是湯。“厚街”的“冬蟲草燉花膠水鴨湯”，選用1斤多重的杭州蕭山野生水鴨仔與冬蟲草、花膠一同燉煮4-5小時而成，期間不放任何調料，吃的就是食材原本的鮮味。燉出來的湯略微有點淡黃色，清澈爽口，有益氣養血和養陰退熱作用。但因野鴨數量有限，不是每天都能提供，最好提前一天預訂。其次是燒味。“厚街”最有名的燒味是“燒鵝”，選用10斤左右的廣東清遠黑鬃鵝做原料，並由一位廣東師傅專人專做，以保證燒鵝口味的正宗。出品的燒鵝皮色金紅、飽滿油潤，肉汁多且底味濃淡得宜，尤其是碟底留有的燒鵝汁最是美味。此外，以石岐乳鴿為原料的“金牌火龍乳鴿”、鮮嫩不膩的“堂煎牛仔骨”都是值得一試的菜肴。“厚街粵菜館”位於華美達大酒店的1-3樓，1樓的大廳明亮寬敞，可容納170人同時就餐。2樓共有20間各種規格的包房，但設有最低消費（150-200元/位，不含酒水），除V20、21外都配有電視。V88可擺放3桌14人位，辦孩子滿月酒或大型的家庭聚會都很不錯。另有2個宴會廳，分別可容納140人和300人，有投影儀和舞台，比較適合婚宴和公司年會。

特色服務：有景觀位，可以刷卡，有包廂，有送餐，有電視播放，有停車位，提供在線菜單，有下午茶，有無煙區，有寶寶椅，有wifi。