腦年齡

常人在一般情況下，過了25歲，體內各器官和組織的功能都開始逐漸減弱，這是一個隨著年齡增長而走向退化的標誌。常人過了40歲就容易忘事，雖然這是腦退化的跡象，但伴隨而來的是對事物的理解力、判斷力、綜合分析能力的增強，腦子也更趨成熟、完善，這又是它積極的一面。這就是腦年齡與生理年齡、實際年齡的最大區別。不過，腦退化到一定的程度，它也就不中用了。

為了減緩腦退化的速度，現經醫學專家研究，提出了十項要旨：

1．年輕時就注意編排腦活動的程序 比如在20歲時就掌握並貯存大量知識，學會考慮和分析問題的方法；經常活動手足，使各種動作靈活協調。概括地說就是四個字：勤學好動。青少年時期接受得越多，以後腦子的作用就越大。

2．大量閱讀 中年之後要堅持讀書，要培養各種興趣，這樣才能保持腦子的靈活性。飽食終日，無所用心，或沉溺於電視的人，腦子是一片空白。

3．預防動脈硬化、糖尿病 這些疾病有加速腦退化的作用，因此這類病患者一定要積極治療。最好從中青年時就開始注意飲食，預防這類疾病的發生。

4．經常由同一個醫生作定期檢查 50歲以後，人體的某些器官容易發生故障，有時會突然生病，因此最好有一位熟悉病人各方面情況醫生，定期作各種檢查，提出各種保養措施。

5．提防憂鬱症 此病往往會發生於晉陞到一定領導地位的人，因為他們每天憂心忡忡，責任重大，腦負量亦大，容易得此病。因此，要保持心情愉快，常同大家直言歡笑，以免患此病。

6．保持充足的睡眠才能解除腦疲勞 睡眠是腦退化的晴雨表。當腦的血液循環出現異常，或者有病理性退化時，睡眠的規律就被破壞，長期失眠會使腦退化。

7．善於把自己的情緒轉入最佳狀態 在連續較長時間的單調勞動后，常會引起腦疲勞。如果能及時轉到另一項性質不同的工作上，就會使腦鬆弛，可以通過聽音樂、散步、娛樂等活動轉化自己的情緒，使之經常保持最佳狀態。

8．經常活動手指 手指的精細動作能夠刺激腦子，防止腦退化。手指動作的形式多樣，如彈奏樂器、轉動健身球等。雙手交替運動是刺激大腦兩半球的好辦法。

9．結交一些年齡小的朋友 在家庭中除同自己兒孫相處外，還可以交一些年輕朋友，千萬不能孤僻，要讓自己常常受到青春活力的感染，保持一顆童心。

10．要有好奇心 選擇一些自己專業外的、有興趣的項目，如書法、繪畫、樂器、旅遊等，使自己興趣廣泛，以保持智力經久不衰。人的生命總會終結，但人的智慧和才能可以化作各種成果永留人間，有的甚至成了世代相傳的珍寶。因此，人人要保護好自己的大腦，做到以上十要旨，讓自己的大腦儘可能長地發揮作用。

記憶這個東西，有很多方法和巧門，同時記憶力也可以提升。

A、十種方法增強記憶力

1．多聽音樂幫助記憶

保加利亞的拉扎諾夫博士，以醫學和心理學為依據，對一些樂曲進行了研究，發現巴赫、亨德爾等人的作品中的慢板樂章，能夠消除大腦的緊張，使人進入冥想狀態。他讓學生們聽著節奏緩慢的音樂，並且放鬆全身的肌肉，合著音樂的節拍讀出需要記憶的材料。學習結束之後，再播放2分鐘歡快的音樂，讓大腦從記憶活動中恢復過來。很多試驗過這種方法的學生都覺得記憶效果很好。

2．背誦經典提高記憶

我們知道，人常常在看書和學習中甚至是休閑時會經常背誦一些名篇、成語、佳句、詩歌短文、數理公式、外文單詞和技術要領知識嗎？那可是鍛煉記憶力的“硬功夫”呀。馬克思青年時就是用不熟練的外文背誦詩歌，鍛煉自己的記憶力的。每天堅持10至20分鐘的背誦，也能增進記憶力。

3．身心運用記憶效率高

科學證明，正確的重複是有效記憶的主要方法，特別在人在學習中通過自己的腦、手、耳、口並用進行知識記憶時，記憶的效率高效果好。因為當你記憶時，應該用腦想，也要口念，手寫，在學習中不知不覺地調動了自身更多的記憶“通道”參加記憶，這樣使自己的記憶痕迹加深，記憶效果當然更好。

4．奇思怪想強記憶

我們在學習與看書時往往對一些數字、年代不易記住。如果你善於聯想記憶，便好記了。如樁子表和房間法或叫羅馬房法和圖像字法，是聯想法的具體化。你可以將樁子或房間用來當成圖像的存放處樁子，原理就是讓要記憶的東西來跟已知的東西做連接。原來的東西就叫“樁子”，把新的要記憶的事物與樁子連接，此法用於大量數據和外語的記憶。

5．多咀嚼能增記憶力

科學證明：人的咀嚼是能有效防止記憶衰退方法之一。有人認為，其原因在於咀嚼能使人放鬆，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷爾蒙就相當高，足以造成短期記憶力衰退。如我們在觀察人群中就會發現，經常咀嚼的人牙齒就好，吃飯更香，學習能力和記憶能力也隨之增強。又如美國人最愛咀嚼口香糖就是例證。

6．女人嘮叨助長記性

嘮叨，在某種程度上幫助女性延長了記憶和壽命。嘮叨在語言運用中也是重複說某一個事情某一個人，經常地重複當然必須加深嘮叨人對某一事或某一個的關注和記憶。專家認為，女性比男性更樂於與人言語交流；男性進入老年期后，沉默寡言居多。而言語是不可或缺的心理宣洩方式，可防止記憶衰退。

7．巧妙飲食助記憶

攝取適量的“健康油脂”可減少血栓的發生，例如橄欖油、魚油是維持血液正常循環的好選擇，含有豐富維生素、礦物質的蔬菜水果也是保持健康的上佳選擇。有不少的人，不是記憶不得法，而是大腦中缺乏記憶信息傳遞員——乙醯膽鹼。如果你經常吃點上述食物，便可極大地改善你的記憶力。

8．多愛玩耍的人記憶力強

人的軀體活動能改善健康情況，精神活動則能減輕記憶力衰退。特別是那些愛玩愛活動的人們興趣廣泛，涉獵眾多，知識面廣，記憶也強。科學證明：愛跳舞、讀書、玩紙牌、學外語等活動項目都能在不同程度上增加神經突觸的數目，增強神經細胞間的信號傳導，鞏固記憶。

9．運動健身可防止記憶衰退

一般情況而言，身體健康，愛好體育運動和熱愛生活的人，精力充沛，學習力強記憶力當然也強，人們在鍛煉身體時可以促進大腦自我更新。專家認為，長期的心血管運動可以減少因年齡增長出現的腦組織損失，可以減輕記憶力衰退。多項研究表明，要保持大腦活躍，只需經常運動。一周鍛煉三到四次的在校兒童，在10歲或11歲時考試成績一般都較高。經常走路的老年人在記憶測試中的表現要比那些慣於久坐的同齡人好。通過向消耗能量的大腦輸入額外的氧氣，鍛煉能增強智力。

最新研究還反駁了人出生后就不能再產生新的腦細胞這種說法。相反，研究發現體育鍛煉實際上能促進新腦細胞的增長。在老鼠身上，鍛煉引起的腦力增強效果在與學習和記憶有關的海馬狀突起上表現得最為明顯。

10．家庭幸福情愉悅身心防腦衰

大量社會調查早已證明，家庭幸福對學習者而言是提高學習記憶力必要條件，特別是相戀的人或夫妻倆人的兩情相悅的幸福感會使雙方體內分泌激素和乙醯膽鹼等物質，有利於增強機體免疫力，延緩大腦衰老。

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B、12種能增強記憶力的食品

人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動，科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助於發展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發人的創造力和想象力。

營養保健專家研究發現，一些有助於補腦健智的食品，並非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。

1．牛奶。

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2．雞蛋。

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處

3．魚類。

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4．味精。

味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙醯膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效

5．花生。

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”

6．小米。

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

7．玉米。

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用

8．黃花菜。

人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好

9．辣椒。

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

10．菠菜。

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2。是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用.

11．橘子。

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

12．菠蘿。

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞.

充足睡眠、合理飲食和適量運動。學習和工作中心情要好一些，不要過勞。

1．充足的睡眠，每天的睡眠不少於八個小時。

2．合理安排飲食。就餐的主要原則有三條：準時，平衡，適度。

準時是很重要的，準時的就餐時間能讓腸胃工作比較有規律，減輕消化的負擔。吃得過早，食慾不好；過晚，則容易飢餓過度，學習時很難集中精力，而且時間一長則易使胃受到傷害。

平衡主要是指的飲食搭配。早上一般吃得精，牛奶一杯是不可少的，再來一個雞蛋，其它就隨意了。少吃油條之類的油炸食品，主要因為它們脂肪含量太高，不易消化。中午和晚餐比較豐富，就要注意搭配了。菜譜總的說來是偏於清爽的，每餐必吃一些新鮮蔬菜、豆腐之類。這種食物維生素含量比較高，味道清爽，而且能刺激食慾。當然，補充一些肉類食物也是必要的，但不宜多吃，特別是紅燒肉之類這種油膩的食物更容易讓人食慾下降。這時候增加點蔬菜水果比較有致。

至於適度，主要就是別吃得太飽，否則吃完飯後容易感到疲勞，愛打瞌睡。晚飯後如果還需加班，還可以增加一頓宵夜，補充一下營養。

3．適當的體育鍛煉。體育鍛煉是保持上下班族食慾盛、狀態好、學習效率高的最好的方法。有氧運動能預防腦血管障礙、腦梗塞等生活習慣病。游泳、跑步等都是有氧運動，但對中老年人來說，最方便、有效的還是走路。步行是對付生活習慣病、創造健康的良策。作為最方便的有氧運動。怎樣走路能更有效鍛煉大腦呢？專家建議最好採用2分鐘慢走，3分鐘急行的“間歇走”。使呼吸加快，稍許出汗。每周三次，每次四十分鐘為宜。最重要的是堅持。