寶曲

寶曲的歷史根源

曲在《本草綱目》中的解釋為酒母，氣味甘、溫、無毒，曲是各種黴菌發酵的產物，最早的“曲”是應用於食品方面，周朝著作《書經•說命篇》中有“若作酒醴，爾惟麴櫱”的記載。不同的黴菌與不同的原料發酵形成各種“曲”。如以小麥為原料的稱為麥曲，還有米曲、豆曲等，以中藥為原料就被稱為“葯曲”，應用藥曲的方劑被稱為“曲劑”。

紅曲最早發明於中國，已有一千多年的生產、應用歷史，是中國及周邊國家特有的大米發酵傳統產品。紅曲米異名：紅曲；赤曲；紅米；福米。性質：為棕紅色至紫紅色的米粒。來源：以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅麴黴菌發酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒.

一、功能性紅曲簡介

紅曲米是中國獨特的傳統食品，距今已經有千年歷史，早在明代藥學家李時珍所著《本草綱目》中記載“活血化瘀、通經活絡、健脾消食”的功效。歷來被視為安全性高的食品補充劑。它也是我國傳統使用的天然色素之一，主要用於製作紅腐乳和紅香腸。

本世紀七十年代末，日本學者遠藤章教授等人從紅曲中分離出一種能降低人體血液中膽固醇的有效物質，並且命名為Monacolin-k,從此給功能性紅曲有調節血脂作用提供了科學的依據。

二、功能性作用

眾所周知，心腦血管疾病是當前威脅中老年人群生命的第一殺手，而患高血脂和高膽固醇症又是主要病因之一。

人體內積累膽固醇主要通過兩大途徑，外源性，指來自飲食，佔1/4；內源性指自身合成佔3/4，比例最大。代謝途徑表明，人體自身合成膽固醇需經過一系列代謝過程，其中關鍵就是羥甲基戍二醯輔酶 A（HMG-CoA)在其還原酶(HMG-CoA-R)的作用下生成甲羥戊酸，再進一步合成膽固醇。而紅曲中有效成份正是HMG-CoA還原酶的競爭性抑製劑，從而就阻斷了合成膽固醇的通路，起到治療與預防心腦血管疾病的作用。

功能紅曲含有豐富的生物活性酶和多種生理活性物質，Monacolin-K、麥角固醇、γ-氨基丁酸、天然植物激素等紅麴菌代謝產物，具有極高的營養、保健、藥用價值，無任何毒副作用，是一種天然、安全、有效的保健食品和藥品原料。

受到仿生學的啟發，於是生物學家從1000多個心腦血管疾病驗方、200餘味中藥中反覆篩選論證，得出三七、川芎、銀杏葉是防治心腦血管疾病的最優配方組合，將以上中藥的提取物，經實驗室催化裂變製成大分子單體培養基，將二代誘變紅麴菌種植入培養基中進行繁殖，讓紅麴菌“吃中藥”。在吞噬過程中實現了高效的生物提取（紅麴菌吸收了中藥的精華成分），這種吃了中藥的紅曲稱作寶曲。

寶曲的出現

2002年，科研人員通過研究多種現代科學理論，針對紅麴菌的單一降血脂作用並且效果緩慢的特點，需要對紅曲進行進一步的改進。

針對紅麴菌的特點，科研人員對培養基的選擇上採用心腦血管疾病臨床上經常使用的1000個有效藥方，然後用統計學的原理進行分析，最後確定三七、川芎、銀杏葉出現的頻率最高，從而鎖定這三味中藥作為防治心腦血管疾病藥物的基礎配方。據調查顯示，目前心腦血管疾病臨床上常用的藥物中70％都含有這三味中藥成分的一兩種，能夠綜合防治心腦血管疾病。

在研發新一代心腦血管藥物時，利用微生物製藥技術將紅麴菌植入中藥培養基中（三七、川芎、銀杏葉）進行繁殖發酵，經過反覆試驗發現在一定的環境下會產生的一種全新曲劑，命名為寶曲。

寶曲的主要成分

寶曲中含有天然活性他汀、三七皂甙、川芎嗪、銀杏黃酮，多種維生素等生物活性成分，

主要應用於血脂異常和動脈粥樣硬化。

紅曲：主要成分天然生物他汀，抑制膽固醇、甘油三酯的合成和吸收，預防和逆轉動脈粥樣硬化。

三七：主要成分三七皂甙，清潔血液垃圾，降血脂，軟化血管，促進血液循環（活血化瘀），抗心肌和腦組織缺血缺氧。

川芎：主要成分川芎嗪，增加冠脈及腦血流量，降低外周血管阻力，降低血壓，降低血小板表面活性，降血粘和抗血栓形成。

銀杏葉：主要成分銀杏黃酮，軟化血管和恢復血管彈性，改善微循環，延緩組織器官衰老，保護心肌細胞和腦神經細胞。

寶曲的工藝製備

研究人員發現一種微生物紅麴菌，利用“細菌吃中藥”的原理。紅麴菌吞噬三七、川芎、銀杏葉製成的培養基，並代謝出具有高度生物活性的物質。經過微生物製藥提取分離技術離析出有效物。

寶曲的安全性分析

寶曲在研製之初就針對某些藥物如冰片藥性劇烈，對消化道副作用特別大；麝香容易引起出血，腦溢血病人不可服用；寶曲研發人員選用藥性平穩、安全無毒的天然植物葯，並且採用微生物製藥技術（細菌吞噬中藥）提取，大大提高了中藥材的藥效，最終使寶曲不但效果優於一般中成藥，而且絕對安全，沒有任何毒副作用，不但適合急性心腦血管疾病患者服用，而且可以長期服用，以預防冠心病和腦中風的複發。

寶曲與心腦血管疾病

寶曲適應於冠心病、心絞痛、心肌梗死、心律失常、心力衰竭、乏力、胸悶、高血脂、高血壓、高血粘、糖尿病、頭暈、乏力、胸悶、氣短、肢體酸軟、白天犯困、精神不振、睡眠質量差等人群。