進補

平補：指用甘平和緩的補益方葯治療體虛久病、病勢發展較慢者，是一種緩補法。

清補：清補是專指夏天的補養，它指選用具有一定驅暑生津功效的飲食，以補充人體的消耗。

峻補：用強力補益葯治療氣血大虛或陰陽暴脫的方法。因極度虛弱和危重證候時非大劑峻猛補藥不足以挽救垂危，故此命名。

春天來了，很多人在這個時候選擇了春季進行進補，而要提醒大家春季進補宜得法。

第一，應根據乍暖還寒，人體陽氣上升的特點，以清補、柔補、平補為原則，根據自身虛弱情況，辨證選用助正氣或補元氣的滋補品。

第二，應把葯補與食補結合起來，以補中益。通常情況下，可選用黨參、黃芪、紅棗、淮山藥、首烏等，單味加瘦肉同燉食；體虛疲乏、氣短懶言等，可用黨參、黃芪各20克，雞肉250克，紅棗5枚，生薑3片，加水適量，燉熟，加鹽調味，飲湯吃肉，3~5天吃一次，具有健脾胃、益氣血、滋養強壯之效。食物方面，雞蛋、牛奶、豆漿等可經常食用，以作調補之品，蜂蜜也是平性的滋補佳品，適量久服，也有較好的補虛損、強身益壽之效。同時，還應多吃些新鮮果蔬、冬菇、雞肝、鯽魚等含維生素的食物，以補充人體維生素的需求。

第三，每日嚼服枸杞6克，或用開水泡飲，可養肝明目，對預防眩暈目疾和保護肝臟有益。當然了春季進補是一件好事，但是不要補過頭了，而且不要偏信亂信，以免給投機倒把分子一可乘之機，落入騙局被無情的欺騙。

選擇秋冬進補，首先需要了解自己的體質，針對體質進補，才能補到點子上。例如同樣是吃阿膠，脾胃不好的人要慎吃，而有的人會覺得偏熱，有的人卻覺得偏涼就是這個道理。

建議對於想健身長壽者來說，除了食補，還應注意適當運動鍛煉、飲食調理等等，才能達到真正意義上的養生；對於體虛者，進補要兼顧氣血陰陽，一味偏補則反而引發疾病。因此，進補最好在醫師指導下進行。一般來說，女人滋陰、中年人健脾胃。

對於身體虛弱，脾胃消化不良者，首先要恢復脾胃的功能。進補不要過於滋膩厚味，應以易於消化為準則。

進補不能盲目

不少市民對養生的認識可能存在一些誤區。比如隨意進補膏方、阿膠等保健品，或者盲目補腎，專吃冬蟲夏草等名貴藥材。之所以會有這些誤區，原因在於市民不了解醫學的基本原理，不了解自身狀況，也不了解藥物的藥效、毒性等。

現在人營養過剩的比較多，真正需要進補的並不多，加上是葯三分毒，市民在冬季養生時，一定要掌握一些中醫學基本知識，辨清自己的身體癥狀，然後對症選擇進補及養生方式。

進補先分癥狀

按照中醫學的陰陽學說，人生病時有寒證、熱證、實證、虛證等多種癥狀。其中寒證、熱證不需要進補，虛證需要進補，實證不能補。即便是需要進補的虛證，也分陽虛和陰虛兩種，進補的方法也不一樣。

陰虛體質外在表現為消瘦、面色潮紅、口燥咽干、心中時煩、手足心熱、不耐春夏、舌紅少苔、少眠，在養生上要注意保陰潛陽，多吃清淡食物，遠離肥膩食物；陽虛體質外在表現為形體白胖或面色淡白無華，怕冷，四肢倦怠，小便清長，舌淡胖，可以通過食用羊肉、狗肉、鹿肉、韭菜等食物來調理。

補腎也要分型

補腎要分清自己需要的是補腎陰還是補腎陽，或者是陰陽互補。如果是補腎陰，可以選擇玉竹、石斛、肉蓯蓉、山茱萸、枸杞等藥物；補腎陽可以選擇鹿茸、肉桂、附子、肉蓯蓉等藥物。陰陽互補最好是用龜鹿二仙膠。

最後，他提醒市民不要迷信名貴藥材，因為葯分寒涼溫熱四氣和甘酸辛咸苦五味，分別對應不同的體質和病症，不能隨便食用。比如冬蟲夏草，風濕性關節炎患者和兒童、孕婦、感冒發燒及腦出血的人就不能用；阿膠可以補血止血，滋陰潤燥，但它有礙消化，有讓人不思飲食、脾胃虛弱、腹脹便溏的副作用。

不少市民選購一些中藥材煎服、泡茶、浸酒或研粉來補益身體。中藥質檢部門由此提醒消費者，街頭無證藥販兜售的中藥材有的是以假充真的偽品，當心上當受騙。

冬季進補注意四大禁忌

一、忌盲目食狗肉

一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動

減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。

二、忌虛實不分

中醫的治療原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用範圍，是否適合自己。專家認為，進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各不同的補法。

1、是氣虛症，常見癥候有精神倦怠、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣，此症可選用人蔘蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、黨參、山藥等。

2、是血虛症，常見癥候有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、健忘失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。血虛當補血，此症可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、龍眼肉等。

3、是陰虛症，常見癥候潮熱盜汗、五心灼熱、口燥咽干、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔等。陰虛當滋陰，此症可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物。

4、是陽虛症，常見癥候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。陽虛當壯陽，此症常可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補藥還須注意脾胃運化功能，如脾胃虛弱、胃納獃滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之類，以健脾助運。

另外，若患者有表邪（如感冒）在身，一般宜先清後補，以免助邪或留邪為害。