沈和定

沈和定曾任上海海洋大學水產養殖教研室副主任、海洋生物學科點負責人等職，現任水產與生命學院海洋生物系系副主任；兼任上海市水產學會水產養殖專業委員會委員，為多家專業學會的會員。長期承擔《貝類學》、《貝類養殖學》、《河蚌育珠》、《海產動物養殖學》、《水族趣話》、《貝類生物學與養殖》(碩士)及《水產動物繁殖生物學進展》（博士）等課程的教學任務；曾多年從事海產動物健康、高產、優質、高效育苗及養殖技術的研究和推廣工作；目前主要從事貝類學、貝類增養殖學、貝類食品安全衛生體系建設和貝類生態修復效應評價分析等方面的研發工作。

1987年7月畢業於山東海洋學院（現名中國海洋大學）水產養殖系水產養殖專業，獲農學學士學位；2002年6月在上海水產大學獲農學碩士學位；2009年6月獲上海海洋大學農學博士學位。

1987年7月至今，上海海洋大學

27年來一直從事水產動物優質、高效育苗技術、健康生態養殖技術的研究、推廣應用及國內外現代漁業的規劃設計工作；

理論研究主要從事海洋生物系統分類、進化和發育，海水貝類遺傳育種，海洋生物活性物質分析、資源利用和海水養殖產業開發。

獲2014年上海海洋大學“受學生歡迎的好老師”稱號。

2013年度上海海洋大學科技成果獎二等獎（第5完成人）。

“縊蟶種質資源發掘與利用”獲2012年上海海洋大學科學成果獎（自然科學類）二等獎（第2完成人）。

獲2010年上海海洋大學師德先進個人。

2009年“瘤背石磺生物學特性及增養殖技術研究與應用”項目獲國家海洋局海洋創新成果獎二等獎（第1完成人）。

2009年度上海海洋大學科技成果獎三等獎（第1完成人）。

《貝類增養殖學》獲2008年度全國農業院校優秀教材獎（第2完成人）。

獲2007年度南通市科技進步獎三等獎（第3完成人）。

“出口文蛤消毒凈化技術研究與產業化”項目獲2005年度江蘇省科技進步三等獎（第3完成人）。

1.參加的“中國對蝦仿生態系人工育苗技術研究”，1989年通過鹽城市科委的驗收鑒定。

2.參加大豐縣科委的“文蛤人工育苗技術的研究”，已於1990年完成。

3.主持漁業學院青年科研基金課題“河蟹幼體生態習性的研究”，已於1997年完成。

4.主持水產養殖重點學科資助項目“河蟹Ⅰ期幼蟹死亡原因及防治對策研究”，已於2000年完成。

5.1998.6—1999.12 參加上海水產大學校長資助課題“毛蚶凈化安全上市技術可行性研究”，主要負責凈化參數的確定、毛蚶資源調查工作，已完成。

6.1999.12—2002.7 參加上海市科委項目“毛蚶凈化技術研究”，承擔“毛蚶生理生態及凈化參數研究”子課題。

7.2000.9—2003.9 參加浙江省科委項目“貝類凈化技術研究與開發”，主要參加者。

8.2001.8 參加由中國農業大學主持的“寧波市現代農業開發園區規劃”主要負責水產養殖、加工及灘塗開發部分的規劃編寫。

9.2001.12—03.12 參加江蘇省科委項目“應用AP-PCR及相關技術進行泥螺種群與提純複壯研究”。

10.2002.4—2004.3參加江蘇省科技廳農業科技攻關計劃項目“出口文蛤消毒凈化技術研究及產業化”，已於2005年1月完成驗收和鑒定(第3完成人)。

11.主持完成上海水產大學教務處項目“貝類學CAI課件”(2003.9—2004.8)。

12.主持完成國家教委、農業部和上海市重點學科（水產養殖）基金資助項目“上海沿岸藥用貝類—石磺的分類和繁殖生物學的初步研究”（2002.12—2005.4）。

13.主持完成上海市教委發展基金項目“貝類麻痹性貝毒素凈化技術研究”（2003.5—2006.5）。

14.主持農業部水產種質資源與養殖生態重點開放實驗室開放課題基金項目“石磺繁殖生物學的實驗研究”（2004.5—2006.5）。

15.主持浙江省慈溪市水產技術推廣中心資助項目“石磺池塘養殖和人工繁殖技術的初步研究”（2004.5—2005.5）。

16.參加寧波市海洋與漁業局項目“瘤背石磺人工養殖與人工育苗技術研究”（2005.3—2007.3）。

17.參加浙江省嵊泗縣科技合作項目“厚殼貽貝種質資源與人工繁殖技術研究”（2004.8—2005.12）。

18.參加江蘇省2006年星火計劃項目“出口文蛤消毒凈化技術產業化開發”（項目號:X2006108）,項目技術負責人（2006.5—2008.5）。

19.參加上海市科委登山計劃項目“東海貝類赤潮毒素分離純化與檢測技術研究”（2007.1—2008.12）。

20.參加“十一五”期間863計劃現代農業領域海水養殖種子工程重大項目“蛤、蚶、蟶等高產、抗逆品種的培育”中的“縊蟶高產、抗逆品種的培育”專題。（2006.10—2010.12）。

21.主持上海市長江口中華鱘自然保護區項目“中華鱘養殖池塘貝類生物修複評價和底棲動物培育及餌料效果研究”（2008.12—2010.12）。

獲獎：

1.所在教研室1989年獲上海市模範集體稱號。

2.2001年獲上海水產大學漢寶獎學金優秀青年教師特等獎（唯一）。

3.“藻類濃度、水溫對毛蚶氮、磷排泄的影響”一文獲2004年中國水產學會第五屆青年學術年會優秀論文叄等獎（第1作者）。

4.獲2005年度啟東市科技進步一等獎（第3完成人）。

5.獲2005年度南通市科技進步三等獎（第3完成人）。

6.獲2005年度江蘇省科技進步三等獎（第3完成人）。

7.2006年獲2004-2005年度上海水產大學課程建設優秀獎（第1），貝類學CAI課件獲CAI課件第1名。

8.“無公害三疣梭子蟹規模化生態養殖產業HACCP技術研究”獲2007年度南通市科技進步獎三等獎（第3完成人）。

專利：

1. 2006年獲“模塊式生態濾流集成凈化水處理裝置”專利一項（第4完成人）。

2.“瘤背石磺生態越冬裝置”專利申請（第1完成人），申請號2008102041640。

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3.《貝類增養殖學》。中國農業出版社十一五規劃教材，第一副主編，編寫貝類生物學、養殖技術等章節內容約9萬餘字，2007年8月出版。

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