硝酸鉀
一種無機物
硝酸鉀是一種無機物，俗稱火硝或土硝,，KNO3，是指鉀的硝酸鹽。為無色透明斜方晶體或菱形晶體或白色粉末，無臭、無毒，有鹹味和清涼感。在空氣中吸濕微小，不易結塊，易溶於水，能溶於液氨和甘油，不溶於無水乙醇和乙醚。
硝酸鉀是一種無氯氮鉀復肥，具有高溶解性，其有效成分氮和鉀均能迅速被作物吸收，無化學物質殘留。用作肥料，宜施於蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物（如馬鈴薯、草莓、豆類、洋白菜、萵苣、花生、胡蘿蔔、洋蔥、藍莓、煙草、杏、柚子和鱷梨等）。
硝酸鉀是強氧化劑，與有機物接觸能引起燃燒和爆炸。因此，硝酸鉀應儲於陰涼乾燥處，遠離火種、熱源。切忌與還原劑、酸類、易（可）燃物、金屬粉末共儲混運。
世界硝酸鉀70%用於農業，以色列和美國產量最大，約佔世界總量的四分之三，智利居第三位。1995年世界硝酸鉀總能力約90萬噸年，其中直接法的產量約佔75%，中國硝酸鉀現有生產能力約6萬噸年，在建能力亦為6萬噸年，其中約80%硝酸鉀用於工業部門。
硝酸鉀
物理性質
溶解性：易溶於水，不溶於無水乙醇、乙醚。溶於水時吸熱，溶液溫度降低。
化學性質
1.可參與氧化還原反應：
S+2KNO3+3C====K2S+N2↑+3CO2↑（黑火藥反應）注意該反應硫和硝酸鉀是氧化劑。
2.酸性環境下具有氧化性：
3.加熱分解生成氧氣：
2KNO3=加熱=2KNO2+O2↑
4.該品與有機物、磷、硫接觸或撞擊加熱能引起燃燒和爆炸。具刺激性。
5.鑒別方法：
按OT-42方法測定。
鉀鑒別試驗（1T-27）呈陽性（用10%試樣液）。
硝酸鹽鑒別試驗（IT-23）呈陽性（用10%試樣液）。
6.含量分析：
精確稱取試樣約0.4g（預經105℃乾燥4h），溶入盛於500ml圓底燒瓶中的300ml水中。加德瓦達合金粉3g和40%氫氧化鈉溶液15ml后，將防濺球和冷凝器與燒瓶連接。在受器中放0.1mol/L硫酸50ml，靜置2h，蒸餾，至餾出液250ml，用0.1mol/L氫氧化鈉滴定過量硫酸，用3滴甲基紅-亞甲藍試液（TS-150）作為指示劑。同時進行空白試驗，並作必要修正。每毫升0.1mol/L硫酸相當於硝酸鉀（KNO₃）10.11mg。
毒理資料
急性毒性：LD50：3750mg/kg（大鼠經口）
其它有害作用：該物質對環境可能有危害，在地下水中有蓄積作用。
3、是製造黑色火藥，如礦山火藥、引火線、爆竹等的原料。也用於焰火以產生紫色火花。機械熱處理作淬火的鹽浴。陶瓷工業用於製造瓷釉彩葯。用作玻璃澄清劑。用於製造汽車燈玻殼、光學玻璃顯像管玻殼等。醫藥工業用於生產青霉素鉀鹽，利福平等藥物。用於制捲煙紙。用作催化劑。選礦劑。用作農作物和花卉的複合肥料。
6、工業硝酸鉀還廣泛應用於強化玻璃製作工藝。
複分解法：硝酸鈉與氯化鉀經複分解反應得硝酸鉀和氯化鈉。利用它們的在不同溫度下的溶解度不同可將其分離。此法工業上應用較多，是工業硝酸鉀主要的生產方式。先把硝酸鈉溶於熱水中，在攪拌下按硝酸鈉：氯化鉀=100:85的配料比逐漸加入氯化鉀，經蒸發濃縮，當溫度為119℃時，氯化鈉結晶析出，將溶液和晶體進行熱過濾，得到大量氯化鈉晶體，再將分離氯化鈉后的母液緩慢冷卻，硝酸鉀即結晶析出。經抽濾、洗滌和乾燥即得粗產品（純度≥85%），再經重結晶可得純品和高純品。
硝土製取法：硝酸鉀俗稱火硝或土硝。它是黑火藥的重要原料和複合化肥。製取硝酸鉀可以用硝土和草木灰作原料。土壤里的有機物腐敗后，經亞硝酸細菌和硝酸細菌的作用，生成硝酸。硝酸根與土壤里的鉀、鈉、鎂等離子結合，形成硝酸鹽。硝土中的硝酸鹽就是這樣來的。硝土一般存在於廁所、豬、牛欄屋，庭院的老牆腳，崖邊，岩洞以及不易被雨水沖洗的地面。硝土潮濕，不易曬乾，經太陽曝晒后略變紫紅色。好的硝土放在灼紅的木炭上會爆出火花。
從硝土中提取硝酸鉀，主要原理是利用草木灰中的鉀離子取代硝土中的鈉離子，從而生成硝酸鉀。另外，草木灰里的碳酸根離子和硫酸根離子跟硝土裡的鈣、鎂離子結合，生成難溶性的鹽而沉澱，從而去掉鈣、鎂等雜質。主要反應式是
Ca（NO₃）₂+K₂SO₄=2KNO₃+CaSO₄↓
Ca（NO₃）₂+K₂CO₃=2KNO₃+CaCO₃↓
Mg（NO₃）₂+K₂CO₃=2KNO₃+MgCO₃↓
硝土自身也含硝酸鉀，最後利用各種鹽溶解度的差異，控制溫度和濃度，使硝酸鉀從混合液中結晶出來。
操作注意事項：密閉操作，加強通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴頭罩型電動送風過濾式防塵呼吸器，穿聚乙烯防毒服，戴氯丁橡膠手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。遠離易燃、可燃物。避免產生粉塵。避免與還原劑、酸類、活性金屬粉末接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項：儲存於陰涼、乾燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不超過30℃，相對濕度不超過80%。應與還原劑、酸類、易（可）燃物、活性金屬粉末分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
工程式控制制：生產過程密閉，加強通風。提供安全淋浴和洗眼設備。
呼吸系統防護：可能接觸其粉塵時，建議佩戴頭罩型電動送風過濾式防塵呼吸器。
眼睛防護：呼吸系統防護中已作防護。
身體防護：穿聚乙烯防毒服。
手防護：戴氯丁橡膠手套。
其他防護：工作現場禁止吸煙、進食和飲水。工作完畢，淋浴更衣。保持良好的衛生習慣。
化學品分類和危險性公示通則（2009年05月21日發布），化學危險物品安全管理條例實施細則（化勞法[1992]677號），工作場所安全使用化學品規定“勞部法（1996）423號”等法規，針對化學危險品的安全使用、生產、儲存、運輸、裝卸等方面均作了相應規定；常用危險化學品的分類及標誌（GB 13690-92）將該物質劃為第5.1類氧化劑。
備註：GB13690-2009代替GB13690-1992
包裝方法：兩層塑料袋或一層塑料袋外麻袋、塑料編織袋、乳膠布袋；塑料袋外複合塑料編織袋（聚丙烯三合一袋、聚乙烯三合一袋、聚丙烯二合一袋、聚乙烯二合一袋）；螺紋口玻璃瓶、塑料瓶或塑料袋外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶（罐）外普通木箱。
運輸注意事項：鐵路運輸時應嚴格按照鐵道部《危險貨物運輸規則》中的危險貨物配裝表進行配裝。運輸時單獨裝運，運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。運輸時運輸車輛應配備相應品種和數量的消防器材。嚴禁與酸類、易燃物、有機物、還原劑、自燃物品、遇濕易燃物品等並車混運。運輸時車速不宜過快，不得強行超車。運輸車輛裝卸前後，均應徹底清掃、洗凈，嚴禁混入有機物、易燃物等雜質。
使用限量
FAO/WHO（1984，mg/kg）：熟洋火腿、熟豬前腿肉，500；一般乾酪50（單用或與硝酸鈉合用量）。
《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）：肉製品0.50g/kg。備註：以亞硝酸鈉（鉀）計，殘留量≤30mg/kg。
毒害物質數據：7757-79-1（Hazardous Substances Data）。
健康危害
吸入該品粉塵對呼吸道有刺激性，高濃度吸入可引起肺水腫。大量接觸可引起高鐵血紅蛋白血症，影響血液攜氧能力，出現頭痛、頭暈、紫紺、噁心、嘔吐。重者引起呼吸紊亂、虛脫，甚至死亡。口服引起劇烈腹痛、嘔吐、血便、休克、全身抽搐、昏迷，甚至死亡。對皮膚和眼睛有強烈刺激性，甚至造成灼傷。皮膚反覆接觸引起皮膚乾燥、皸裂和皮疹。
急救措施
皮膚接觸：立即脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗至少15分鐘。就醫。眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘。就醫。
消防措施
危險特性：強氧化劑。遇可燃物著火時，能助長火勢。與有機物、還原劑、易燃物如硫、磷等接觸或混合時有引起燃燒爆炸的危險。燃燒分解時，放出有毒的氮氧化物氣體。受熱分解，放出氧氣。
滅火方法：消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火。霧狀水、砂土。切勿將水流直接射至熔融物，以免引起嚴重的流淌火災或引起劇烈的沸濺。
應急處理
應急處理：隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。不要直接接觸泄漏物。勿使泄漏物與有機物、還原劑、易燃物接觸。
小量泄漏：用大量水沖洗，洗水稀釋後放入廢水系統。大量泄漏：用塑料布、帆布覆蓋。然後收集回收或運至廢物處理場所處置。
基本信息
- 中文名
- 硝酸鉀
- 外文名
- potassium nitrate
- 別名
- 土硝、火硝、硝石、鹽硝
- 化學式
- KNO3
- 熔點
- 334℃
- 密度
- （水=1）：2.11
- 水溶性
- 易溶於水，溶於甘油，不溶於無水乙醇，乙醚
- 沸點
- （℃）：400
- 閃點
- 400℃
- EINECS號
- 231-818-8
- 外觀
- 無色透明斜方或三方晶系顆粒或白色粉末
- 應用
- 用於製造煙火、火藥、火柴、醫藥、以及玻璃工業
- 管制類型
- 硝酸鉀(*)（易制爆）
- 危險品運輸編號
- 1486
- 警示術語
- R：8
- 安全術語
- S：17-24/25
- 摩爾質量
- 101.10
- 相對密度
- 2.109（水=1）
- 儲存
- 密封陰涼乾燥保存
- 危險性描述
- R8 R22 R36/37/38 R36/38
- 危險性符號
- R8
- 安全性描述
- S7 S17 S26 S36 S24/25
- 化學品類別有機物
- 水溶液pH
- 室溫下為7
- CAS號
- 7757-79-1
- 分子量
- 101.10