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有機化學

中國醫藥科技出版社出版圖書

有機化學又稱為碳化合物的化學，是研究有機化合物的組成、結構、性質、製備方法與應用的科學，是化學中極重要的一個分支。含碳化合物被稱為有機化合物是因為以往的化學家們認為含碳物質一定要由生物（有機體）才能製造；然而在1828年的時候，德國化學家弗里德里希·維勒，在實驗室中首次成功合成尿素（一種生物分子），自此以後有機化學便脫離傳統所定義的範圍，擴大為含碳物質的化學。

《有機化學》是2013年7月1日中國醫藥科技出版社出版的圖書，作者是胡春。

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內容簡介

《全國高等醫藥院校藥學類規劃教材：有機化學（藥學類專業通用）（第2版）》共分二十章，採用脂肪族和芳香族化合物混合編排的方式。以官能團為主線，較系統地闡明有機化學的基本知識、基本反應和基本理論；強化化合物的結構與性質之間的關係，並注意聯繫醫藥、化工和環境保護等實際：適當介紹本學科前沿及學科交叉的知識以體現現代有機化學的特徵。每章（拓展學生知識面的章節除外）均附有練習題和習題，供讀者復慣用。

《全國高等醫藥院校藥學類規劃教材：有機化學（藥學類專業通用）（第2版）》不僅可作為高等醫藥院校藥學專業本科的教科書，還可作為相關專業的本科教材以及有關專業科技人員的參考書。

作品目錄

第一章	緒論
一	有機化學和有機化合物
二	有機化合物的一般特性
三	結構概念和結構理論
四	有機化合物的分類
五	有機化合物中共價鍵斷裂的方式
六	共價鍵的屬性
七	有機酸鹼理論簡介
習題
第二章	烷烴
一	通式和同系列
二	構造異構
三	飽和碳原子和氫原子的類型
四	命名
五	結構
六	物理性質
七	化學性質
習題
第三章	立體化學基礎
一	同分異構現象
二	對映異構體和手性分子
三	對映異構體的表示方法與構型標記
四	對映異構體的光學性質
五	含有一個手性碳原子化合物的對映異構
六	含有多個手性碳原子化合物的對映異構
七	不含手性碳原子化合物的對映異構
八	有機反應中的立體化學
九	獲得單一光學異構體的方法
習題
第四章	烯烴
一	結構
二	順反異構體
三	命名
四	物理性質
五	化學性質
習題
第五章	炔烴和二烯烴
第一節	炔烴
一	分類
二	結構
三	同分異構和命名
四	物理性質
五	化學性質
第二節	二烯烴
一	分類和命名
二	共軛二烯烴的結構
三	共軛二烯烴的反應
四	聚集二烯烴
五	共軛體系和共軛作用小結
習題
第六章	脂環烴
一	分類
二	命名
三	單環烷烴的結構
四	單環烷烴的構象
五	物理性質
六	化學性質
七	多取代脂環化合物的立體異構現象
習題
第七章	芳烴
第一節	苯及其同系物
一	分類
二	苯的結構
三	苯衍生物的同分異構和命名
四	苯及其同系物的物理性質
五	苯及其同系物的化學性質
六	芳環上親電取代反應的定位規律
第二節	多環芳烴和非苯芳烴
一	稠環芳烴
二	聯苯
三	多苯代脂烴
四	非苯芳烴
習題
第八章	波譜知識基礎
第一節	紅外光譜
一	基本原理
二	分子的振動和紅外吸收頻率
三	振動自由度和紅外吸收峰
四	紅外光譜圖
五	化學鍵的特徵吸收峰
六	烷烴烯烴炔烴和芳烴的紅外光譜
七	紅外光譜在有機化學中的應用
第二節	核磁共振譜
一	基本原理
二	化學位移
三	自旋偶合和自旋裂分
四	峰面積——積分曲線
五	¹h-nmr在有機化學中的應用
六	碳譜簡介
第三節	質譜
一	基本原理
二	質譜圖
三	烴類的質譜特徵
四	質譜在有機化學中的應用
第四節	紫外光譜
一	基本原理
二	電子躍遷
三	紫外光譜在有機化學中的應用
習題
第九章	鹵代烴
一	鹵代烴的分類
二	鹵代烴的命名
三	鹵代烴的結構
四	鹵代烴的物理性質
五	鹵代烴的化學性質
六	鹵代烴的製備
七	多鹵代烴和氟代烴
習題
第十章	醇，酚和醚
第一節	醇
一	分類和命名
二	結構
三	物理性質
四	化學性質
五	製備
六	硫醇
第二節	酚
一	分類和命名
二	結構
三	物理性質
四	化學性質
五	製備
第三節	醚
一	分類和命名
二	結構
三	物理性質
四	化學性質
五	製備
六	冠醚
七	硫醚
第四節	環氧化合物
一	環氧化合物的結構
二	環氧化合物的反應
習題
第十一章	醛，酮和醌
第一節	醛和酮
一	羰基的結構
二	分類和命名
三	物理性質
四	化學性質
第二節	不飽和醛酮
一	α,β-不飽和醛
二	烯酮
第三節	醌類化合物
一	分類和命名
二	化學性質
三	製備
習題
第十二章	羧酸和取代羧酸
第一節	羧酸
一	分類和命名
二	結構
三	物理性質
四	化學性質
五	製備
第二節	取代羧酸
一	鹵代酸
二	羥基酸
三	酚酸
習題
第十三章	羧酸衍生物和碳酸衍生物
第一節	羧酸衍生物
一	結構
二	命名
三	物理性質
四	化學性質
五	製備
第二節	羧酸衍生物涉及碳負離子的反應及其在合成中的應用
一	酯縮合反應
二	酯縮合反應在有機合成中的應用
三	乙醯乙酸乙酯及其在合成中的應用
四	丙二酸二乙酯及其在合成中的應用
第三節	碳酸衍生物
一	碳酸衍生物
二	油脂
三	原酸酯
習題
第十四章	有機含氮化合物
第一節	硝基化合物
一	結構和命名
二	物理性質
三	化學性質
第二節	胺
一	分類
二	結構
三	命名
四	物理性質
五	化學性質
六	製備
第三節	季銨鹽和季銨鹼
一	命名
二	性質
第四節	重氮化合物和偶氮化合物
一	命名
二	芳香重氮鹽的反應及其在合成中的應用
三	重氮甲烷
習題
第十五章	雜環化合物
第一節	分類和命名
一	分類
二	命名
第二節	六元雜環化合物
一	含一個雜原子的六元雜環
二	含兩個雜原子的六元雜環
第三節	五元雜環化合物
一	含一個雜原子的五元雜環
二	含兩個雜原子的五元雜環化合物
第四節	雜環化合物的合成
一	喹啉及其衍生物的合成
二	嘧啶環的合成
三	吲哚及其衍生物的合成
習題
第十六章	糖類化合物
第一節	單糖
一	鏈狀結構和命名
二	環狀結構及哈沃斯透視式
三	化學性質
四	重要的單糖及其衍生物
第二節	雙糖
一	麥芽糖
二	乳糖
三	纖維二糖
四	蔗糖
第三節	多糖
一	澱粉
二	纖維素
三	肝糖
四	其他多糖
第四節	糖的代謝和化學
一	糖的消化和吸收
二	糖蛋白
三	糖與血型
習題
第十七章	氨基酸
第一節	氨基酸
一	結構
二	偶極離子
三	等電點
四	化學性質
第二節	多肽和蛋白質
一	多肽的結構和命名
二	肽的結構測定
三	多肽的合成
四	蛋白質
第三節	核酸
一	組成
二	結構和分類
三	性質
四	三磷酸腺苷
五	核酸的生物功能
習題
第十八章	萜類和甾體化合物
第一節	萜類化合物
一	結構與分類
二	單萜類化合物
三	其他萜類化合物
第二節	甾體化合物
一	結構
二	命名
三	甾體化合物的構型和構象
習題
第十九章	周環反應
第一節	電環化反應
一	反應特點
二	理論解釋
三	反應舉例
第二節	環加成反應
一	反應特點
二	理論解釋
三	反應舉例
第三節	σ-遷移反應
一	反應特點
二	理論解釋
三	反應舉例
習題
第二十章	有機合成基礎
一	碳架的建立
二	官能團的引入和轉換
三	官能團的保護
四	立體化學控制
五	有機合成策略
六	綠色有機合成
七	綠色化學原理在藥學中的應用舉例
習題
參考文獻

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基本信息