潮音橋

橋上石板縫中生有拘杞、石榴等。共三個拱。民間，與“廟裡廟”府廟、“塔里塔”飛英塔並稱的，還有“橋里橋”潮音橋。關於“橋里橋”的俗稱，與“啞子橋”傳說有關。這些並稱湖州城內3大古建築。

位於湖州市內南街，建於霅溪之上，為3孔石拱橋。俗稱啞子橋，義稱橋里橋。其名之出來有兩說，以橋東慈感寺奉觀音大十故名。明嘉靖十八年(1539)，湖州知府魏公濟始建橋，橋之兩端有東、西二亭。萬曆三十一年(1603)知府陳幼學重建，兩端亭改為閣，加以層樓。崇幀年間，民間失火，殃及東閣，旋即修復。歲月變遷，兩閣漸廢。橋幾經修築，最後一次修於清嘉慶年間(1796—1820)。

潮音橋西岸河街商店林立，為避免割斷沿河街道，建橋時西側次孔跨過人行。

相傳四百多年以前，潮音渡口風高浪急，過往行人靠拉渡。河東有家財主，見慈感寺修好，大批香客要從潮音渡過河，是賺錢好機會，便買了一條渡船，請個啞巴替他撐船擺渡賺銀子。啞巴有心，想借擺渡之機攢些錢在渡口架座木橋。一年又一年，啞巴每年除上交財主船銀外，也積蓄些銀兩，便在渡口架了一座木橋，人們稱之為“啞巴橋”。這事惹怒了財主。擺渡錢賺不到，就叫手下人拆橋。啞巴拚死阻攔，被財主唆使手下人打死投入水中。於是激怒兩岸百姓，上告官府，並湊銀兩要修座更好的橋，以紀念啞巴。官府知道眾怒難犯，出面領著眾人在木橋上造了一座石橋。石橋下又有一座木橋，這就是“橋里橋”。年代久了，木橋已廢。為紀念這位啞巴，人們相約在橋下經過不說話。數百年來直到解放初期，一切行人和來往船隻，包括輪船開過，老大們都諄諄囑咐旅客不得說話，當地人對此默默相傳。

其名之由來有兩說，以橋東慈感寺奉觀音故名。

到湖州，不僅是為了去遊山玩水，還有一個重頭戲就是湖州的美食，湖 州千張包是決不能錯過！還有很多小吃你可慢慢品嘗。

湖州美食首推百魚宴、湖羊、白扁豆。百魚宴集河鮮、湖鮮之大全，精心烹飪而成。成席之後，五彩斑斕、香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。湖州飯店是製作此席的傳統名店。

湖羊、白扁豆是湖州特產。湖羊肥而不膩、細嫩爽口，下火鍋最佳。白扁豆鮮嫩誘人，酒肉之後食之，清胃解膩。

湖州還有許多獨具特色的小吃，如周生記的餛飩、諸老大的豆沙棕、丁蓮芳的千張包……足可讓你撐破肚皮。

湖州丁蓮芳千張包子店是一家具有百年歷史的名店，所產千張包子以製作精細、用料名貴、味道鮮美而聞名遐邇。香港《大公報》、《中國烹飪》曾作過專題報道。

這種包子的特點是："千張薄而韌，可包得緊密不透氣。餡心用純精腿肉、朝鮮開洋、日本乾貝、孝豐蝴蝶片筍衣、炒熟芝麻製成，香濃汁鮮。絲粉白而粗，久煮不糊，柔軟入味。

湖籍著名書法家費新我先生品嘗了丁蓮芳千張包子后，曾親筆寫子一個橫額贊道："鮮而精、名乃揚。"丁蓮芳千張包子已成為湖州的傳統名點，飲譽四海。

百魚宴因選用魚類水產品為主要原料，運用多種刀工和烹調方法製作成500多道宴席菜肴而得名。

百魚宴為1979年由浙江湖州飯店的吳水寶、周順林、陳文學、朱士寶、楊鑫龍、吳金根、朱衛宜等一批特級廚師集體創製。它博採眾長，吸收我國川、廣、京、徽等各大菜系 之精華，形成其獨具特色的魚菜風格。

主要特點是：原材料講究新鮮，刀工精細多變。多用本汁原湯，保持魚之原味；注重色好形美，重視營養搭配。既有清淡嫩滑之南味，又有鮮香咸辣之北味；既適宜老幼，也讓青年人喜歡。

隨著季節變化不斷推出由冷盆、大菜、炒菜和湯菜組成的不同宴席。例如，春天的魚宴，是以步魚、鯽魚為主菜，鮮花陪襯，顯得春意濃濃。夏天，以黑魚為主的五環魚絲、千瓜黑魚片等佳肴，令顧客在炎火夏日食慾大振。秋天，河蟹稱雄主席，蟹黃魚腦、蟹粉鱖魚羹等珍品上席。冬天，魚鮮火鍋上桌，人們圍坐桌旁，隨著藏心魚圓、雪梅魚卷的入口，只覺身暖心樂。

變化無窮的百魚宴，給人們帶來了美食的享受，滿足了人們對營養的要求。

梁希森林公園位於湖州市南郊6公里處，104國道西側的鹿山林場之東，為紀念我國著名林學家、新中國第一任林業部長梁希(1883―1985，湖州雙林人)而建立的。建園過程中，得到國家林業部、中央綠化辦公室、九三學社中央的重視與支持，以及全國24個省、市、自治區等近50個單位、個人的資助。第一期工程1987年3月動工，1988年6月竣工。梁希森林公園，佔地總面積739畝，其中高坡杉松森林494畝。丘陵低坡觀賞林64畝，果樹林81畝。整個公園的森林山與花果山配置協調，春天可賞花，夏天可避暑，秋看紅葉，冬觀雪景，加上各種蔥鬱林木與飛禽走獸，構成了獨具一格的園林風景區。

湖州莫干山

國家級風景名勝區莫干山位於德清縣境內，因春秋末年，吳王派莫邪、幹將在此鑄成舉世無雙的雌雄雙劍而得名，莫干山以竹、泉、雲三勝景及“涼、綠、清、靜”著稱，有“清涼世界”的美譽，與北戴河、廬山、雞公山並稱為我國四大避暑勝地。莫干山總面積43平方公里，屬天目山余脈，中心景區包括塔山、中華山、金家山、屋脊山、莫干嶺、炮台山等，主峰塔山海拔719米。莫干山山巒起伏，植被覆蓋率高達92%，風景秀麗多姿，它雖不及泰岱之雄偉、華山之險峻，卻以綠蔭如海的修竹、清澈不竭的山泉、星羅棋布的別墅、四季各異的迷人風光稱秀於江南，有著“江南第一山”的美譽。

“中國大竹海”位於浙江省安吉縣港口鄉，西連著名的亞洲第一蓄能電站天荒坪，南距杭州市58公里，北離湖州市70公里，至上海220公里。景區總面積666.7萬平方米，是浙江省最著名的大毛竹示範基地，不是世界亞非拉十七國毛竹科學培育基地，有“中國毛竹看浙江，浙江毛竹看安吉，安吉毛竹看港口”之譽。景區內大毛竹連山遍坡，壯觀幽深；大毛竹青翠茁壯，直徑普遍有10餘公分，最大的達17公分，曾被中國農業展覽館收藏展出。

湖筆是我國傳統工藝書畫工藝品，歷史悠久，工藝精湛，素有“毛穎之技甲天下”之稱，自古以來一直為文房四寶之首。湖筆發源於浙江省湖州市的善璉鎮，秦代大將軍蒙恬始創湖筆。湖筆選料精細，製作精湛，具有尖、齊、圓、鍵四大特色，被書畫家譽為“筆穎之冠”。主要原料是山羊毛、野兔毛、黃鼬尾毛，以純、凈、冬、宿為上品。湖筆種類繁多，大致分為羊毫、紫豪、狼毫、兼毫四大類。目前湖筆已達二百多個品種。湖筆是饋贈親友的藝術佳品，甚而作為“國禮”贈送國際友人。上面鐫刻相應的款識或文句，高雅堂皇，成為國內外人士選購的佳品。湖筆選料講究，工藝精細，品種繁多，粗的有碗口大，細的如繡花針，具有尖、齊、圓、健四大特點。尖：指筆鋒尖如錐狀；齊：筆鋒撮平后，齊如刀切；圓：筆頭圓渾飽滿；健：筆鋒挺立，富有彈性。湖筆分羊毫、狼毫、兼毫、紫毫四大類；按大小規格，又可分為大楷、寸楷、中楷、小楷四種。湖筆，又稱“湖穎”。穎是指筆鋒尖端一段整齊透亮的部分，筆工們稱為“黑子”，這是湖筆最大的特點。這種筆蘸黑后，筆鋒仍是尖形，把它鋪開，內外之毛整齊而無短長。這一帶的山羊，每隻平均只出三兩筆料毛，有鋒穎的也只有六錢。一支湖筆，筆頭上的每一根具有鋒穎的毛都是在無數粗細、長短、軟硬、曲直、圓扁的羊毛中挑選出來，具有尖圓齊健，毫細出鋒，毛純耐用的優點。

湖州城東30公里的雙林鎮，地處杭、嘉、湖之間的水網地帶，襟山帶水，氣候濕潤，歷來盛產蠶勇，繅絲業和生產續絹的家庭手工業十分發達，是中國著名的綾絹產地。綾絹用純桑蠶絲織制而成，又有“鳳羽”之美稱。

綾絹生產距今已有4700多年歷史。三國時，雙林地屬東吳，所產續絹已享盛名，有“吳續蜀錦”之稱。南朝梁武帝時期，雙林續絹生產已相當發達，並經由廣州，銷往林邑(越南)、天竺(印度)、扶南(柬埔寨)等十多個國家。從唐代起，雙林絹被列為貢品。到明朝嘉靖年間，雙林鎮已有幾千家續絹生產戶。清朝乾隆年間，鎮上有絹庄20多家。1919一1921年是雙林續絹生產最盛時期，全鎮有腳踏手拉織機2000多台，年產續絹240多萬米。雙林續絹有輕花、闊花續、雙色花續、畫絹、礬絹、宋錦等14個品種，有竹菊、冰梅、雲鶴、雙鳳、錦龍、帶子鳳、麒麟等70多個花色。

中國書畫的裱糊材料，歷來以綾絹為主。綾絹是“續”與“絹”的合稱。“花者為綾，素者為絹”。兩者相比，絹宜於代紙作畫書寫，便於長久保存；而續用於裝話更勝，其縮水率與宣紙基本一致，裝括平挺，畫面不打皺。綾雖薄，但經緯均勻，不易露底，且色澤優美、秀麗、雅緻。雙林續絹輕似霧，軟似錦，薄苦蟬冀，花則若隱若現，是裝裱書畫最理想的材料。

天目筍乾

安吉地處西苕溪上游，西天目山北麓。境內多崇山峻岭，氣候溫和，土壤肥沃，適宜竹類植物生長繁育，因此有"竹鄉"之稱。安吉的天目筍乾，用石竹筍加工而成。筍脯即筍乾，其色綠，所以又稱"綠筍"，上海人稱為"扁尖"。天目筍乾，品種有小挺、禿挺、肥挺、筍尖、焙熄頭等。其特色為：肉質厚嫩、色美形佳、醇香味鮮、營養豐富。調味佐餐可與"開洋"媲美。