有機化學

本書是在1994年出版的《有機化學》的基礎上修訂而成的。全書共分二十二章，以官能團為主線，按脂肪族和芳香族化合物混合體系進行介紹。

內容包括各類有機化合物的結構、反應及其有關機理、合成、用途、測定有機化合物結構的物理方法(UV，IR，1HNMR、13CNMR和2DNMR，MS)、雜環化合物(生物鹼)、周環反應、有機合成以及天然產物——碳水化合物、蛋白質和核酸、類脂化合物、萜類和甾族化合物等。在闡述每一章內容時，著重突出每類化合物的結構與其性質的關係，並結合各類重要有機反應的機理及有關的立體化學進行介紹，盡量聯繫到有機物或有機反應與生物體的關係，以使讀者感興趣和易於理解接受。全書內容適量，每章書後都附有習題，可供讀者練習。本書可作為綜合性大學化學系的教材，也可供其他院校有關專業選用。

修訂版前言

第一章 緒論

第二章烷烴

第三章 烯烴

第四章 二烯烴和炔烴

第五章 脂環烴

第六章 有機化合物的波譜分析

第七章 芳香烴

第八章 立體化學

第九章 鹵代烴

第十章 醇酚醚

第十一章 醛酮醌

第十二章 羧酸及其衍生物

第十三章 取代羧酸

第十四章 胺和其他含氮化合物

第十五章 含硫、磷和硅有機化合物

第十六章 雜環化合物、生物鹼

第十七章 周環反應

第十八章 有機合成

第十九章 碳水化合物

第二十章 氨基酸、多肽、蛋白質和核酸

第二十一章 類脂化合物

第二十二章 萜類和甾族化合物