卵生動物

各種蛋或卵的結構總是相同的。胚胎浸泡在起保護作用的羊膜(蛋白)當中,以卵黃(蛋黃)為營養而長大。信天翁是抱窩期最長的動物:82天之後小鳥才破殼而出。魚子和兩棲動物的卵比較原始,只有在水中才能發育。卵生動物很多,除了鳥類、魚類、兩棲類,爬行動物、昆蟲、低等動物,甚至極少數的哺乳動物也是卵生。它們的共同特徵是受精卵在母體外發育和孵化。

脊椎動物門：低等的哺乳類（單孔類）、鳥類、兩棲類、爬行類、魚類；

無脊椎動物門：昆蟲類、多足類。

脊椎動物門：低等的哺乳類（單孔類）、鳥類、兩棲類、爬行類、魚類；

無脊椎動物門：昆蟲類、多足類。

動物的受精卵在母體外獨立發育的過程叫卵生。

卵生的特點是在胚胎髮育中，全靠卵自身所含的卵黃作為營養。卵生在動物中很普遍，如鳥類、爬行類、魚類、哺乳類中的單孔類。

雞

雞是人類飼養最普遍的家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。

原雞是雞形目雉科原雞屬的1種。又名茶花雞。為家雞的始祖，現產於中國的雲南、廣西壯族自治區及海南省；東南亞、印度、馬來半島及印度尼西亞的蘇門答臘島等也有分佈。原雞體型近似家雞。頭具肉冠，喉側有一對肉垂，是本屬獨具的特徵。雌雄異色。雄性羽色很像家養的公雞，最顯著的差別是頭和頸的羽毛狹長而尖，前面的為深紅色，向後轉為金黃色。這些狹尖的長羽，從頸向後延伸，復於背的前部，比家雞更為華麗。尾羽和尾上復羽均黑，並具金屬綠色反光，羽基白色，飛時特別明顯。

雌性與家養的母雞相似，體形較雄性小，尾亦較短。頭和頸項黑褐綴紅；頸羽亦特長，軸部黑褐而具金黃色羽緣。棲於熱帶和亞熱帶山區的密林中，常至林緣的田野間覓食植物種子、嫩芽、穀物等，兼吃蟲類及其他小形動物。巢營於地面稍凹隱處，鋪以落葉和雜草等。在雲南南部2月開始產卵,3～5月為高潮期，有的持續到10月。

雉雞是雞形目雉科雉屬的1種。又名野雞，山雞，雉，環頸雉，項圈野雞。在中國，除青藏高原的大部分以外，分佈遍於全國。體長90～100厘米米。雄鳥羽色華麗。在華東所見的雉雞，頭頂黃銅色，兩側有白色眉紋。頦、喉、後頸均黑，有金屬反光。頸下有一顯著的白圈，所以通稱為環頸雉。背部前為金黃色，向後轉栗紅，再後為橄欖綠，均具斑雜。尾羽甚長，主為黃褐色，而橫貫以一系列的黑斑。胸呈金屬帶紫的銅紅色，羽端具錨狀黑斑；下體余部亦多斑雜。平時棲息於有草叢和樹木的丘陵，嚴冬遷至田野間，覓食昆蟲、植物種子、漿果和穀物。腳強善走，翅短，不能高飛和久飛。叫聲單調而低沉。繁殖時期，在丘陵的草叢間隨地營巢，把枯草、落葉等鋪在地面凹處。每窩產卵6～14枚，通常1年孵2窩，雉雞在中國有19個亞種。

Chelonia mydas Linnaeus

別名綠海龜，英文名 Green turtle

海龜：hǎi ɡuī

爬行綱，海龜科。長可達1米多。頭頂有一對前額鱗。四肢如槳，前肢長於後肢，內側指、趾各有一爪。頭、頸和四肢不能縮入甲內。主要以海藻為食。生活在大西洋、太平洋和印度洋中，到陸地上產卵，孵出幼體。為國家二級保護動物。

海龜是龜鱉目海龜科的1種。因脂肪呈綠色，又稱綠海龜。廣佈於大西洋、太平洋和印度洋。中國產的屬於日本海龜，北起山東、南至北部灣近海均有分佈。海龜上頜平出，下頜略向上鉤曲，顎緣有鋸齒狀缺刻。前額鱗1對。背甲呈心形。盾片鑲嵌排列。椎盾5片；肋盾每側4片；緣盾每側11片。四肢槳狀。前肢長於後肢，內側各具1爪。雄性尾長，達體長的二分之一。前肢的爪大而彎曲呈鉤狀。背甲橄欖色或棕褐色，雜以淺色斑紋；腹甲黃色。生活於近海上層。以魚類、頭足綱動物、甲殼動物以及海藻等為食。每年4～10月為繁殖季節，常在礁盤附近水面交尾，需3～4小時。雌性在夜間爬到岸邊沙灘上，先用前肢挖一深度與體高相當的大坑，伏在坑內，再以後肢交替挖一口徑20厘米、深50厘米左右的“卵坑”，在坑內產卵。產畢以砂復蓋，然後回到海中。每年產卵多次，每產91～157枚。卵白色，圓形，徑40～43毫米，殼革質，韌軟。孵化期50～70天。

鯽魚，又稱鮒魚，鯽瓜子。

鯽魚(鯉科）Carassius auratus

[地方名]鯽瓜子、鮒魚、鯽拐子、朝魚、刀子魚、鯽殼子。

[形態特徵]一般體長15～20厘米。體側扁而高，體較厚，腹部圓。頭短小，吻鈍。無須。鰓耙長，鰓絲細長。下咽齒一行，扁片形。鱗片大。側線微彎。背鰭長，外緣較平直。背鰭、臀鰭第3根硬刺較強，后緣有鋸齒。胸鰭末端可達腹鰭起點。尾鰭深叉形。一般體背麵灰黑色，腹面銀灰色，各鰭條灰白色。因生長水域不同，體色深淺有差異。

[產地、產季]全國各地水域常年均有生產，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美。[經濟價值]為我國重要食用魚類之一。肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚氽冬瓜，鯽魚熬蘿蔔，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。條小的鯽魚可做酥魚。據分析，每100克鯽魚肉含蛋白質13克，脂肪1.1克，糖0.1克，硫胺素6.6毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸2.4毫克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2.5毫克。臨床實踐證明，鯽魚肉防治動脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。

家庭常見的金魚就是由野生鯽魚演變而來。

鴨嘴獸（platypus）

澳大利亞的鴨嘴獸是澳大利亞特有的非常特殊乳汁單孔目動物。它的嘴和腳像鴨子，尾部像海狸，是世界上僅有的兩種生蛋的哺乳動物之一(另一種是針鼴)，鴨嘴獸沒有奶頭，但在肚子上有一小袋，內分泌乳汁，小鴨嘴獸靠添乳汁長大。

成年鴨嘴獸長度有40-50公分，重量母的在700-1600克之間，公的在1000-2400克之間。

鴨嘴獸生長在河，溪的岸邊，它的大多時間都在水裡，它的皮毛有油

脂能保持它身體在較冷的水中仍保持溫暖。在水中游泳時它是閉著眼的，靠電信號及其觸覺敏感的鴨嘴尋找在河床底的食物。它以軟體蟲及小魚蝦為食。鴨嘴獸生殖是在它的岸邊所挖的長隧道內進行的。它一次可最多生三個蛋。六個月後的小鴨嘴獸就得學會獨立生活，自己到河床底覓食了。

青蛙

中文學名：青蛙。

拉丁學名：frog（英文）。

別稱：蛙；蛤蟆。

二名法：Rana nigromaculata。

門：脊索動物門。

亞門：脊椎動物亞門。

綱：兩棲綱。

目：無尾目。

亞目：蛙亞目。

分佈區域：世界各大洲的水域、濕地等地區。

卵生、變態發育【由小蝌蚪變來】。

生活環境：小時候只能生活在水中，長大后還可以到陸地上生活

通過胎盤從母體獲得氧氣、營養物質，胚胎髮育所需要的營養物質大部分來源於母體。

卵在體外發育成新個體，胚胎髮育所需要的營養物質大部分來源於卵黃，卵較胎生動物的大很多。

胚胎於體內發育，但胚胎髮育所需要的營養物質大部分來源於卵黃。