極微量

微量元素是相對主量元素（宏量元素，大量元素）來劃分的，根據寄存對象的不同可以分為多種類型，目前較受關注的主要是兩類，一種是生物體中的微量元素，另一種是非生物體中（如岩石中）的微量元素。

岩石中微量元素基於地球化學行為可分為：

稀土元素（REE）：原子序數57-71的鑭系元素在地球化學上又稱之為稀土元素，包括：La,Ce,Pr,Nd,Pm,Sm,Eu,Gd,Tb,Dy,Ho,Er,Tm,Yb,Lu

鉑族元素（PGE，原子序數從44至46以及76至78），如果包括金也稱之為貴金屬元素，包括：Ru,Rh,Pd,Os,Ir,Pt,(Au)

過渡金屬元素（原子序數從21至30），包括：Sc,Ti,V,Cr,Mn,Fe,Co,Ni,Cu,Zn

高場強元素（HFSE）包括鑭系元素，Sc和Y，以及Th,U,Pb,Zr,Hf,Ti,Nb,Ta

低場強元素（LFSE）又稱大離子親石元素(LILE)，包括：Cs,Rb,K,Ba,Sr,二價Eu和二價Pb

人體是由６０多種元素所組成。根據元素在人體內的含量不同，可分為宏量元素和微量元素兩大類。凡是占人體總重量的0.01%以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為宏量元素；凡是占人體總重量的0.01％以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素（鐵又稱半微量元素）。微量元素在人體內的含量真是微乎其微，如鋅只佔人體總重量的百萬分之三十三。鐵也只有百萬分之六十。

微量元素雖然在人體內的含量不多，但與人的生存和健康息息相關。它們的攝入過量、不足、或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異常或發生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關，僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發揮巨大的生理作用。值得注意的是這些微量元素必須直接或間接由土壤供給。根據科學研究，到目前為止，已被確認與人體健康和生命有關的必需微量元素有18種，即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。儘管它們在人體內含量極小，但它們對維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素，人體就會出現疾病，甚至危及生命。如缺鋅可引起口、眼、肛門或外陰部發紅、丘疹、溫疹。又如鐵是構成血紅蛋白的主要成分之一，缺鐵可引起缺鐵性貧血。國外曾有報道：機體內含鐵、銅、鋅總量減少，均可減弱免疫機制(抵抗疾病力量)，降低抗病能力，助長細菌感染，而且感染后的死亡率亦較高。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用。

分子生物學的研究揭示，微量元素通過與蛋白質和其他有機基團結合，形成了酶、激素、維生素等生物大分子，發揮著重要的生理生化功能。

微量元素首先構成了休內重要的載體與電子傳遞系統。鐵存在於血紅蛋白與肌紅蛋白之中，在它們執行載氧與貯氧的過程中，鐵扮演了十分重要的角色。

酶是生命的催化劑，迄今體內發現的1000餘種酶中，約有50呢閉70％需要微量元素參加或激活，它們在細胞酶系統中功能相當廣泛：從弱離子效應到構成高度特殊的化合物——金屬酶與非金屬酶。谷眈甘脈過氧化物酶是典型的非金屬酶，它具有抑制自由基生成。清除過氧化物。保護細胞膜完整性等作用。該酶分子中含有4個硒原子。鋅不僅是碳酸酚酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等幾十種酶的必需成分，而且同近百種酶的活性有關。錳作為離子性較強的微量元素則是有效的激活劑，可催化金屬活化酶。

微量元素還參與了激素與維生素的合成。眾所周知，碘為甲狀腺激素的生物合成所必需的；而鋅在維持胰島素的主體結構中亦不可缺少，每個胰島素分子結合2個鋅原子。

維生素B12是胸腺嘧啶核糖核苷酸合成以及最終DNA生物合成與轉錄所必需的甲基轉移的輔酶。該分子中鰲合有一個鈷原子的環狀結構部分，含有它的化合物——類咕琳輔酶是已知最有效的生物催化劑之一，在許多酶中起著不尋常的分子重排作用。

核酸是遺傳信息的攜帶者。微量元素對核酸的物理、化學性質均可產生影響。多種RNA聚合酶中含有鋅，而核昔酸還原酶的作用則依賴干鐵。

以下三類人群最易缺乏微量元素：

第一類人群是少年兒童。因快速生長發育，消耗較大，補充不足，飲食結構不合理，厭食、偏食、易生病等原因，易缺乏鋅、硒、碘、鈣*、鐵等。

第二類人群是孕婦及哺乳期婦女。因胎兒快速生長發育，消耗量較大，孕婦由於妊娠反應也往往會導致攝入不足，飲食結構不合理，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏鋅、硒、鈣、碘、鈣*、鐵、鉬、錳等。

第三類人群是免疫力低下者及中老年人。缺乏微量元素鋅、硒等可導致免疫力低下，所以免疫力低下常由於微量元素缺乏所導致；老年人因胃腸吸收功能下降，且易患慢性消耗性疾病等原因，易缺乏鋅、硒、鈣*、鉻等。

人體所需要的各種元素都是從食物中得到補充。由於各種食物所含的元素種類和數量不完全相同，所以在平時的飲食中，要做到粗、細糧結合和葷素搭配，不偏食，不挑食，就能基本滿足人體對各種元素的需要。反之，可造成某些元素的缺乏。

人體缺乏某種微量元素會導致疾病，如缺鐵導致貧血；缺鋅使免疫力下降並影響發育和智力，缺碘發生甲狀腺腫大等。若能在藥物治療的同時，輔以食補，效果將會更好。

缺鐵：可多食黑木耳、海藻類、動物肝臟、黃花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蜆子等。

缺鋅：可多食魚、牡蠣、瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物肝腎、蛋類、可可、奶製品、乾酪、花生、芝麻、大豆製品、核桃、糙米、粗麵粉等，嚴重者可服用新稀寶等補鋅產品。

缺鎂：可多食海帶、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麥、菠菜、芥菜、黃花菜、黑棗、香蕉、菠蘿等。

缺碘：可多食海帶、紫菜、海魚、海蝦等。

缺鈣：可多食蝦米、蝦皮、蟹、魚、海藻、海帶、菠菜、骨頭湯、大豆、核桃、花生等。

有害的微量元素

鉛，汞，等會造成疾病

微量元素的補充

要維持身體健康，我們需要維他命，礦物質，生物類黃酮及其它營養。雖然我們可以從日常飲食中獲得一部份上述的營養，但要單從飲食中攝取足夠的營養的不可能的.

優莎娜明白到為不同年齡人士提供最優質配方，最適當份量，最均衡及最恰當形式的營養補充品的重要性，因此特別研製出基本營養素以提供最全面的營養補充，是追求真正健康人士的必然選擇.

最優質的配方

根據美國政府及不同營養協會的定義,「必需」的維他命及礦物質包括維持細胞健康的13種有機及19種無機複合物。我們的身體並不能製造這些營養，因此我們必須從日常飲食中攝取.

優莎娜將「必需」的定義擴展至包含近年證實可協助身體達至最佳健康的數種營養。優莎娜的基本營養素蘊含抗氧物的組合，以中和遊離基對細胞的破壞.

最適當的份量

美國每日建議攝取份量(RDA)說明維持生命的必需維他命及礦物質份量，亦提出缺乏營養所可能導致的疾病。優莎娜基本營養素配方不只是用作對抗這類疾病，更是用作協助人們達至最佳健康。基本營養素所含的維他命及礦物質份量，大部份均比美國每日建議攝取份量(RDA)的建議為高.

最準確的平衡

我們對不同營養的運作方式仍有很多未知的地方。健康的身體是一個極為複雜的系統，而每個機能均需要不同營養的組合。因此，營養補充品應提供均衡及足夠份量的營養。例如：單一補充某種維他命會導致其它營養的不足，而過量或不均衡地補充某些微量營養會令其變成毒素。有鑒於此，優莎娜精心研製基本營養素，使所有的複合物能安全及有效地發揮其效能.

最科學得補充方法

“微量元素缺乏，應該微量補充，應該科學平衡微量補充，應該高活性微量補充，機體恢復后或健康時，可以不補充，或維持量補充。”這就是湯傳忠著名的微微理論，已經受到越來越多專家和學者的認可。

1.http://www.weiliangyuansu.cn/微微理論

2.http://www.sin120.com/sin/baojian/185921509.html