秋老虎
三伏出伏后的短期回熱天氣
秋老虎，在氣象學上是指三伏出伏以後短期回熱后的35℃以上的天氣。發生在每年公曆8月底至9月之間。形成秋老虎的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移，但又向北抬，在該高壓控制下晴朗少雲，日照強烈，氣溫回升。天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴晒。
由於我國地域遼闊，“秋老虎”的表現略有所不同，如華南的秋老虎要比長江流域的來得遲，一般推遲2-4個節令。另外，每年秋老虎控制的時間有長有短，半個月至二個月不等；有時秋老虎來了去，去了又回頭。“秋老虎”天氣，雖然氣溫較高，但總的來說空氣乾燥，陽光充足，早晚不是很熱，不至於熱得喘不過氣來。
民間根據歷年的經驗，總結出了二十四個秋老虎的說法，廣為流傳，這意思是說，每年的立秋當天如果沒有下雨，那麼立秋之後的二十四天，同樣是很熱的，就把這二十四天叫做二十四個秋老虎；如果立秋當天下雨了，哪怕是小雨，則稱為“順秋”，民間有俗語云：一場秋雨一場寒，意思就是說順秋以後天氣就會變得越來越涼爽宜人。
《秋老虎》
初秋仍有夏的高溫，加上天晴少雨，氣候乾燥，此時感染到的燥邪為溫燥，主要傷陰，即損害人體的津液。癥狀是皮膚乾燥、眼乾裂、舌紅少津、毛髮乾枯、小便赤黃、大便乾結、口鼻咽干、胸痛乾咳少痰、痰中帶血絲，甚至發中至高熱。
由於空氣中水分減少，很多與乾燥有關的疾病會高發，從中醫角度來講就是“秋燥”，所以不論是健康人還是有慢性疾病的人，在這個時節要多補充水分，多吃“涼”的食物。健康提示“秋老虎”一過，真正的秋季就要來了，在天氣驟變的時候應預防哪些疾病的發生呢？
推薦防暑涼茶
1、蘿蔔茶
白蘿蔔100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿蔔洗凈切片煮爛，略加食鹽調味(勿放味精)，再將茶葉用水沖泡5分鐘后倒入蘿蔔汁內服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用於咳嗽痰多、納食不香等。
2、桔紅花草茶茶
桔紅3-6克、花草茶1包。用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘后服用。每日隨時飲用，有潤肺消痰，理氣止咳之功；另外天然花草具有排毒排油功效，多飲更利於減肥。
秋天濕度降低，人很容易出現秋燥，而秋燥容易危害肺部引起肺炎，積極鍛煉，增強肺功能，平時應該少吃辛辣食物，多吃養陰潤肺的食物，如梨、蘿蔔等，以增強肺部的水分。秋季還是慢性氣管炎的高發期，特別是老年人對氣候的變化較敏感，且適應性差，易因上呼吸道感染而發病。平時要注意空氣流通，要多鍛煉身體，提高免疫力並保持良好的情緒，還要避免與過敏源接觸。
梨子是潤肺防燥佳品
胃病複發
過了一個悶熱的夏天，秋天氣候轉涼，人們的食慾旺盛，而且民間也有“貼秋膘”的說法，但過多地進食可使胃腸功能的負擔加重，容易導致胃病的複發。秋天，胃病患者除了注意保暖之外，還應當進行體育鍛煉，改善胃腸道的血液循環，減少發病機會，並注意膳食合理，要少食多餐、定時定量、戒煙戒酒，以增強胃腸的適應能力。
《秋老虎》
首先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。
一般來說，此類飲食能防暑斂汗補液，還能增進食慾。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。此外，多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營養，又可補充經排汗而丟失的鉀。但經過一個長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒，因此，在選擇食物時，要注意其性味，不宜過於寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，不利於補虛。再者，飲食營養也很重要，不能為了追求清熱解暑，而使飲食過於清淡，事實上，有許多食品如鴨肉、泥鰍、西洋參、魚、豬瘦肉、海產品、豆製品等，既有清暑熱又有補益的作用，可以放心食用。
其次，燥是秋天的主氣，秋燥之氣最容易傷肺，應慎防秋燥。
因此，人們每日應適當多飲些白開水、冰糖水、清茶等，以滋潤臟腑。同時，可選用下列食療方：
預防“秋老虎”傷人，請注意以下幾點：
一、勞逸結合，早睡早起，保持充足的睡眠。
二、盡量使用自然風降溫，如果開空調，時間不宜過長，注意換氣，避免直吹。
三、飲食：
木瓜生魚湯性質平和，適合在乾燥季節飲用 要多飲水；
多吃一些新鮮水果蔬菜；但可能會傷及脾胃的寒涼飲食如西瓜、梨、黃瓜等要少吃；
飲食要加強營養：立秋後可以適當吃一些肉食，如鴨肉、泥鰍、魚、瘦豬肉、海產品等，以彌補盛夏為了清熱解暑飲食過於清淡的損耗。
秋天食物易發生霉變，提醒大家注意飲食衛生，預防胃腸道疾病。四、適當鍛煉，增強體質：
立秋後“秋老虎”肆虐，此時既要祛暑清熱，又要滋陰潤燥。一方面，立秋後暑熱未消，過多溫熱補養的東西還吃不下去。另一方面，如果還像夏季一樣多吃瓜果等寒涼飲食，又容易拉肚子傷身。因此，初秋的飲食很有講究。
主食：潤燥粥
推薦飲食：山藥百合大棗粥
配菜：雙海生津
推薦飲食：雙海生津
功效：潤肺清熱，補血美容。對慢性乾咳、咽喉炎等有益。
湯：老鴨湯
秋季養陰最適合吃鴨子，從養生角度講，鴨子無論是油炒、煎烤、鹵醬著吃，都會有油、鹽過量的問題，所以最好是煲湯。如想在湯里加點“補藥”，建議應放具有滋陰或健脾、補氣功效的食材，例如山藥、黃芪、枸杞、沙參等。
推薦飲食：沙參百合鴨湯
貼秋膘：烙餅卷肉菜
都說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”，這烙餅卷雞蛋如果吃好了，還有健康“貼秋膘”的作用。在伏天常吃的這幾類麵食當中，烙餅的營養保存得最好，因為不過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。如果用雜糧面烙餅，卷上時令蔬菜，則更加健康。
推薦飲食：烙餅卷肉菜
功效：營養全面，健康“貼秋膘”。
基本信息
- 中文名
- 秋老虎
- 外文名
- old wives' summer
- 拼音
- qiu lao hu
- 發生時間
- 8月與9月之間（出伏以後）
- 特點
- 天氣悶熱
- 屬性
- 短期回熱天氣