滋陰

中醫講究陰陽平衡，陰是指體內的體液，包括血液、唾液、淚水、內分泌及油酯分泌等；陽則指身體的機能。陰虛體質，就是因體內陰液虧少、易生內熱為主要特徵的體質狀態。中醫認為，陰虛體質多因久病傷身、內事頻繁、過多食用溫熱香燥之物等造成的。

其主要表現如下：

1.陰虛體質的典型表現就是易“上火”，即身體缺水，以致眼干、鼻干、口乾、皮膚粗糙、頭髮乾枯等；

2.因為“上火”，所以會表現出性情極躁，心煩益怒，情緒易波動等現象；

3.容易失眠多夢、頭暈眼花、腰膝酸軟，小便次多量少、心跳偏快、夜間盜汗、手足心發熱、耳鳴白髮等。

陰虛體質的人平時要注意什麼呢？陰虛體質需靜養。要養陰，首先要睡好覺。晚上早休息，讓身體自然放鬆，這時，身體的各個氣道也是放鬆的，氣息在體內運行得就非常好。人體很多受損的、不足的地方，就容易修復。因此，睡覺是最好的養五臟之陰的方法。同時，陰虛的人體內之以陽氣偏多，總會想動，而靜能制動。因此，陰虛的人要少運動，要學會靜養，如打坐、瑜伽、深呼吸等，每天十幾分鐘到半個小時即可。另外，此類人起居應有規律，居住環境宜安靜，避免劇烈運動或在高溫酷暑下工作，不宜蒸洗桑拿。

陰虛體質的人要通過什麼方法可以進行調理呢？飲食上少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子、煎炸燒烤等性溫燥烈之品。建議平時可以用椹元茶調冶，可起到較好的調治效果。同時避免熬夜、劇烈運動和在高溫酷暑下工作，適宜做有氧運動。

為百合科多年生草本植物沿階草或大葉麥門根須上的小塊莖，含多種甾體皂甙、葡萄糖、粘液質、維生素A樣物質、卜谷甾醇等；能升高血細胞，延長抗體存在時間，提高免疫功能和核酸合成率，促進抗體，補體，干擾素，溶菌酶等的產生；能增加機體耐缺氧能力；有強心作用，能使心臟收縮振幅增加；能降血糖，並能促使胰島細胞的恢復。

中醫認為，其性微寒，味甘，功能潤肺養陰，清心除煩，養胃生津，適用於肺陰不足，內有燥熱的咳嗽，咯痰粘稠不暢，或乾咳，痰中帶血，心煩失眠，津少口渴，腸燥便秘等症。

用量：10-15克，但脾胃虛寒，濕痰內盛者忌服，因本品滋膩。

天門冬為百合科多年生攀援狀草本植物天門冬的塊根；含天門冬素，卜谷甾醇，甾體皂甙，糠醛衍生物，粘液質等；研究證實，天門冬有升高血細胞和延長抗體存在時間的作用；有祛痰，鎮咳作用。

中醫認為，其性大寒，味甘、苦，功能滋陰清熱，潤肺止咳，適用於肺陰不足，乾咳少痰，勞嗽咯血，熱病傷陰，或陰虛內熱，口渴舌干，消渴，腸燥便秘等症。

用量：6-15克，若將天門冬用水洗凈，浸泡後去皮心，搗爛取汁，用砂鍋文火煎，十成煎至三成，加白蜜，熬至成膏，貯瓶內，7日後服用，每日早晚空腹時，用白開水調1湯匙膏服用，久服可潤五臟，補益身體。

玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖，含有鈴蘭甙，鈴蘭苦甙，糖類，粘液質，維生素A類物質，能改善心肌缺血的異常心電圖，可使心搏加強，但大劑量則對心臟有抑制作用。

中醫認為，其性平，味甘，功能養陰潤肺、益胃生津，適用於肺陰不足，燥熱咳嗽，乾咳少痰；胃陰不足，舌干口渴；亦用於糖尿病的消谷善飢，冠心病心悸胸悶。

用量：10-15克，但胃部脹滿，不善飲水，痰多，苔厚膩等濕痰盛者忌用。

石斛為蘭科多年生常綠草本植物金釵石斛及同屬多種植物的莖，含有多量的粘液質，石斛鹼等成分，能促進胃液分，助消化，還能解熱鎮痛。

中醫認為，其性微寒，味甘淡，功能益胃生津，養陰清熱，適用於腰膝酸軟，虛熱不退，舌干口渴，男子精少等症。

用量：6—15克，不宜用凝水石，巴豆，雷丸，僵蠶同用。

女貞子為木樨科常綠喬木植物女貞的成熟果實，內含葡萄糖，齊墩果酸，甘露醇，棕桐酸等，脂肪酸，蘋果酸等；實驗證明，女貞子有促進健康人淋巴細胞轉化，升白細胞和延長抗體存在時間而提高機體免疫的能力。

中醫認為，其性平，味甘、苦，功能補腎滋陰，養肝明日，適用於肝腎陰虛的頭暈，耳鳴，腰膝酸軟，鬚髮早白，兩目昏糊，視力減退等。

用量：l-15克，若脾胃虛寒，泄瀉便溏者不宜服用。

旱蓮草為菊科1年生草本植物金陵草的全草，含皂甙，揮髮油，鞣質，維生素A、旱蓮草素。

中醫認為，其性涼、味甘、酸，功能養陰補腎，涼血止血，適用於肝腎陰虛之眩暈，鬚髮早白，吐血，尿血，衄血，便血，血痢，帶下，淋濁等症。

用量：1-15克，大便溏瀉者不宜服用。

山萸肉為山茱萸科植物山茱萸的果實，含有維生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣質，熊果酸，沒食子酸，蘋果酸，酒石酸，有利尿和降壓作用，對化療引起的細胞數目降低，有提高作用，若與枸杞子熟地等滋補腎陰藥物一起同食物相配，可做成滋補腎陽葯膳，對治療高血壓，神經衰弱，性功能減退有較好療效。

中醫主為，其性平、味甘、酸，功能養肝腎，斂陰止汗救脫，為滋補腎陰要葯，主要用於肝腎陰虛證，適用於肝腎兩虛所致的腰膝酸軟，眩暈耳鳴，陽痿、遺精，小便頻數，虛汗不止等症。

用量：3-9克，火旺者以及濕熱易小便濕滯不暢或尿痛者忌用。

沙參有北沙參和南沙參之分，北沙參為傘形科多年生草本植物珊瑚菜和根；而南沙參為橘梗科沙參屬多年生草本植物輪葉沙參，杏葉沙參及闊葉沙參的根，內含揮髮油，三萜酸，豆甾醇，卜谷甾醇，生物鹼和澱粉；有祛痰和鎮驚作用；此外，有提高淋巴細胞轉化率；升高白細胞，延長抗體存在時間等作用，故可提高和促進免疫功能。

中醫認為，其性微寒，味甘，功能潤肺止咳，養胃土津，適用於肺熱陰虛的乾咳少痰，久咳聲啞，勞嗽咯血及胃陰耗傷，津少口渴等。一般說北沙參養陰作用強，而南沙參清肺祛痰作用好。

用量：10-15克，不同藜蘆同用。

黃精為百合科多年生草本植物黃精或囊絲黃精，金氏黃精的根，含菸酸，醌類，糖分，粘液質，澱粉，生物鹼，強心甙等。實驗證明，黃精有提高人體丁淋巴細胞的作用；黃精還有降血糖，降膽固醇，對防治老人常見病中的心血管病，糖尿病有一定的作用，因而有延年益壽的作用，如東漢著名醫學家華佗傳給弟子樊阿的“漆葉青黏散”中的青黏就是黃精，樊阿堅持服食此方，活了100多歲。晉代張華在《博物志》中寫道：“太陽之草名曰黃梢，餌而食之可以長生。”

中醫認為，其性平，味甘，功能滋肺，滋腎養胃，適用於肺虛燥咳，腎虛腰酸，頭暈，足軟脾氣不足，倦怠納差，脾胃陰虛，口乾食少及糖尿病等。

若蒸食，黃精與雞肉同蒸，雞熟食用。若燉食，黃精與豬肉燉食，可加蜜或冰糖食用。若水蒸，每劑量為9-15克，鮮者30-60克。

靈芝為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的子實體，內含糖類，有機酸，甘露醇，麥角甾醇，樹脂，蛋白質、醫學研究認為，靈芝有保肝，降血糖，調節植物神經功能，降低膽固醇，升高血細胞，增強體力提高機體抗病能力的作用，常用於肝炎，糖尿病，高膽固醇血症，血細胞減少，疲勞等病症的治療。

中醫認為，其性平，味甘，功能補脾肺，養肝腎，寧心神，強身體，適用於虛勞，咳嗽，心悸失眠，消化不良，腰膝酸軟，耳鳴眩暈等症。

若酒浸，將靈芝切成塊，浸於米酒中，20日後飲用，每次1小杯，1日2次。若水煎，劑用量為3—15克。若吞服，將靈芝乾燥后，研為細末，每次2-6克。

柏子仁為柏科植物側柏的種仁，內含脂肪油，皂甙揮髮油等。

中醫認為，其性平，味甘，功能養心安神，潤腸通便，適用於驚悸，失眠，遺精，盜汗，便秘等症。

用量：3-9克，若隔間多痰及大便泄瀉者，不用。

枸杞銀耳銀杏羹

【主要配料】：新鮮銀杏果仁10顆、干銀耳20克、枸杞子30粒、蜂蜜適量

【詳細做法】

一、將銀杏果去皮后和枸杞淘洗乾淨後備用。

二、將干銀耳清洗乾淨，去掉根部，然後將其手撕成小朵，泡發半小時。

三、將銀耳和銀杏、枸杞子一起放進砂鍋，加入適量開水，待水開後轉小火。

四、約40分鐘后，鍋內湯汁變得粘稠，待銀耳和銀杏糯軟后加入適量蜂蜜。

1．滋陰與清熱並用。

2．保血、養血即可生津。

3．養陰兼顧理氣健脾。

中藥方劑“一貫煎”出自清代名醫魏之臔的《續名醫類案》，是臨床上滋陰疏肝的首選方劑。一貫煎的組成和常用劑量為：北沙參20克，麥門冬10克，生地黃 15克，當歸8克，枸杞子15克，川楝子12克。用水煎服，每日1劑，分2～3次服。本方隨證加減，對一些慢性疑難疾病有良好的治療效果。

近年來，國內外學者通過大量藥理和臨床研究，證實其滋陰疏肝作用的確不同凡響，並廣泛應用於肝、胃、高血壓、婦科、眼科等肝腎陰虛諸症。

1．慢性肝病：臨床可用於慢性肝炎、遷延性肝炎、脂肪肝、肝硬化屬陰虛者，對肝膿瘍恢復期也有較好的效果。對上述肝病，可用一貫煎6味葯，酌加白芍15克，丹參12克，生黃芪10克，每日1劑，連服1～3個月。

2．萎縮性胃炎：大量臨床報道表明，一貫煎對慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎及胃十二指腸潰瘍屬陰虛者有一定療效。其中慢性萎縮性胃炎在一貫煎基礎上，加烏梅15克，白花蛇舌草20克，甘草6克，大棗3枚，水煎服，每日1劑，2～3個月為1療程。凡經一貫煎調治的萎縮性胃炎療效較鞏固。

3．經前期緊張綜合征、更年期綜合征：此類病症大多屬陰虛，以一貫煎加白芍15克，茯苓12克，百合15克，小麥10克，大棗3枚，療效頗為理想。

4．中心性視網膜炎：用一貫煎加密蒙花12克，白芍15克，草決明12克，鬱金10克，水煎服，連服1～2個月。一般服10～15劑后視力開始上升。

5．腫瘤放療后陰道乾澀症：婦女宮頸癌、陰道癌、子宮內膜癌及卵巢惡性腫瘤經放射治療后出現陰道乾澀、疼痛等症，可用一貫煎加棗皮12克，白花蛇舌草20克，半枝蓮15克，丹參15克，水煎服，連服15～30劑，往往可見顯效。對其它腫瘤放射治療后出現的口乾舌燥、心煩失眠、食慾缺乏等陰虛表現，亦有較好的療效。此外，一貫煎加減還可用於治療高血壓病、神經官能症、肺結核、性功能減退等。

1、枸杞生地茶

原料：枸杞5g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法：用250ml開水沖泡后飲用，沖飲至味淡。

功能：滋肝補腎，養陰清熱。

用途：肝腎陰不足所致腰酸痛、口渴煩熱、盜汗、潮熱。

來源：傳統藥茶方。

2、枸杞龍眼茶

原料：枸杞5g、龍眼肉3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法：用前二味葯的煎煮液300泡茶、糖飲用。

功能：滋腎補心，安神。

用途：陰血不足心悸、失眠、多夢。

來源：《攝生秘剖》。

3、生地豆卷茶

原料：生地5g、豆卷3g、綠茶3g。

用法：用前二味葯的煎煮液300泡茶飲用，沖飲至味淡。

功能：通達宣利，養陰解表。

用途：濕熱入營血而致身熱、發紅疹、煩燥不安；乳癰初起；胃熱煩渴。

來源：傳統藥茶方。

牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、南北沙參、地黃、何首烏、白芍、百合、薏苡仁、山藥、核桃、芡實、黑芝麻、海參、雞肉、豬皮、牛奶、藕汁、雪梨以及蛋類、瘦肉類。

滋陰涼血

涼血就是用藥性寒涼的藥物，來使血分有熱而運行過速的血恢 復正常運行，以避免血行過速而造成出血等。

中醫講，血熱乃體內陽盛陰虛。血熱導致人體發燥，火氣大，使人發熱，會出現出血癥狀，如皮膚斑塊，鼻衄、齒衄等出血癥狀。這種情況下需涼血，象牡丹皮、犀角、赤芍、生地黃、玄參、紫草、青黛等中藥具有上述作用，清熱而涼血。滋陰

中醫名詞。指滋養陰液的一種治法。適用於陰虛潮熱、盜汗或熱盛傷津而見舌紅、口燥等症。常用藥物如沙參、玉竹、天冬、石斛、枸杞子等。

行瘀　指治法。用活血葯或結合理氣葯以祛除瘀血。

又稱去瘀生新、活血生新、化瘀行血。是用活血祛瘀葯通暢血脈的方法。用於血行不暢或血分瘀滯所致的各種瘀血證。常用藥物有桃仁、紅花、當歸、川芎、丹參、三七、生地、丹皮、赤芍等。

滋陰

治法之一。即補陰、養陰、益陰。是治療陰虛證的方法。症見形體消瘦、頭暈耳鳴、唇赤顴紅、虛煩失眠、潮熱盜汗、喘咳咯血、遺精、舌紅少苔，脈細數等。常用方如六味地黃丸、左歸丸、補陰丸等；常用藥如天門冬、麥門冬、石斛、沙參、玉竹、龜板、鱉甲、旱蓮草、女貞子。

在服用滋陰藥物的過程中，要注意以下幾點：

1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶外運動，放鬆心情。

4、合理安排性生活次數，避免縱慾過度。

5、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。