渠江皇家薄片

渠江皇家薄片即渠江皇家湘淳薄片，又稱皇家薄片，是湖南渠江皇家薄片茶業傳承安化黑茶起源的黑茶茗品，是黑茶之宗祖薄片，因產於湖南（安化）而得“湘淳”之名。相傳為漢名臣張良在安化渠江修道所製造，在民間稱之為“張良薄片”，在安化縣誌和黑茶史料中以產地命名，稱之為“渠江薄片”。該茶片是用上好黑毛茶發酵之後緊壓成形狀不一的薄片狀，而通稱“薄片”。自漢朝開始，湖南的地方官用渠江皇家薄片來進貢給皇帝飲用。唐、五代、宋、明、清五個朝代皆為貢茶，至今已傳承千年。

渠江皇家薄片產地湖南省安化縣渠江鎮一帶，渠江是資江一級支流，發源於雪峰山余脈，在安化縣渠江村注入資江，全長約230公里。流域人口約50萬，灌溉水田面積20萬畝。因長期交通閉塞，茶葉、林業、藥材、水果等是當地主要產業。

相傳漢代名臣張良好茶，謝官后，先雲遊天下，后帶領眾徒弟在位於雪峰山余脈的安化渠江 神吉山張家沖隱居修道，因留戀這裡的奇山異水，便定居於神仙屋場，並興修廟宇、道家學堂各一座(現尚在渠江鎮紙槽村神吉組留有神仙屋場、道家學堂及廟宇遺址)。

其時，張良看到山下各處瘟疫肆虐，生靈塗炭，十室九空，便用渠江神吉山的茶葉提煉成多種形狀的茶片——后稱薄片救治鄉民。從此渠江茶名聲大振，更因薄片方便攜帶和長時間收藏，百姓皆做此茶，常飲終生無疾。

漢代時，渠江黑茶薄片已經成為朝廷貢茶，而被取名為“渠江皇家薄片”簡稱“皇家薄片”。湖南省益陽市茶葉局局長、高級農藝師易梁生認為，他有三大依據，認為馬王堆出土茶葉來自安化黑茶薄片。后經各界考察團考證證實此觀點。

唐代時，地方官員把渠江皇家薄片獻上朝庭，皇上飲後龍顏大悅，遂賜“渠江薄片”之名。

渠江是安化黑茶——“渠江皇家薄片”、“千年渠江薄片”發源地，以黑茶“宗祖薄片”、“黑茶宗祖”而著名。36年前，長沙馬王堆漢墓出土了一箱竹篾包裝的黑米狀的小顆粒。這一箱西漢時期的神秘茶葉出處就是安化渠江鎮。

渠江皇家薄片黑茶享譽2300年歷史之久，古今多部文獻和書籍中均有記載，漢有竹簡記載“一笥”茶，為安化黑茶渠江皇家薄片的最早記載。五代十國時期后蜀二年（935年）毛文錫所著《茶譜》,文中有載：“潭邵之間有渠江，中有茶……其色如鐵，芳香異常，烹之無滓也。”又載：“渠江薄片，一斤八十枚”。據宋代吳淑的《茶賦》所述：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶荈之利，其功若神，則渠江薄片，西山白露，雲垂綠腳，香浮碧乳……”。可見，渠江皇家薄片宋時已被列為全國茶苑中的名品。據明代醫學家李時珍的醫學巨著《本草綱目》記載：“昔賢所稱，大約謂唐人尚茶，茶品益眾，有渠江之薄片，會稽之日鑄，皆產茶有名者”。時至今日，陳宗懋主編的《中國茶經》、施海根主編的《中國名茶圖譜》、阮浩耕主編的《中國名茶品鑒》都對渠江皇家薄片作了詳盡的記載。

渠江，就是現在安化縣的渠江茶鎮，勤勞智慧的安化人民早在西漢時就製作出來了渠江茶，漢代為朝廷貢茶而被譽為：漢代渠江皇家薄片黑茶。

據有關專家推斷，安化黑茶在漢代已開始生產，至少有2300餘年的製作加工歷史。漢代渠江皇家薄片是真正的黑茶宗祖。渠江，就是現在安化縣的渠江鎮。

渠江鎮十餘處與渠江皇家薄片黑茶起源有關的名勝古迹：

1、紙槽村神吉黑茶宗祖古廟——渠江黑茶薄片宗祖廟

2、紙槽村神吉茶馬古廊

3、紙槽村神吉山古茶園

4、紙槽村神吉張家沖神仙屋場

5、大倉村古杉茶馬亭

6、王爺界王爺廟

7、連里茶馬古亭

8、連里古楓廟

9、連塘茶馬古亭

10、大安茶祖牌坊

11、茶祖文化文昌塔

12、桃坪皇家茶園等，是茶葉愛好者生態旅遊的首選。

時至近代，渠江皇家薄片製作工藝瀕臨失傳，經湖南省渠江鎮黨委和政府多方努力招商引資外地企業入駐，組

織大批科技人員精心研製，查閱大量史料，經過上千次的實驗，才使這個有著千年美譽的茶品才得以傳承。渠江皇家薄片黑茶是安化黑茶之宗祖，是現代社會茶飲之珍品。

九大功效

1、補充膳食營養

皇家薄片黑茶中含有較豐富的營養成分，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和乳酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源。所以，安化黑茶在當地有“生命之茶”之說。

2、助消化、解油膩、順腸胃

皇家薄片黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化和調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾和幫助消化。另外，黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。我國有利用老黑茶治療腹脹、痢疾的傳統。

3、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

皇家薄片黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解的作用，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，從而達到降壓，軟化血管，防治心血管疾病的目的。

安化黑茶被日本人稱之為“瘦身茶”，韓國人稱之為“美容茶”，東南亞人稱之為“苗條健康茶”。安化黑茶已成為降“三高”的首選飲品。

4、抗氧化、延緩衰老、延年益壽

皇家薄片在正常的生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質，如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素，如鋅、錳、銅和硒等。都具有清除自由基的功能，因而黑茶具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突變

20世紀70年代後期，湖南農業大學採用現代藥物篩選的尖端技術——高通量篩選技術，對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑制作用。

6、降血壓

兒茶素類能軟化血管，通過血管舒張而使血壓下降。茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集和抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，還能顯著降低動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，並對ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

7、改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，皇家薄片黑茶的茶多糖含量最高，且其 組分活性比其它茶類要強。這是因為在發酵茶中，由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相長度較短的糖鏈和肽鏈。短肽鏈較長肽鏈更容易被吸收，且生物活性更強。所以，這久死發酵茶尤其是安化黑茶茶多糖的降血糖效果優於其它茶類的原因之一。

8、殺菌、消炎

研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、加膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一點抑制作用。

9、利尿解毒、降低煙酒毒害茶水利尿，並可分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人健康的影響。