817雜交肉雞

原產于山東魯西地區的小型肉雞

817雜交肉雞是具有地方特色的小型肉用雞品種。

品種介紹


簡稱“小肉雜”。源於山東魯西地區,因其飼養周期相對較長,肉質口感好,符合中國人的飲食口味,諸如某些地方特色雞製品,如扒雞烤雞熏雞等均採用817雜交肉雞,市場需求量大;加之817雜交肉雞環境適應能力強,抗病力較大型肉雞有很大的提高。

品種生產


生產過程

817雜交肉雞的生產極為簡單,採用大型肉雞父母代的公雞(AA+、羅斯308等)與常規商品代褐羽、粉羽蛋雞(海蘭、羅曼、尼克等)進行人工受精獲取的受精蛋即為817雜交種蛋,再進行孵化產出817雜交肉雞苗,一般飼養5—7周,體重達到1.3—1.8之間即可出欄。完成整個817雜交肉雞的生產過程。全過程投資較少,僅為常規商品代蛋雞飼養的基礎上添加部分大型肉雞的父母代公雞。在投資成本上要比純品種的肉雞投入的少,產出的利潤比單純的產蛋雞高很多,並且近幾年單純養產蛋雞的利潤低迷,所以817種雞的飼養在廣大的蛋雞養殖區形成規模。

生產存在問題

問題的關鍵在於817雜交肉雞的生產門檻低、易操作、投入少、受益高。在普通蛋雞養殖場即可生產。從而使得817雜交肉雞的生產出現一些質量問題。筆者身歷817雜交雞的整個生產過程,對其生產中存在的問題進行探究。
(一)817雜交肉雞父母代生產中存在的問題。
1、品種的不科學雜交,引發的某些遺傳疾病和缺陷。當前817雜交肉雞商品代雞的飼養過程中,經常出現某些不明原因的疾病和癥狀。很大的原因就是源於其品種的不科學雜交導致。雖未得到權威部門的驗證,但同比純品種的肉雞而言,817雜交雞新病、不明原因疾病發生多,發生的早。
2、817雜交肉雞生產過程中母雞(商品代蛋雞)飼養環境差,管理水平跟不上,導致群體沙門氏菌細菌感染率較高(已成為普遍現象)。垂直傳播給商品代雞,導致育雛成活率降低,死淘率升高。
3、817雜交肉雞父母代仍然沿用產蛋雞的免疫程序,缺少很多正規父母代種雞必做的疫苗如:病毒性關節炎苗、腦脊髓炎苗、傳染性貧血苗、淋巴細胞白血病苗等,產蛋期定期加強的法氏囊炎苗、傳染性支氣管炎苗等,導致商品代雞體內此類疾病母源抗體水平低下甚至無母源抗體。造成商品代雞發病,特別是法氏囊炎和傳染性支氣管炎,在雜交817商品代肉雞的發病率死亡率都特別的高,並且反覆發病。而病毒性關節炎、腦脊髓炎、傳染性貧血、淋巴細胞白血病均在817商品代雜交肉雞身上發病或潛伏感染,造成商品代雞嚴重的免疫抑制
4、817雜交肉雞父母代種雞使用的飼料仍然是產蛋雞的飼料,缺乏必要的營養物質,特別是缺乏維生素微量元素。使得種蛋受精率低、孵化率低、孵出的弱雛多、小雞體質差、抗病力差。
5、父母代種雞養殖戶人工受精技術差,操作粗暴,對母雞輸卵管造成機械性的損傷。輸精設備不完善、消毒不嚴格,造成細菌交叉感染,影響產蛋率和受精率。據調查很多養殖戶的受精率只有70%左右,平均受精率也只有80%,造成極大的資源浪費。
(二)817雜交肉雞種蛋管理和孵化中存在的問題。
1、817雜交肉雞在種蛋管理上,養殖戶沒有這方面的意識。種蛋選擇上只揀出破殼蛋和畸形蛋,對於有糞污的蛋沒有及時處理仍然使用。沒有專門的種蛋存放倉庫,甚至直接堆放在雞舍內,更沒有及時對種蛋進行消毒。只是收集完種蛋后,等待孵化場不定期的收購
2、孵化場對收購的種蛋沒有嚴格的把關,把收集到的種蛋合併湊箱后入孵化箱孵化。種蛋的產出時間差異大,其父母代種雞的產蛋日齡差異大。所以孵化率低、孵化出的雞苗大小不齊,難飼養。
3、行情不穩定,由於817雜交肉雞的迅速發展,使得行情極不穩定。在生產中經常遇到孵化的雞苗賣出的價格還不如一枚種蛋的價格。甚至到了白送都沒人要的地步。
(三)817商品代肉雞飼養過程中存在的問題。
1、行情不穩定,其品種製品消費的局限性導致行情忽高忽低。加之疫病的危害,使得養殖戶的風險加大。
2、養殖戶盲目追求規模,飼養密度過大。造成疾病不斷,增重緩慢,料肉比升高。
3、商品代雞沒有飼養標準,沒有專門的飼料。養殖戶只是在盲目的飼養,使用的飼料往往是大肉雞料,不僅造成飼料的浪費,而且過高的營養造成雞隻負擔過重引發疾病。所以在817商品代肉雞上,最後出欄的料肉比參差不齊,差異較大。

飼養管理


雞苗的選擇
要選擇質量好信譽高的種雞場所供的雞苗,接雞苗時剔除帶有臍炎白痢癥狀的病雞,淘汰弱雞和殘雞,嚴防購入劣質雞苗,腳趾圓潤,無存放時間過長、乾癟脫水的表現。高溫育雛是降低沙門氏菌危害的重要措施,應保持37℃高溫。要使用敏感抗生素控制其水平傳播,如氟苯尼考新黴素、丁胺卡納黴素等。
飼養方式
肉仔雞最好採用棚架塑料網上平養的飼養方式。採用地面平養的飼養方式容易使雞受涼而引起腹瀉等癥狀,不利於腸道疾病尤其是大腸桿菌病球蟲病的控制。
溫度
1日齡溫度穩定在36℃~37℃,溫度過低不利於卵黃吸收,以後每一天溫度降0.5度。
光照
前2日齡24小時光照,每15平方米一具40瓦燈泡,自3日齡起23小時光照,1小時黑暗,夜裡12點關燈。
通風
前期不能只注意保溫而忽視通風,後期在加強通風的同時也不要忽視保溫,特別是在雞群發病、氣候更替和晝夜溫差大的季節里,切忌賊風和穿堂風的侵襲。寒冷的冬季,雞舍內空氣污濁不堪,容易引起慢性呼吸道病、大腸桿菌病、腹水症環境性疾病。應在晴朗溫暖的中午適當通風換氣;在雞舍內用過氧乙酸既可消毒,還可中和氨氣;還可在飼料中加入一些微生態製劑,減少糞便產生的氨臭味。
掌握好雞舍內的濕度
育雛室溫度高,常造成育雛前舍內的相對濕度較低,雛雞易感染呼吸道疾病和大腸桿菌病。濕度過小時可採用地面洒水、空中噴霧、火爐上加水盆等措施來保持濕度在65%~70%,堅決避免高溫低濕現象,以免雞隻脫水,同時注意通風換氣。
重視挑雛與分群飼養
第一次挑雛應在雞雛到達育雛室時進行,挑出弱雛、小雛單獨隔離飼餵,殘雛應予以淘汰;第二次挑雛在雛雞6~8日齡進行,也可在雛雞首次免疫時進行,把個頭小、長勢差的雛雞單獨隔離飼餵。肉仔雞公母性別不同,其生理基礎也不同,因而對環境、營養、條件的要求和反應也不同。
限料與控水
為防止肉雞生長速度過快,20日齡以前可適當控料以防止發生肉雞腹水綜合症、猝死症等營養代謝病。後期,可在料中添加1%~2%的大蒜,既可預防腸炎又可促進採食,適當提前出欄日齡。如採食不積極,可適當空料。雞群發病期間,在治療如大腸桿菌病、病毒性疾病、球蟲病等全身敗血性疾病感染時,用藥前可控水0.5~2小時。另外,雞群在進行飲水免疫時,可控水2~4小時。
換料
肉雞換料應緩慢,如現用A料,想換B料,可採用如下辦法:2/3的A料加1/3的B料混合飼餵1~2天;1/2的A料加1/2的B料混合飼餵1~2天;1/3的A料加2/3的B料混合飼餵1~2天,然後全喂B料。
補喂砂礫
進雞后就可添加砂礫,一般要求1~14日齡雛雞,每100隻每周餵給細砂礫約500克;15日齡以後每100隻雞餵給粗砂礫600~800克。要求砂礫乾淨,不溶解,不被傳染的病原體污染,前期直徑1.5mm,後期2mm即可。
環境控制
重視雞場環境治理,做好污水、雞糞淘汰雞、病死雞的無害化處理工作。注意雞舍內、外環境的控制。
消毒
定期對舍內外環境進行噴霧消毒,殺滅有害病原微生物,消毒劑應交替使用:氯製劑、季銨鹽類、碘製劑、醛製劑、酸製劑、甲酚皂類等。
重視育成期的飼養管理
要依據季節、天氣變化、雞群健康狀況確定脫溫時間。冬春一般在35日齡以後脫溫,夏秋一般在20日齡左右脫溫。肉仔雞進入育成期,必須及時清除糞便、墊料,搞好衛生消毒,以防細菌、病毒大量存在和繁殖。
墊料
育雛時舍內直接墊土或墊料過薄,溫度高高低低,易發腸炎和下痢。網上平養育雛時應鋪上塑料布或厚紙。在雞群發生球蟲病、大腸桿菌病及新城疫等疾病時也應及時更換墊料、地面嚴格消毒,防止疾病的惡性循環感染。另外要防止墊料硬化、結塊,定期及時清除舍內糞便和雜物。
建議用藥、防疫程序
1~5 天 恩諾沙星或氟苯尼考+多維素飲水
5~6 天 斷喙
7 天 四系-H120兩倍量點眼滴鼻
9 天 刺雞痘(5—10月)
10~12天 預防呼吸道用藥
14 天 法氏囊2倍量滴嘴或飲水
16~18天 預防腸道用藥
22~23天 IV系三倍量點眼滴鼻
25~27天 預防腸道用藥
用藥易忽視的問題
(1)單一投藥;
(2)藥量過小達不到治療效果,量大或使用時間過長引起藥物中毒
(3)療程不足,頻繁換藥;
(4)忽視了藥物的配伍禁忌
(5)盲目投藥;
(6)忽視了藥物的半衰期,飲水時間過長,降低了藥物的作用;
(7)重複用藥;
(8)忽視穿梭用藥和交替用藥;
(9)同一藥物的持久使用,導致病原微生物產生耐藥性,延誤治療時機。注意肉雞上市前所用藥物的停葯期,防止藥物殘留的產生。
健腎
肉仔雞在25日齡後會出現不同程度的腎腫,可在25、35、45日齡分期加入腎寶、腎腫解毒藥等進行預防;在治療疾病期間,要注意藥物的毒副作用,特別是對腎臟損傷較大的藥物,如必須使用,其時間不應超過5天。用於預防的藥物,應嚴格控制劑量和使用時間,特別是磺胺類氨基糖甙類
出售日齡
商品肉雞的出欄日齡依據地區和收購標準不同而略有差異,一般為
40~52日齡,應根據市場行情和雞群情況靈活掌握,雞群基礎好的可養大雞。

前景分析


817雜交肉雞的飼養發展迅速,並形成了品種,且飼養規模不斷壯大,如今817雜交肉雞養殖已遍及山東、河北、河南、安徽、江蘇等地。養殖前景廣闊。同時針對817雜交肉雞生產中存在的眾多問題,以及817雜交肉雞的自身特點,817雜交肉雞的生產應當面向理性化、正規化發展。諸如某些地區採取的合同化生產和飼養,建設正規的父母代養殖場,採用嚴格的管理,使用大型肉種雞的免疫規程,專門為父母代種雞和商品代雞飼養量身定做飼料,產出的種蛋自己孵化,然後放養到合同養殖戶進行飼養后,再回收。在817雜交種雞飼養管理、飼料營養標準、種蛋的集中孵化、雞苗的放養上做到了統一,提高了生產率,保證了雞苗的質量,做到養殖戶、肉雞公司、飼料場三方共贏,這種合同化生產在大型肉雞生產中比較常見,在817雜交肉雞中僅在魯西北地區有,並且迅速在當地養殖戶中發展開來,值得借鑒和推廣。