雞葡萄球菌病
雞葡萄球菌病
葡萄球菌病是侵害家禽、哺乳動物和人的一種急性或慢性細菌性疾病。其特徵是腱鞘、關節和滑液囊局部化膿、創傷感染、敗血症、臍炎和細菌性心內膜炎。雞葡萄球菌病是由金黃色葡萄球菌引起的雛雞傳染病。表現化膿性關節炎，皮炎，常呈急性敗血症，治宜抗菌消炎。
雞葡萄球菌病( )葡萄球菌引傳染病，般黃葡萄球菌致病菌，該病類型，養雞業造較損。臨診急敗血癥狀、節炎、雛雞臍炎、皮膚(包括翼尖)壞骨膜炎。雛雞染急敗血病癥狀病化，中雛為急性或慢性，成年雞多為慢性。雛雞和中雛死亡率較高，是養雞業中危害嚴重的疾病之一。近20年來，在人醫和獸醫中葡萄球菌已引起了廣泛的注意。一方面除了引起人的大量炎症之外，還能產生腸毒素污染食品，在一定條件下可發生食物中毒。另一方面，由於近代抗生素療法的廣泛應用，在和食物(包括動物飼料)中加入抗生素，結果使原來只有兼性病原作用的葡萄球菌常在人和動物引起疾病。因此，葡萄球菌現已是廣泛分佈於世界的病原菌之一，引起普遍的重視。
典型葡萄球菌圓形卵圓形，徑.～µ，單、葡萄狀排列。固體培養基上生長的細菌呈葡萄狀，致病性菌株的菌體稍小，且各個菌體的排列和大小較為整齊。本菌易被鹼性染料著色，革蘭氏染色陽性。衰老、死亡或被中性的細胞吞噬的菌體為革蘭氏陰性。無鞭毛，無莢膜，不產生芽胞。
葡萄球菌營養求，普培養基良，培養基含血液、血清葡萄糖時生長更好。最適生長溫度為37℃，最適pH7．4。在普通瓊脂平皿上形成濕潤、表面光滑、隆起的圓形菌落，直徑1～2mm。菌落依菌株不同形成不同顏色，初呈灰白色，繼而為金黃色、白色或檸檬色。在室溫(20℃)中產生色素最好。血液瓊脂平板上生長的菌落較大，有些菌株菌落周圍還有明顯的溶血環(β溶血)，產生溶血菌落的菌株多為病原菌。在普通肉湯中生長迅速，初混濁，管底有少量沉澱。
1．蛋白質抗原 主要為葡萄球菌A蛋白，是一種表面沉澱原，具有種的特異性，而無型特異性。90%以上的金黃色葡萄球菌有此抗原，所有來自人的菌株均有這種蛋白，而來自動物的菌株則少見。表皮葡萄球菌及腐生葡萄球菌不含有這種抗原。A蛋白的分子量為13000～42000，為完全抗原，它與人及多種動物的 IgG分子中的Fe段發生非特異性的牢固結合，而IgG分子的Fab段能再與抗原發生特異性結合，現已採用此種結合反應作為一種簡易快速的診斷方法。
2．多糖類抗原為半抗原，存在於細胞壁上，具有型特異性，可用於葡萄球菌的分型。
根據生化特性、血漿凝固酶和產生色素的不同，將葡萄球菌分為金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌及腐生性葡萄球菌3種。其中金黃色葡萄球菌多為致病菌，表皮葡萄球菌偶爾致病，腐生性葡萄球菌一般為非致病菌。雞葡萄球菌病主要是金黃色葡萄球菌引起的。
葡萄球菌的毒力強弱、致病力的大小常與細菌產生的毒素和酶有密切關係。致病性葡萄球菌產生的主要毒素和酶有以下幾種。
1．溶血毒素(staphylolysin) 多數病原性葡萄球菌產生溶血毒素，不耐熱，在血液平板上菌落周圍有溶血環。溶血毒素是一種外毒素，能自肉湯培養液過濾而得，可分為a、8、7、8 4種，其中以a溶血毒素為主。a溶血毒素能損害多種細胞和損害血小板，能使小血管收縮，導致局部缺血、壞死。將毒素給家兔皮下注射，可引起皮膚壞死；如靜脈注射，經5～30min可引起家兔死亡。該毒素經甲醛處理后，可製成類毒素，用於葡萄球菌感染的預防和治療。
2．殺白細胞素(1eukocidin) 多數致病性菌株能產生這種毒素。它是一種蛋白質，不耐熱，有抗原性，能破壞人或兔白細胞和巨噬細胞，使其失去活力。
3．腸毒素(enterotoxin) 有些金黃色葡萄球菌(約50%)能產生這種毒素，引起人的食物中毒，引起人、貓、猴的急性胃腸炎。腸毒素為一種可溶性蛋白質，耐熱，經100℃煮沸30min不被破壞，也不受胰蛋白酶的影響。腸毒素的血清型不同，可分為A、 B、C、D、E和F 6種，一個金黃色葡萄球菌菌株能產生一型或兩型以上腸毒素。各型具有不同的特性，以A型引起食物中毒最多，B和C型次之。
葡萄球菌腸毒素，100℃煮沸15～20min不被破壞。金黃色葡萄球菌在高於46.6℃或低於5.6℃時不能產生腸毒素。產毒最適溫度為18-20℃，經36h即能產生大量腸毒素。
4．凝固酶(coagulase) 它能使含有抗凝劑的家兔和人血漿發生凝固。多數病原性葡萄球菌(97%)產生凝固酶，非致病菌一般不產生此酶。如前所述，我們從葡萄球菌病雞及死胚中分離的51株葡萄球菌，凝固酶試驗100%陽性；又從雞舍環境及雞體皮膚分離到185株，其中凝固酶陽性117株，佔63.2%。因此，可以認為凝固酶是鑒別葡萄球菌有無致病性的重要指標之一。
凝固酶耐熱，100℃ 30min或高壓消毒后，仍能保存部分活力，但蛋白分解酶可使它破壞。凝固酶有抗原性，分4個型。凝固酶能刺激機體產生抗體，對血漿凝固酶陽性的葡萄球菌感染有一定保護作用。
5．DNA酶和耐熱核酸酶(thermonuclease) 當組織細胞及白細胞崩解時釋放出核酸，使組織滲出液的粘性增加，DNA酶能迅速分解之，有利於細胞在組織中擴散。金黃色葡萄球菌能產生DNA酶，故曾作為測定金黃色葡萄球菌致病性的指標之一，後來又發現金黃色葡萄球菌還能產生一種與其他DNA酶完全不同的耐熱核酸酶，對熱有顯著的抵抗力(100℃lmin或60"C 2h不破壞)，降解DNA的能力較強，現已知金黃色葡萄球菌能恆定地產生此種酶。因此，近年來國外已將耐熱核酸酶作為測定致病性金黃色葡萄球菌的重要指標之一。
此外，有些葡萄球菌菌株，還可產生溶纖維蛋白酶、蛋白酶、卵磷脂酶、磷酸酶、脂酶及產生紅疹毒素、剝脫性毒素(exfoliative toxin)或表皮溶解毒素(epidermolytic toxin)等。
7．抵抗力 葡萄球菌對理化因子的抵抗力較強。對乾燥、熱(50℃30min)、9%氯化鈉都有相當大的抵抗力。在乾燥的膿汁或血液中可存活數月。反覆冷凍30次仍能存活。加熱70℃2lh、80℃30min才能殺死，煮沸可迅速使它死亡。一般消毒藥中，以石炭酸的消毒效果較好，3%～5%石炭酸10～15min、70%乙醇數分鐘、0.1%升汞10～15min可殺死本菌。0.3%過氧乙酸有較好的消毒效果。
2.金黃色葡萄球菌廣泛分佈在自然界的土壤、空氣、水、飼料、物體表面以及雞的羽毛、皮膚、粘膜、腸道和糞便中。
3. 季節和品種對本病的發生無明顯影響，平養和籠養都有發生，但以籠養為多。
4.本病的主要傳染途徑是皮膚和粘膜的創傷，但也可能直接接觸和空氣傳播，雛雞通過臍帶也是常見的途徑。
葡萄球菌能引起多種動物感染和疾病。動物對葡萄球菌的易感性，與表皮或粘膜創傷的有無、機體抵抗力的強弱、葡萄球菌污染的程度，以及動物所處的環境有密切關係。
金黃色葡萄球菌在自然界分佈很廣，在土壤、空氣、塵埃、水、飼料、地面、糞便、污水及物體表面均有本菌存在。禽類的皮膚、羽毛、眼瞼、粘膜、腸道亦分佈有葡萄球菌。金黃色葡萄球菌曾從雞、火雞、鵝及野雞分離出來。發病雞舍的地面、網架(面)、空氣、牆壁、水槽、糞等處有多量本菌存在。
本病一年四季均可發生，以雨季、潮濕時節發生較多。雞的品種對本病發生有一定關係，雖然肉用雞和蛋用雞都可發生，在蛋用雞中以輕型雞發生較多，如來航白雞等，黃褐色蛋用雞的發生相對地少些。但雞的發病日齡較為特徵，以40～60日齡的雞發病最多，在1981-1986年中我們僅見10餘次成年雞發病，其餘有詳細記載的11群(次)發病中均為中雛(育成雞)，其中40～60 日齡發病達48群(次)近80%。北京市1983年1～9月份95個病雞場的統計，也以這個日齡發病最多。平養和籠養都有發生，以籠養發病最多，國外稱為籠養病是有道理的。
皮膚或粘膜表面的破損，常是葡萄球菌侵入的門戶。對於家禽來說，皮膚創傷是主要的傳染途徑。也可以通過直接接觸和空氣傳播。雛雞臍帶感染也是常見的途徑。在我們觀察中有以下的一些發病因素。
1．雞痘在我們觀察中的一些發病場，幾乎60%以上發病雞群中有雞痘發生，多數情況是在雞痘先已發生，尚不被飼養員重視時就暴發葡萄球菌病，當有較多雞隻死亡仔細檢查時才知道雞群中已有雞痘發生。當然，也有雞痘發生明顯后出現葡萄球菌病的。
2．帶翅號及斷喙在有些雞群，需要編號以作記錄觀察，在安帶翅號后誘發葡萄球菌病，以這種方式傳播發病者較少。也有斷喙后發病的。
3．刺種現在普遍採用刺種方法接種雞痘疫苗，部分雞場以刺種方法預防雞新城疫，在刺種時絕大多數情況下，由於被刺種雞數較多，常不進行局部消毒，由於刺種后暴發葡萄球菌者為數不少。
4．網刺、刮傷和扭傷 有的雞場籠架編織粗糙，交接處不齊，常有“毛刺”致傷，或有的雞群網上平養，各網眼交接處裝配不齊或縫隙過大，常有夾住雞腳而致傷的現象，也有的因設備不合適，或經改造后而引起，這些因素使雞造成傷裂后都有利於葡萄球菌的侵入。
5.啄傷有的雞場由於某些原因未能斷喙，或光照過強、或營養不全等，雞隻互啄現象較為嚴重，我們曾在京昌雞場發病群觀察到，雞群約有1/3的雞有互啄現象。
6.臍帶感染作者在進行雛雞死亡原因的研究中，觀察到1周齡內雛雞死亡一部分是由於臍帶感染葡萄球菌所致(兩批102隻病雛雞中，金黃色葡萄球菌佔47%)。
7.飼養管理上的缺點雞群過大、擁擠，通風不良，雞舍空氣污濁(氨氣過濃)，雞舍衛生太差，飼料單一、缺乏維生素和礦物質及存在某些疾病等因素，均可促進葡萄球菌的發生和增大死亡率。在我們參加的京昌、京清、東辛等雞場病雞診斷中了解到，發病均與上述不良因素的作用有關。更為不合理的，有的將公雞養於母雞舍的一角，使公雞不得安寧，啄傷、擦傷而發生本病。
本病可以急性或慢性發作，這取決於侵入雞體血液中的細菌數量、毒力和衛生狀況。
病雞出現全身癥狀，精神不振或沉鬱，不愛跑動，常呆立一處或蹲伏，兩翅下垂，縮頸，眼半閉呈嗜睡狀。羽毛蓬鬆零亂，無光澤。病雞飲、食慾減退或廢絕。少部分病雞下痢，排出灰白色或黃綠色稀糞。較為特徵的癥狀是，捉住病雞檢查時，可見腹胸部，甚至波及嗉囊周圍，大腿內側皮下浮腫，瀦留數量不等的血樣滲出液體，外觀呈紫色或紫褐色，有波動感，局部羽毛脫落，或用手一摸即可脫掉。其中有的病雞可見自然破潰，流出茶色或紫紅色液體，與周圍羽毛沾連，局部污穢，有部分病雞在頭頸、翅膀背側及腹面、翅尖、尾、臉、背及腿等不同部位的皮膚出現大小不等的出血、炎性壞死，局部乾燥結癩，暗紫色，無毛；早期病例，局部皮下濕潤，暗紫紅色，溶血，糜爛。以上表現是葡萄球菌病常見的病型，多發生於中雛，病雞在2～5天死亡，快者1～2天呈急性死亡。
病雞可見到關節炎癥狀，多個關節炎性腫脹，特別是趾、跖關節腫大為多見，呈紫紅或紫黑色，有的見破潰，並結成污黑色痂。有的出現趾瘤，腳底腫大，有的趾尖發生壞死，黑紫色，較乾澀。發生關節炎的病雞表現跛行，不喜站立和走動，多伏卧，一般仍有飲、食慾，多因採食困難，饑飽不勻，病雞逐漸消瘦，最後衰弱死亡，尤其在大群飼養時為明顯。此型病程多為10餘天。有的病雞趾端壞疽，干脫。如果發病雞群有雞痘流行時，部分病雞還可見到雞痘的病狀。
是孵出不久雛雞發生臍炎的一種葡萄球菌病的病型，對雛雞造成一定危害。由於某些原因，雞胚及新出殼的雛雞臍環閉合不全，葡萄球菌感染后，即可引起臍炎。病雞除一般病狀外，可見腹部膨大，臍孔發炎腫大，局部呈黃紅紫黑色，質稍硬，間有分泌物。飼養員常稱為“大肚臍”。臍炎病雞可在出殼后2～5天死亡。某些雞場工作人員因鑒於本病多歸死亡，見“大肚臍”雛雞后立即摔死或燒掉，這是一個果斷的作法。當然，其他細菌也可以引起雛雞臍炎。
是作者1987年在國內首次新見到的一種病型，除在敗血型發生後期出現，也可單獨出現。其臨診表現為上下眼瞼腫脹，閉眼，有膿性分泌物粘閉，用手掰開時，則見眼結膜紅腫，眼內有多量分泌物，並見有肉芽腫。時間較久者，眼球下陷，后可見失明。有的見眼的眶下竇腫突。最後病雞多因飢餓、被踩踏、衰竭死亡。眼型發病約佔總病雞30%左右，占死亡20%左右。查閱國外資料，僅見Guarda(1979)和Bergmann(1980)報道過眼的變化，筆者所見與之一致。
主要表現為全身癥狀及呼吸障礙。所見病雞為52和72日齡。死亡率10%左右。另見兩次敗血型和肺型混合感染，發病雞為50和60日齡，死亡率11.5%和13.4%。
特徵的肉眼變化是胸部的病變，可見死雞胸部、前腹部羽毛稀少或脫毛，皮膚呈紫黑色浮腫，有的自然破潰則局部沾污。剪開皮膚可見整個胸、腹部皮下充血、溶血，呈瀰漫性紫紅色或黑紅色，積有大量膠凍樣粉紅色或黃紅色水腫液，水腫可延至兩腿內側、后腹部，前達嗉囊周圍，但以胸部為多。同時，胸腹部甚至腿內側見有散在出血斑點或條紋，特別是胸骨柄處肌肉彌散性出血斑或出血條紋為重，病程久者還可見輕度壞死。肝臟腫大，淡紫紅色，有花紋或駁斑樣變化，小葉明顯。在病程稍長的病例，肝上還可見數量不等的白色壞死點。脾亦見腫大，紫紅色，病程稍長者也有白色壞死點。腹腔脂肪、肌胃漿膜等處，有時可見紫紅色水腫或出血。心包積液，呈黃紅色半透明。心冠狀溝脂肪及心外膜偶見出血。有的病例還見腸炎變化。腔上囊無明顯變化。在發病過程中，也有少數病例，無明顯眼觀病變，但可分離出病原。
幼雛以臍炎為主的病例，可見臍部腫大，紫紅或紫黑色，有暗紅色或黃紅色液體，時間稍久則為膿樣干固壞死物。肝有出血點。卵黃吸收不良，呈黃紅或黑灰色，液體狀或內混絮狀物。
病雞體表不同部位見皮炎、壞死，甚至壞疽變化。
如有雞痘同時發生時，則有相應的病變。
眼型病例，可見與生前相應的病變。
肺部則以瘀血、水腫和肺實變為特徵。甚至見到黑紫色壞疽樣病變。
組織學檢查：肝細胞分離，不呈腺團結構，散在局灶肝細胞壞死、溶解，枯否氏細胞局灶增生，也可見到壞死、核碎，竇狀隙中可見凝血現象，匯管區血管周圍可見淋巴細胞浸潤，較大的血管內積有多量單核細胞及異嗜性白細胞。脾臟白髓消失，或濾泡壞死，網狀纖維紅染融合成一片，鞘動脈脈壁增厚，周圍網狀細胞增生，偶見局灶壞死。紅髓高度充血，淋巴細胞減少，網狀細胞增生并吞噬紅細胞，小血管內有凝血。心肌細胞顆粒變性，血管周圍及間質中性白細胞浸潤。腎曲細管上皮細胞顆粒變性。腎上腺充血，血竇中有多量單核細胞。胸腺皮質髓質界限不清，有局灶性淋巴細胞集聚。胸腺小體中常見多量核碎的白細胞，小血管有透明血栓形成。胰腺、肺、胃腸道、睾丸、腦(大、小腦)、腔上囊均無明顯異常。
根據發病的流行病學特點，各型臨診癥狀及病理變化，可以在現場作出初步診斷。
1.流行病學特點有造成外傷的因素存在，如雞痘等；以40～60日齡雞多發，死亡也多；飼養管理上存在某些缺點等。
2.臨診癥狀急性敗血症病狀；皮下浮腫及體表不同部位皮膚的炎症；關節炎；雛雞臍炎；眼型及肺型癥狀；胚胎死亡等。
3．病理剖檢變化胸、腹部皮下有多量滲出液體及肌肉的出血性炎症；體表不同部位皮膚的出血、壞死；病程稍長病例的肝、脾壞死灶；關節炎及雛雞臍炎的病變；死胚病變；眼型及肺型的相應變化。
4．實驗室檢查實驗室的細菌學檢查是確診本病的主要方法。
(2)分離培養與鑒定：將病料接種到普通瓊脂培養基、5%綿羊血液瓊脂平板和高鹽甘露醇瓊脂上進行分離培養。
(3)分得的葡萄球菌的毒力強弱及致病性如何，尚需進行下列試驗方可確定。
凝固酶試驗：凝固酶陽性者多為致病菌。
菌落顏色：金黃色者為致病菌。
溶血試驗：溶血者多為致病菌。
生化反應：分解甘露醇者多為致病菌。
(4)動物試驗：家兔皮下注射24h培養物lml，可引起局部皮膚潰瘍、壞死；靜脈接種0.1～0.5ml，可於24～48h死亡。剖檢時可見漿膜出血，腎、心及其他臟器有大小不同的膿腫。將分離物雞皮下接種，亦可引起發病和死亡，與自然病例相同。也可將病料接種在肉湯培養基中，使之產生腸毒素，注射於幼貓或猴，可出現急性胃腸炎。此外，我們還通過接觸酶試驗，脫氧核糖核酸酶試驗等區別。
5．鑒別診斷在實際工作中尚需注意與某些敗血性傳染病、卡氏白細胞原蟲病、缺硒症等相區別。需要說明，在病原分離過程中，除能分離到純一的金黃色葡萄球菌外，有時部分病例還能從病料中同時分離到大腸埃希氏菌、普通變形桿菌和糞鏈球菌(Strep faecalis)等。如1982年9月某雞場送檢葡萄球菌病雞9隻，分離培養結果，單純金黃色葡萄球菌感染4隻，兩種菌混合感染4隻，三種菌混合感染1隻；另一次17隻病死雞中，53%為單純金黃色葡萄球菌感染，近50%還分離到大腸桿菌和糞鏈球菌；又如1981年10月，某雞場送檢4隻葡萄球菌病死雞，其中1隻呈壞疽性皮炎的病雞，除分離到金黃色葡萄菌外，還分離到魏氏梭菌。又如1983年我們在送檢的7日齡內死亡雛雞(102隻)的檢驗結果表明，主要是大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎克雷伯氏菌、普通變形桿菌及腸球菌5種，其中兩種以上細菌、混合感染佔50%。金黃色葡萄球菌感染佔47%。上述繼發菌，在養雞場及雞舍周圍環境中常有存在，當病雞皮膚發生炎症時，由於局部抵抗力弱，甚至破損，經與這些細菌接觸便可侵入。繼發菌分離率的高低，似與病情嚴重程度和環境的衛生狀況有關。至於繼發菌的作用，除一般理解為加重病情外，究竟致病作用如何，沒有進一步做工作。
預防措施
葡萄球菌病是一種環境性疾病，為預防本病的發生，主要是做好經常性的預防工作。
1．防止發生外傷創傷是引起發病的重要原因，因此，在雞飼養過程中，盡量避免和消除使雞發生外傷的諸多因素，如籠架結構要規範化，裝備要配套、整齊，自己編造的籠網等要細緻，防止鐵絲等尖銳物品引起皮膚損傷的發生，從而堵截葡萄球菌的侵入和感染門戶。
2．做好皮膚外傷的消毒處理在斷喙、帶翅號(或腳號)、剪趾及免疫刺種時，要做好消毒工作。除了發現外傷要及時處治外，還需針對可能發生的原因採取預防辦法，如避免刺種免疫引起感染，可改為氣霧免疫法或飲水免疫；雞痘刺種時作好消毒；進行上述工作前後，採用添加藥物進行預防，等等。
3．適時接種雞痘疫苗，預防雞痘發生從實際觀察中表明，雞痘的發生常是雞群發生葡萄球菌病的重要因素，因此，平時作好雞痘免疫是十分重要的。
4．搞好雞舍衛生及消毒工作做好雞舍、用具、環境的清潔衛生及消毒工作，這對減少環境中的含菌量，消除傳染原，降低感染機會，防止本病的發生有十分重要的意義。
5．加強飼養管理餵給必需的營養物質，特別要供給足夠維生素和礦物質；禽舍內要適時通風、保持乾燥；雞群不易過大，避免擁擠；有適當的光照；適時斷喙；防止互啄現象。這樣，就可防止或減少啄傷的發生，並使雞隻有較強的體質和抗病力。
6. 做好孵化過程的衛生及消毒工作 要注意種卵、孵化器及孵化全過程的清潔衛生及消毒工作，防止工作人員(特別是雌雄鑒別人員)污染葡萄球菌，引起雛雞感染或發病，甚至散播疫病。
7. 預防接種發病較多的雞場，為了控制該病的發生和蔓延，可用葡萄球菌多價苗給20日齡左右的雛雞注射。
一旦雞群發病，要立即全群給葯治療。一般可使用以下藥物治療。
1．慶大黴素 如果發病雞數不多時，可用硫酸慶大黴素針劑，按每隻雞每公斤體重3 000～5 000單位肌肉注射，每日2次，連用3天。
2．卡那黴素 硫酸卡那黴素針劑，按每隻雞每公斤體重l 000～1 500單位肌肉注射，每Et 2次，連用3天。
以上兩種葯治療效果較好，但要抓雞，費工費時，對雞群也有驚動，是其缺點。如果用片劑內服，效果不好，因本品內服吸收較少，加之病雞少吃料，少飲水，口服法難達治療目的。實際中有的單位常以口服給葯。
3．氯黴素 可按0.2%的量混入飼料中喂服，連服3天。如用針劑，按每隻雞每公斤體重20-40mg計算，1次肌肉注射，或配成0.1%水溶液，讓雞飲服，連用3天。
4．紅黴素 按0.01%- 0.02%藥量加入飼料中喂服，連續3天。
6．鏈黴素 成年雞按每隻10萬單位肌肉注射，每日2次，連用3～5天。或按0.1%～0.2%濃度飲水。