農諺
有關農業生產的諺語
農諺流傳相當久遠，不少古書上已有記載。農諺講的是農業生產。廣義的農業生產包括農、林、牧、副、漁五業，農之中還包括農作物、果蔬、蠶桑等，這些內容在農諺中都有。再說，農業生產離不開土壤、肥料、水分、溫度以至於季節、氣象、氣候條件，這些方面在農諺中佔有大量內容。農業生產又是由人在進行的，因此農諺中還有很多內容離不開人與人的關係，經營管理的經驗等。
農諺是指有關農業生產的諺語，是農民在長期生產實踐里總結出來的經驗。農業諺語是廣大農民在長期的農業生產實踐中，對天時氣象與農業生產關係的認識，不斷深化和升華的基礎上，產生出來的。雖寥寥幾字，卻是對農業生產與天時氣象關係的深刻總結和高度概括，可謂道理深刻。它產生於農業生產實踐，又指導和服務於農業生產實踐。不但在氣象科學不發達的過去，對促進農業生產豐產豐收有重要意義，而且在科學種田較普及的今天，仍有現實意義。難怪農民伯伯十分在意它，乃至銘心不忘。現就嘉定江橋、南翔、馬陸一方，對水稻從種到收的諺語與讀者共享。亦望對外地來滬新農民有所幫助。“種到老學到老，不要忘記河泥稻”：即種稻的最好基肥是草河泥，亦就是農家自造的塘草泥。
例如，現今流行的“秧好半年稻”，“麥要澆芽，菜要澆花”，“處暑根頭白，農夫吃一赫”，“稻如鶯色紅，全得水來供”等農諺，見之於明末的《沈氏農書》：“寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水”，見之於明末的《天工開物》；“無灰不種麥”，“收麥如救火”見之於16世紀初的《便民圖纂》；“六月不熱，五穀不結”，“六月蓋了被，田裡不生米”等見之於14世紀初的《田家五行》；“若要麥，見三白”，“正月三白，田公笑赫赫”，見之於8世紀初唐朝的《朝野僉載》；“欲知五穀，但視五木”，“耕而不勞，不如作暴”，見之於6世紀的《齊民要術》。古書中引用的農諺，還往往冠以“諺雲”或“古人云”字樣，說明被引用的該句農諺起源更早，到底早在何時，就不一定都能在文獻上找到。至少目前所知，有些農諺可以遠溯至數千年前，如浙江農諺：“大樹之下無豐草，大塊之間無美苗”一句，同樣見之於西漢（公元前1世紀桓寬的《鹽鐵論》輕重第十四：“茂林之下無豐草，大塊之間無美苗。”“驟雨不終日，颶風不終朝”與老子道德經第二十三章“飄風不終朝，驟雨不終日”相似。由於農諺的來源可以不斷地追溯，因此我們有理由認為農諺的起源是與農業起源一致的。而農業的起源遠早於文字記載，所以農諺的起源也一定在有文字以前了。如果說，音樂、舞蹈、歌謠都起源於勞動，那麼，農諺實在是農業勞動中從歌謠分化出來的一支重要分支。歌謠與農諺的不同，在於前者是傾訴勞動人民的思想、感情，即著重社會關係方面的；而農諺則描寫勞動人民與自然鬥爭，即著重生產方面的。這種區分是後來逐漸發展的結果，其實兩者之間並沒有什麼截然劃分的界限。因為農諺本來也可以包括除了農業生產以外的“立身處世”的經驗，再說農諺本來也可以包括除了農業生產以外的“立身處世”的經驗，再說農諺的音律和諧，合轍押韻，形式動人，富有生活氣息，也難與歌謠截然劃分。古代農業社會更是如此。例如《詩經》的“七月”、“甫田”、“大田”、“臣工”等等，既是歌唱農事操作的，又是農民抒發感情的。隨著農業生產的發展，農諺才從歌謠中逐漸分化出來的。同時，屬於純粹生產經驗的農諺，也不斷增加、豐富起來，成為指導生產的一個重要部分。
農諺
農諺是勞動人民長期生產實踐中積累起來的經驗結晶，它對於農業生產必然起著一定的指導作用。特別是在封建社會中，勞動人民被剝奪了讀書識字的權利，他們的經驗主要靠“父詔其子，兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來，農諺就是其中的一個方面。例如，在封建社會時期，還沒有同代的溫度計、濕度計等儀器，農民就拿多年生樹木的生長狀態作為預告農事季節的依據，因為多年生樹木的生長在一定程度上反映了一定的客觀氣候條件，於是產生了“要知五穀，先看五木”的農諺。在指導播種期方面，有許多反映物候學的諺語，如“梨花白，種大豆”；“樟樹落葉桃花紅，白豆種子好出瓮”；以及“青蛙叫，落穀子”等等。更多的是根據二十四節氣指出各種作物的適宜播種時期：如“白露早，寒露遲，秋分草子正當時”；“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時”；“人誤地一時，地誤人一季”；“白露白，正好種蕎麥”等。農民有了這些農諺就能掌握適時播種。另外如“立冬蠶豆小雪麥，一生一世趕勿著”；“十月種油，不夠老婆搽頭”等諺語，卻是失敗教訓的總結，提醒人們要抓緊季節，不誤農時。
如果我們把作物生產的全部過程分成幾個環節，幾乎每個環節都有一定的農諺。例如水稻從播種起，選用良種有“種好稻好，娘好囡好”等；培育壯秧有“秧好半年稻”等；插秧技術有“會插不會插，看你兩隻腳”，“早稻水上飄，晚稻插齊腰”等，施肥有“早稻泥下送，晚稻三遍壅”，“中間輕，兩頭重”等；田間管理有“處暑根頭摸，一把爛泥一把谷”等等。拿水稻一項來說，浙江就有550條左右農諺。農民有了這些農諺，就好像現在有了技術指導手冊一樣，曾經起過很大的指導作用。特別是在一些老農民中都還保留有這種習慣。1959年我們在麗水縣向一位老農了解當地播種粟的經驗，他就舉出“紅粟頭上一枚針，只怕淺來不怕深”的農諺，並且拿粟和芝麻相比，說：“芝麻頭上兩瓣葉，只怕深來不怕淺”的農諺，生動地說明了單子葉植物（如粟）和雙子葉植物（如芝麻）對播種深度的不同要求。我們在平陽縣總結當地種植龍爪稷（當地稱粟）的經驗時，農民又舉出“稻倒收一半，麥倒沒得看，粟倒一籮收籮半”的農諺，說明龍爪稷的特點是不怕倒伏。諸如此類的例子是不勝枚舉的，足以證明農諺對指導農業生產起著很大的作用。
解放前費潔心所收集的《中國農諺》，是由時令、氣象、作物、飼養、箴言等五大部分組成的，雖然不很理想，但可以從這個分類中看出農諺內容的幾個特點。據筆者對該書5953條農諺的統計，屬於時令之部的為2961條，佔全部的40.45%；氣象之部1556條，佔26.22%，作物之部1020條，佔17.18%；飼養之部251條，佔4.23%；箴言之部707條，佔11.91%。從個分配的百分率可以看出兩點：其一，氣象與時令的農諺共佔2/3，反映了農業生產發展過程對自然條件的依賴性。不違農時，適時播種，是進行農業生產的先決條件，從原始的刀耕火種到現代化的機器耕種，農業技術起了多麼大的變化，只有適時播種是不能任意改變的。為了正確掌握農時，幾千年來勞動人民總結了豐富的經驗，經受了足夠的教訓，因而以時令為中心的農諺竟佔到40%左右。旱、澇、風、寒等自然災害在小農經濟的封建社會時期，更是無法克服的莫大威脅，因此企圖掌握自然災害規律的農諺也佔到1/4。
費潔心所收的農諺，限於他個人的條件，共只5953條。建國以後，農業出版社以呂平為主，進行了有計劃的全國農諺收集工作，共得10萬餘條，經過歸併整理分類，共得31400餘條，分成《中國農諺》上下兩冊出版。上冊是農作物部分，包括大田作物、棉麻、果蔬、蠶桑、豆類、油料直至花卉為止，據筆者統計，共約16200餘條；下冊為總論及畜牧、漁業、林業等部分，總論包括土、肥、種、田間管理、水利及氣象等，共約15200餘條。又將該書上下兩冊按類分別統計結果，大體上同上述費潔心的統計結果類似。但所見的規律性更為明顯。即全部農諺中，以氣象農諺最佔多數，共得7903條，佔全部的25.16%。其次就是水稻，共4573條，佔全部的14.56%；第三是麥類，共3596條，佔全部的11.45%。其餘的分散到各種作物上，條數有多有少，都遠不及稻麥那樣多。稻麥及粟黍類農諺條數的比例，很像筆者對《古今圖書集成》草木典谷部文獻所作統計的結果，在《集成》中，也是以稻的文獻量占首位，各種麥合起來居次位，粟黍又次之，三者所佔比重超過其他任何的作物。文字記載量的比重同農民口頭諺語的比重如此一致，是客觀事物規律的如實反映。將果樹和蔬菜類供不應求也只得1571條，佔全部的5.00%。糧食方面，像玉米和甘薯是遲至明末才引進普及的。玉米很快積累起222條，當然比重不高，僅佔0.70%；甘薯積累起366條，佔1.16%。自古農桑衣食並舉，棉花較之蠶桑是後起的，但推廣極快，積累的農諺超過了蠶桑，棉花有1243條，佔3.95%；蠶桑只355條，佔1.13%，蠶桑的農諺不應這樣少，其原因待查。農作物和畜牧這糧畜兩條腿中，畜牧部分的農諺遠少於作物，只有1433條，佔全部的4.56%，這是中國農區食物結構的特點，農區人口增長的壓力使得農區拿不出更多的土地飼養家畜。在家畜的農諺中，以豬最多，豬在南方是舍飼雜食，不需草場牧地。家畜農諺一個突出之點，是對家畜的鑒別農諺較多，且很生動有據，很像漢代以來的《相馬經》、《相牛經》之類，只是句子短少而已。
農諺的地域性，實際上反映了農業生產的地域性。例如不同地區作物種類不同，播種、收穫季節不同等等。浙江農諺：“麥黃種麻，麻黃種麥”，陝西農諺則為“麥黃種糜，糜黃種麥”，這是作物因地域而不同。華北農諺“七金、八銀、九銅、十鐵”，“秋收不耕地，來年不能定主意”，這是反映北方冬季休閑、一年一熟耕作制的，在南方就不是這樣，浙江農諺“草子種三年，壞田變好田”，“爛冬油菜旱冬麥”，反映浙江地區冬季不是種綠肥，就是種大小麥、油菜以及蠶豆、豌豆等，很少休閑，更沒有七月八月就耕地準備過冬的。地域性差別最大的是播種期，華北種麥的適期是：“白露早，寒露遲，秋分種麥正當時”，浙江則是：“寒露早，立冬遲，霜降前後正當時”。種芝麻和小米，華北是：“小滿芝麻芒種穀”，浙江則是“頭伏芝麻二伏粟”。
但在許多農諺里，儘管地區不同，條件不同，卻都有類似的說法。如大豆的“乾花濕莢，畝收石八”，南北各地都這樣說；浙江農諺“割麥如救火”和華北農諺“麥收如救火”一樣；“寸麥不怕盡水，尺麥但怕寸水”在浙江、蘇北等地都有同樣農諺：“六月不熱，五穀不結”，“有錢難買大肚黃”等等都是普遍性的農諺。其所以這樣，是因為它們反映了作物的生物學特性。作物的生物學特性是它本身遺傳性的表現，其所要求的環境條件、栽培原理往往是具有共同性的，還有一些基本原理相同的栽培環節如深耕、增施肥料、中耕培土等，反映在農諺上也大體一樣。如華北、陝西農諺“種田不上糞，等於瞎糊混”；蘇北農諺“不施糞，瞎胡混”，浙江農諺“種田無師叔，只要肥料足”；以及華北農諺“鋤頭有三分水”和浙江農諺“旱來鋤頭會生水”等等，意思都一樣。
不論地域性和普遍性，就其表達形式的類似來看，說明當初某條農諺可能發源於某一地區，隨著傳播開去，各地就按照自己地區的特點（如作物的、耕作制的、季節的、口語習慣等）予以變通，最明顯的如播種期，幾乎“××早，××遲，××××正當時”成為各地農諺的共同表達公式了。
概括性和科學性是農諺的最重要特點，由於農諺是口頭相傳的，必須簡短流暢，便於記誦。但它的內容又很豐富，所以必須精練深刻，發人深思。許多農諺看來似屬簡單淺顯，其實包含著深刻的科學原理，需要我們予以分析說明。例如種植綠肥的農諺：“若要草子好，經常三分燥。”一般地說，草子是喜歡濕潤土壤的，但歡喜濕潤並不等於不需要空氣，農民特別指出“經常三分燥”。據科學研究證明，草子田土壤的濕度以70%左右最好，由於地下水位降低，增加了氧化層的厚度，縮短了還原層的厚度，可使根系及根瘤發展良好，這就是農諺的概括性和科學性所在。其他如“麥澆芽，菜澆花”6個字就概括了兩種冬作的施肥關鍵；“山園直插，盪園斜插”，指出甘薯要根據不同水分條件，採取不同的扦插方式。“牛糞冷，馬糞熱”，在牛馬糞中還分冷熱，似乎沒有道理，實際上由於牛、馬的飲料不同，糞中微生物的活動也不同，發酵發熱的能力是大有差別的。有些栽培措施不但影響產量而且影響品質。如農諺指出：“九耘谷無毛，三削麥無糟”，是很有道理的，應該如何解釋透徹，還值得深入考慮。有些農諺必須通過科學研究才能揭發其理論意義，例如“種稻難種三黃稻”，“有錢難買大肚黃”。農民水稻專家陳永康提出的三黃三黑問題，幾年來通過中國農業科學院江蘇分院和陳永康同志一起搞科學實驗，初步明確了“黃是代表晚稻個體發育過程中在轉折點上的一種生理狀態，每次落黃后，植株即轉向另一新的階段”。這才算初步闡釋了三黃問題，但是，目前還存在不同意見的爭論。農諺中像這種概括性強，富有深刻科學原理的，還有很多需要我們用現代科學知識或通過具體試驗研究，予以分析提高。
農諺
農諺極大部分作者是廣大的勞動群眾，這就決定了農諺的思想、感情以至於表達形式必然是廣大群眾所喜聞樂見的，富有生活氣息、泥土氣息的，並且便於記誦，相互傳播。其中最常用的是把生產技術措施與人的關係聯繫起來說明，最易為群眾所接受。如說明拔秧以前要略施起身肥，以利髮根，但又不必太多，農諺就說：“秧苗起身，還要點心”，以“點心”來比喻起身肥的作用和分量，恰到好處。冬季種麥子沒有灰肥是很大的問題，農諺用“無灰不種麥，無酒不請客”來強調說明灰肥的重要性。稻缺氮肥，葉片發黃，亟需增施肥料，農諺用“稻子黃懨懨，主人欠它豆餅錢”來諷喻。玉米打頂后可以促使植株生長有力，結棒子粗壯，農諺就用“玉米去了頭，力氣大如牛”來比喻，其他如“番薯不怕羞，一直栽到秋”，“種田草子河泥，小孩糖梗荸薺”，“秀稻黃，吃塊糖；秀稻黑，沒得吃”等都是生動活潑而又含意深刻的好農諺。在我們繼承農諺遺產、總結農諺的特點時，必須把握農諺的群眾性和通俗性這一特色。
為了更好地總結農諺，有必要對千百年流傳下來的農諺，就其句法結構和表達方法作些剖視，以便從中學習一些對發展新農諺、創造新農諺有益的經驗。
農諺的句子比較精鍊樸素，但是把大量的農諺加以排以分析，就可以發現農諺的句子也相當錯綜複雜。先就每句的字數看，據筆者就全國農諺15823條（約36萬字）的分類統計，最少的是3字一條，最多的是196字一條。如將字數不同的各條稱為一個“句類”，則從3字一條順次到58字一條，共有56種不同句類：從60字到196字，共有34句類，總計從3字條到196字條共有90句類。值得注意的是，這90種句類中各類所擁有的句子數是不平衡的，絕大部分集中於10、8、14、12、7、6、13、5、16、20、9和11等12種句類中，共有14524條，佔總數的91.79%；而這12句類中，又以10、8、14、12、7、6等6句類為最多，共11857條，佔總數的74.93%。另就浙江農諺農作物部分的統計來看，也存在同樣的分配情況。
·農諺句法的表現及其特徵
農諺是人們口頭流傳的諺語，除個別情況外（如九九歌之類），一般每句類字數不宜太多，否則不便於口頭傳誦。儘管有些農諺可達100多字，而實際上占絕大多數的不超過20字，更多的是不超過14字。又因為農諺的內容很豐富，太短了就無法表達較多的內容，所以6字以下的5字、4字、3字句也不太多，在全部15823句農諺中，5字句只出現468句，佔2.95%；4字句只出現150句，佔0.94%；3字句更少，僅出現6句（因限於篇幅，這裡沒有將各句類所佔分配情況一一列表）。
·全國農諺及浙江農諺句類的分配
句類|全國農諺90句類出現次數|佔總數%|浙江農諺24句類出現次數|佔總數%
10字句|3899|26．64|324|30．00
8字句|2185|13．80|151|13．96
14字句|2149|13．58|113|10．45
12字句|1335|8．43|12|10．36
7字句|1182|7．47|111|10．26
6字句|1107|6．99|92|8．51
以上6句類共計|11857|74．93|903|83．54
13、15、16、20、9、11句類共計|2667|16．86|127|11．74
以上12句類共計|14524|91．79|1030|95．28
其餘句類共計|1299|8．21|51|4．72
總計|15823|100．00|1081|100．00
附註：全國農諺包括農作物、果蔬、畜牧、氣象、時令等各方面，浙江農諺僅為農作物栽培方面。
由20字構成或由28字構成的句類（類似舊詩中的五絕、七絕）在農諺中不佔優勢（20字句共出現373句，28字句共出現132句），反之，卻以20字和28字的半數即10字句和14字句占絕對優勢，也是很值得注意的現象。
在佔總數四分之三以上的6、7、8、10、12、14字等6個句類中，偶數句佔5種，奇數句僅7字一種，這也符合於我國人民口語或書寫中常以成雙表達的習慣。
·農諺各句類所包含的句式示例
在字數相同的每一句類中，其表達的方式還有好幾種，例如同屬10字句類，表達方式可以是5字加5字的（以5+5代表之，下同），也可以是3+7的，4+6的，6+4的等等。茲就常見的8字、9字、10字、11字、12字等5種句類的句式舉例說明如下：
◇8字句
句式|例句
4+4|清水下種，混水插秧
3+5|立了秋，再小一齊揪
2+2+2+2|旱插，早活；快長，快大
◇9字句
句式|例句
4+5|不怕天旱，只怕鋤頭斷
5+4|七十天蕎麥，八十天雨
3+3+3|六月到，賣棉被，買灰料
◇10字句
句式|例句
5+5|會插不會插，瞅你兩隻腳
4+6|買種百斤，不如留種一斤
3+7|七月秋，里裡外外施到抽
3+3+4|一季草，兩季稻，草好稻好
4+3+3|夏至后壓，一擔苗，一擔薯
◇11字句
句式|例句
5+6|會種種一丘，不會種種千丘
6+5|花草田種白稻，丘丘有谷挑
4+7|千處糞田，不如一處來糞秧
7+4|立秋前早一天種，早一天收
3+3+5|破糞缸，不用甩，壅田多餐飯
5+3+3|種田不施肥，你騙它，它騙你
◇12字句
句式|例句
6+6|蕎不見霜不老，麥不吃風不黃
7+5|種種甘薯種種稻，產量年年高
4+4+4|頭麻見秧，二麻見糠，三麻見霜
3+3+3+3|春插時，夏插刻，春爭日，夏爭時
◇13字句
3+3+7|立秋種，處暑栽，立冬前後收白菜。
3+3+7|白露早，寒露遲，秋分種麥正宜時。
◇14字句
7+7I冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。
根據上表舉例，試將浙江農諺農作物之部1081條24句類排比分類，結果共得64種句式。如果就全國農諺來分類，句式當然還要多些。需要指出的是，常見的句式基本上都集中在常見的句類中，其餘是比較次要的。而且由於口頭傳誦或文字記錄上的差誤，只要有一字、一音的出入，即會引起句式的改變。例如上表11字句類中4+7式“千處糞田，不如一處來糞秧”中，如果去掉“來”字，便屬於10字句的4+6式了。因此，從繼承遺產創造新農諺的角度看，值得注意的不是問到底農諺有多少句類句式，倒是要注意這許多句類句式中那些最為常用、易記易誦。例如9字句的“扒根的稻子培根的谷”，“打春的蘿蔔立秋的瓜”，10字句的“立了秋，不論大小一齊揪”，“立了冬，只有梳頭吃飯工”，13字句的“立了秋，雨水收，有塘有壩趕快修”，“打了春，立了夏，先種黍子后種麻”，14字句的“頭鋤皮，二鋤泥，三鋤四鋤花花離離”等都是以短長相配取勝，容易朗誦上口的好句式，值得我們繼承學習。
農諺除了句法結構的錯綜複雜變化以外，就其表達內容的修辭方法來看，也是豐富多彩的。農民群眾知道通過各式各樣的修辭方法來表達其生產技術經驗，茲試舉例說明如次：
·比喻
農諺善用比喻，因而容易使人理解、接受。農諺中的比喻有兩種，一種是明喻，一種是暗喻。以明喻較多，如“人無力，桂圓荔枝；地無力，河泥草子”，“熟土加生土，好比病人吃豬肚”，“冬雪是麥被，越壓會越長”，“蠶豆蓋層泥，好比三九蓋棉衣”。暗喻如：“秧草起身，還要點心”，以點心隱指起身肥。不論明喻暗喻都是常用人的生活來相比，顯得更加親切易曉。
·借代
農諺中常多借代手法，以局部代表全體，以具體代表抽象，這樣就更其生動。例如“沒有泥腿，餓死油嘴”，這裡以“泥腿”代表勞動人民，以“油嘴”代表剝削者。又如“隔重山，多一擔，隔條河，多一籮”，這是指異地換種可以增產，換種的距離、原則很難具體說明，農諺就用“一座山”、“一條河”來代表。
·婉曲
這是農諺中應用得相當多的手法。農民喜歡用婉曲含蓄的話把本意烘托出來，例如“削斷麥根，牽斷磨心”，是說麥子需要勤中耕，中耕后可以增產，但他不用增產等明字眼，而說麥子加工，磨大量的麥粉時可能會把磨心都牽斷了，這樣烘托來說，以鼓勵人們作好田間中耕工作。其他如“麥田舞龍燈，小麥同樣生”是指小麥苗期鎮壓作用的；“小暑不見底，有谷沒有米”是指不烤田會引起倒伏及秕谷的；“芝麻田三日晴，回家洗油瓶”是指天旱有利於芝麻豐收的；“立冬種豆一筷長，兩粒豆子換一雙”是警告不要失時播種的；“田頭地角出黃金”是鼓勵人們充分利用隙地種植各種作物的；“傷心割菜子，灑淚收芝麻”是指芝麻和油菜兩種作物成熟時極易脫粒，遺失很多的。
·鋪張
這也是農諺中常見的手法，往往用於強調某種措施或某一環節的重要性。例如強調油菜臘肥的重要說：“千澆萬澆，不及臘糞一澆”；強調處暑前後稻子灌水的重要，就用“千車萬車，不及處暑一車”；強調秧田施肥的重要，說：“會施施一丘，不會施施千丘，施千丘不如施一丘。”遇到這種鋪張的農諺，就不可照字面直解，要認識它是文字誇張的手法。
·比擬
大抵是將物比擬作人，富有感染力。例如：“大豆耳聾，越鋤越通”；實際是指大豆需要中耕，根系及根瘤才能生長良好。“麥子屁股癢，越圧越肯長”是指鎮壓促進了分櫱的。
·疊字
是農諺中屢見的表達手法。例如：“多摜摜，割稻飯；多抖抖，割稻酒”；“頭耘堆堆平，二耘挖挖根，三耘捧捧圓”，“稻子黃懨懨，主人欠它豆餅錢”；“種種甘薯種種稻，一年兩頭好”；“玉米結婚，子子孫孫”；“麥嶺狹窄窄，一畝還無半畝麥，麥甽寬蕩蕩，一畝抵當半畝用”；“立夏播種，摘來棉花胖朵朵，小滿播種，摘來棉花癟塌塌”；“白露白迷迷，秋分稻頭齊”……等等都是。
·省略
為便於口頭背誦，省略是農諺的重要手法之一。以省去作主詞用的名詞為最多。例如：“千籮萬籮，不如根頭一籮”，這是指草子施灰肥的，省去草子和草木灰兩個名詞。“早瘟遲凍，不瘟不凍，霜降立冬”，是指油菜播種和毒素病、凍害的關係的，省去油菜播種四字。“天花不嫁自家婆”省玉米兩字。也有省去動詞的，如“冬至中，暖烘烘，冬至頭，凍死牛”，是指冬至逢月中或逢月初之意。
·對比
有的把兩種作物的不同生物學特性放在一起對比。例如“麥粟燥，稻要泡；麥怕浸，稻怕曬”，“紅粟田三日落，回家好換鍋；芝麻田三日晴，回家洗油瓶”，“稻倒一半麥倒無”，“爛冬油菜旱冬麥”等；有的把同一種作物的不同技術要求加以對比，例如“早稻搭一搭，晚稻插到塥”，“早稻水上飄，晚稻插齊腰”等；有的把不同操作技術要求加以對比，如“清水下種，渾水插秧”，“冬至前犁金，冬至后犁鐵”等。
農諺中還有一種突出的表現手法，是借主語和賓語的互調位置或定語的互調位置體現完全不同的意思。例如“田不等秧，秧不等田”，“麥不離豆，豆不離麥”，“麥黃種麻，麻黃種麥”，“苗多欺草，草多欺苗”等等，都是通過主語與賓語互調位置收到效果的。又有“寸麥不怕尺水，尺麥但怕寸水”，“九成黃老十成收，十成黃老九成收”等則是借定語互調收到效果的。
從以上對農諺的句法和修辭方法的初步分析來看，可以體會到農諺不但內容豐富，切於實用，就是在表達內容的句法和修辭方法方面也有同樣豐富的創造。這對我們以後如何總結農諺，分析農諺，創造新農諺無疑有很多啟發。
前面談到農諺的特點之一是群眾性和通俗性，似乎農諺的易曉易懂是不成問題的，事實並不盡然。由於農諺的地域性、概括性加上歷史因素，有些情況已經時過境遷，有時要完全正確理解一句農諺倒不是一件簡單的事。例如筆者在某次油菜豐產座談會上，聽到平湖縣一位農民說到一句農諺：“冬至月中，香菜打一盅”，他表示不明確是什麼意思要求大家解釋。另一次，聽到一位河南農民介紹孬地小麥克風農諺“參不落，只管種”，也是不明其意。對於農業科學工作者來說，具有現代的農業科學知識，理解農諺應該不成問題，可是也不盡然。如果不充分熟悉農諺的各種特點，很容易“以今套古”，理解得過了頭。例如“小暑不見底，白露枉費心”，原是指單季晚稻排水烤田的，有的同志聯繫到水稻的群體結構，以為小暑不見底，指此時應該封行了，小暑不封行，到白露就太遲，葉面積係數太小，沒有充分利用光能……這是過頭之例。“千澆萬澆，不及臘糞一澆”，原是強調臘肥重要的意思，可是有的同志偏偏理解這句農諺只主張施一次臘肥就夠了，顯然是沒有從農諺的特點出發，理解過死了。我們在整理過程中，也曾發生自作聰明，把原來對的改成錯的例子。如“三月清明你莫慌，二月清明早下秧”，在整理中把“三”“二”對調了一下，變成“二月清明你莫慌，三月清明早下秧”卻反而弄錯了。怎樣正確理解農諺，據我們初步的體會，應該注意以下幾點：
（一）注意天文、氣象、曆法、節氣方面的常識在農諺內容分類一節中已經指出，農諺中三分之二是屬於氣象、時令的東西，因此，要正確理解農諺，必須具備這方面的一些知識，包括常見的星宿，計算年月日時辰的天干地支以及“九九”、“三伏”、春社、秋社之類。這些東西與我們現在的日常生活關係愈來愈疏遠了，如果不具備這些常識，遇到這一類農諺就不容易理解。例如“參不落，只管種”，參是古代二十八宿中西方七宿之一，這是以參星不落為標準，來定小麥播種期的農諺。“箕與風，畢與雨”，“月麗於箕，風揚沙”等，箕和畢也都是星座的名稱。“分了社，滿天熟，社了分，沒得啃”，這是指春社和春分之前或在春分之後與糧食豐歉的關係的，“分后社，晚稻無上下；社後分，晚稻大株根”，這裡的社是指秋社，分指秋分，這種說法本身是無稽的，可是不了解分與社的所指，就無從取捨抉擇。這類農諺還是不少的。
（二）是要注意注意農諺的省略手法農諺由於口語的限制，常常需要簡略，而且所略的往往是最重要的主詞。這在特定地區特定條件下是不成問題的，可是對於收集、整理、註釋者來說，數量一多，常常鬧不清楚，或者張冠李戴，這就要我們要有較廣泛的生物學的、農業的知識。
立春一日，百草回芽。
一年之計在於春，一日之計在於晨。
立春一年端，種地早盤算。
一人心裡沒有計，三人肚裡唱本戲。
一年之計在於春，一生之計在於勤。
人勤地不懶，人懶地起鹼。
人勤地不懶，秋後糧倉滿。
讀書不離案頭，種田不離田頭。
春爭日，夏爭時，一年大事不宜遲。
船到不等客，季節不饒人。
人誤地一天，地誤人一年。
增產措施千萬條，不誤農時最重要。
立春雨水到，早起晚睡覺。
要想莊稼好，一年四季早。
一場春風對一場秋雨。
行下春風望夏雨。
春寒夏悶多雨，秋冷冬干多風。
春寒雨颼颼，夏寒雨斷流。
春寒有雨夏寒晴。
八月十五雲遮月，正月十五雪打燈。
正月十五雪打燈，清明時節雨紛紛。
收花不收花，但看正月三個八。
立春雪水化一丈，打得麥子無處放。
立春熱過勁，轉冷雪紛紛。
兩春加一冬，無被暖烘烘。
春脖短，早回暖，常常出現倒春寒。
春脖長，回春晚，一般少有倒春寒。
打春凍人不凍水。
春打六九頭，七九、八九就使牛。
吃了立春飯，一天暖一天。
不懂二十四節氣，不會管園種田地。
看地種田，出海觀天。
人隨節氣變，保證吃上飯。
天變人不變，種田難增產。
種地不看天，瞎了莫埋怨。
種地不得時，必定討苦吃。
種地不及時，囤里缺糧食。
看天看地種莊稼。
初一高粱初二黍，七谷八麥，九果十菜。
走親訪友拜年，莫忘討論種田。
也收早，也收晚，也收深，也收淺，也收勤的也收懶；該早就早，該晚就晚，該深就深，該淺就淺，勤動腦筋不停閑；順天時，量地力，科學來種田。
科學種田，越種越甜。
土地不認爹和娘，收拾好了多打糧。
七十二行，庄稼人頭一行。
三百六十行，種田為上。
萬物土中生。
要得寶，土裡找。
五穀雜糧數米大。
農業興，百業旺，糧棉不收斷百行。
地里糧棉不出產，工廠城市缺吃穿。
莊稼地里不打糧，萬家買賣倒了行。
手中有糧，心中不慌。
地是聚寶盆，糧是寶中寶。
土地是個聚寶盆，又出金來又出銀。
土地是個聚寶盆，看你手腳勤不勤。
地是刮金板，人勤地不懶。
人勤地生寶，人懶地長草。
地是萬寶囊，潛力無限長。
耍龍耍虎，不如耍土。
搞好農林牧副漁，廣大農民才富裕。
靠水吃水，靠山吃山，平原重點靠糧棉。
平原的莊戶經，搬到山區念不通。
積財萬貫，不如薄技在身。
幫錢幫物，不如幫技術。
要想富，專業戶，規模經營是出路。
不搞責任制不聯心，不聯產量不認真。
聯產聯著心，八分力氣掏十分。
包了工，聯了產，又治窮漢又治懶。
責任到了田，人人爭當技術員；責任到了戶，家
家都有隊幹部。
責任到了人，幹部不當監工，滑人不挑輕工，懶
人不磨洋工。
聯到隊，隊翻身；聯到戶，戶操心；聯到人，人使
勁，聯到哪裡哪刷新。
大鍋飯，清水湯；二鍋飯，有點香；小鍋飯，賽蜜
糖。
大鍋飯，懶手懶腳；二鍋飯，毛手毛腳；小鍋飯，
不停手腳。
大包干，辦法強，出幹勁，出產量，殺大豬，宰大
羊，從此不吃供應糧。
大包干大增產，幹部群眾都喜歡，個體集體都能
富，國家還要蓋倉庫。
要想富，修公路。
月出月落：
初一生，初二長，初三初四鬧嚷嚷。
初一月不見，初二一條線。
大二小三，天黑月一竿。
大二小三見月牙，二十七八月一霎。
初三初四娥眉月。
初八、二十三，月出月落半夜天。
十五沒有十六圓，十七夜裡少半邊。
十五六，兩頭露。
十七八，黃昏摸瞎。
十八九，坐著守。
二十正正，月出一更。
二十二三，月出半夜天。
二十四五，傍明月出。
二十四五月黑頭，月亮出來就使牛。
二十七八，月亮出來一霎。
二十八九，光明出來扭一扭。
春不種，秋無收。
棗芽發，種棉花。
立夏勿下雨，犁耙倒掛起。
五月端午晴，爛稻刮田膛。
寒露無青稻，霜降一齊老。
有水才有谷，無水守著哭。
水庫是個寶，防旱又防澇。
人靠飯養，稻靠肥長。
肥田長稻，瘦田長草。
土肥長谷，豬肥長肉。
萬物土裡生，全靠兩手勤。
只要功夫深，土裡出黃金。
好種長好稻，壞種長稗草。
三年不選種，增產要落空。
好兒要好娘，種田要好秧。
作物不好胡搭配，亂點鴛鴦要吃虧。
清明前後，種瓜點豆。
麥秀寒，凍煞看牛囝。
清明斷雪，穀雨斷霜。
桃花落在塵土裡，打麥打在泥漿里；桃花落在泥漿里，打麥打在塵土裡。
臘雪不烊，種田人飯糧；春雪不烊，斷脫人肚腸。
日出胭脂紅，無雨也有風。
日落西北滿天紅，不是雨來就是風。
日出貓迷眼，有雨不到晚。
日落烏雲洞，明朝曬得背皮痛。
東方日出白，就要有風發。
月著蓑衣，天要下雨。
半夜無星，大雨快臨。
要知明天熱不熱，就看夜星密不密。
烏雲接日頭，半夜雨稠稠。
天上起了鯉魚斑，明天曬穀不用翻。
天上鉤鉤雲，地上雨淋淋。
棉花雲，雨快淋，缸爿雲，曬死人。
東風急溜溜，半夜雨稠稠。
西風剎南腳，泥頭曬勿白。
立夏東南百草風，幾日幾夜好天公。
小暑起燥風，日日夜夜好天公。
五月南風落大雨，六月南風海要枯。
虹高日頭低，明朝著蓑衣；虹低日頭高，明日晒得背皮焦。
東虹日頭西虹雨。
南天霍西（閃電）火門開，北天霍西有雨來。
東霍霍（閃電），西霍霍，明朝仍舊干卜卜。
小暑一聲雷，黃梅倒轉來。
早霧一散見晴天，早霧不散是雨天。
霧裡日頭，曬破石頭。
六月里迷露，要雨到白露。
三朝霧露發西風，若無西風雨不空。
早晨落雨飯後停，飯後下雨不得晴。
雨前麻花（小雨）落勿大，雨後麻花落勿停。
一落（下雨）一個泡，落過就好跑；一落一個釘，落煞落勿停。
蛇過道，大雨到；蛇上樹，有大雨。
雞啁風，鴨啁雨，螞蟻攔路要落雨。
蜻蜓成群繞天空，不過三日雨蒙蒙。
河底泛青苔，必有陣雨來；煙囪不出煙，一定陰雨天。
正月八，二月八，小貓小狗全凍煞。（寒潮來臨）
八月南風二日半，九月南風當日轉，十月南風轉一輪。
清明有雨正黃梅，清明無雨少黃梅。
端午落雨還好熬，初六落雨爛脫瓦。
夏至三朝霧，出門要摸路。(多雨）
正月二十不見星，瀝瀝拉拉到清明。
雨打黃梅頭，四十五天無日頭，雨打黃梅腳，車水車斷黃牛腳。
未秋先秋，踏斷蠻牛。（乾旱需戽水）
清明早，小滿遲，穀雨種棉正適時。
清明颳了墳頭土，瀝瀝拉拉四十五。
清明要晴，穀雨要淋。穀雨無雨，後來哭雨。
清明晴，六畜興；清明雨，損百果。
穀雨有雨兆雨多，穀雨無雨水來遲。
立夏不下，桑老麥罷。
立夏東風到，麥子水裡澇。
立夏到小滿，種啥也不晚。
立夏刮陣風，小麥一場空。
小滿前後，種瓜種豆。
小滿暖洋洋，鋤麥種雜糧。
過了小滿十日種，十日不種一場空。
芒種不種，過後落空。
芒種刮北風，旱斷青苗根。
夏至無雨三伏熱，處暑難得十日陰。
夏至無雨，囤里無米。
夏至未來莫道熱，冬至未來莫道寒。
夏至有風三伏熱，重陽無雨一冬晴。
夏至進入伏里天，耕田像是水澆園。
夏至刮東風，半月水來沖。
小暑不種薯，立伏不種豆。
小暑風不動，霜凍來的遲。
立秋無雨，秋天少雨；白露無雨，百日無霜。
立秋處暑雲打草，白露秋分正割田。
立秋有雨樣樣有，立秋無雨收半秋。
立秋雨淋淋，來年好收成。
處暑種高山，白露種平川，秋分種門外，寒露種河灣。
頭秋旱，減一半，處暑雨，貴如金。
白露天氣晴，穀子如白銀。
白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。
秋分不割，霜打風磨。
秋分穀子割不得，寒露穀子養不得。
糧食冒尖棉堆山，寒露不忘把地翻。
朝霞不出門，晚霞行千里。
瑞雪兆豐年。
冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。
雨中聞蟬叫，預告晴天到。
早蚯聞蟬叫，晚蚯迎雨場。
麻雀囤食要落雪。
螞蟻壘窩要落雨。
魚跳水，有雨來。
燕子低飛要落雨。
癩蛤蟆出洞，下雨靠得穩。
蚯蚓爬上路，雨水亂如麻。
龜背潮，下雨兆。
泥鰍靜，天氣晴。
豬銜草，寒潮到。
雞遲宿，鴨歡叫，風雨不久到。
阿公阿婆，割麥插禾。
一九二九不出手；三九四九冰上走；五九和六九，河邊看楊柳；七九河開凍，八九燕子來，九九加一九，耕牛遍地走。
二十四節氣與農諺完整版
節氣不等人，春日勝黃金。
年前立春過年暖，過年立春二月寒。
立春節日露，秋來水滿路。立著滿雨到清明，一日落雨一日晴。
正月動雷雷轉雪，二月動雷雨勿歇，三月動雷四開裂，四月動香秧打結。
春霧霜，夏霧雷，秋霧雨，冬霧風。
雨水有雨莊稼好，大春小春一片寶。
雨水前後，植樹插柳。
正月十五雪打燈，一個谷穗打半斤。
驚蟄種麥堆滿倉，清明種麥一把糠。
驚蟄有雷鳴，蟲蛀多成群。過了驚蟄節，耕地不能歇。
春分一到晝夜平，耕田保墒要先行。
春分早立夏遲，清明種田正當行。
春分前後怕春霜，一見春霜麥苗傷。
清明麻穀雨花，立夏點豆種芝麻。清明有雨麥子壯，小滿有雨麥頭齊。
清明斷雪，穀雨斷霜。
清明不見風，麻豆好收成。
穀雨寸不休，桑葉好飼牛；穀雨天氣晴，養蠶娘子要上繩。
立夏晴，蓑衣滿田塍，立夏落蓑衣掛檐下。立夏東南風，四十五天張魚網。
清明前後種瓜點豆。
小滿滿，芒種灌。小滿晴，麥穗響鈴鈴。
四月芒種麥割完，五月芒種麥開鐮。
芒種芒種忙忙種，芒，種一過白白種。
芒種火燒天，夏至雨綿綿。
芒種日下雨，不是淤死泥鰍，就是爛斷犁扣。
小暑種芝麻，頭頂一盆花。
雨落小暑頭於死黃秧渴死牛。
小暑一聲雷，倒轉做黃梅。
小暑起西北，鯉魚飛上屋。
夏至十日麥稈青，小署不割麥自亡。
夏至有雨三伏熱，重陽無雨一冬晴。
端午夏至連，高山好咱田。
初伏有雨，伏伏有雨。
過伏不種秋，種秋也不收。
三伏有雨秋苗壯，三九有雪麥苗強。
小暑熱，果豆結，小暑不熱，五穀不結。
小暑起燥風，日夜好天空。
小暑一聲雷，黃梅倒轉回。
小暑一滴雨，遍地是黃金。
朝立秋，涼颼颼；暮立秋，熱到冬。
立月六秋秋後種，七月立秋秋前種。
處暑若還天不雨，縱然結實也難收。
白露晴三日，等糠變白米。
白露早，寒露遲，秋分種麥正當時。
寒露一到百草枯，薯類收藏莫遲誤。
寒露蠶豆霜降麥，種了小麥種大麥。
麥怕清明連夜雨，稻怕寒露一朝霜。
重陽無雨看十三，十三無雨半冬予。
霜降不起蔥，越長心越空。
立冬無雨一冬晴。
立冬晴，柴米堆得滿地剩；立冬落，柴米貴似靈丹藥。
立冬若遇西北風，定主來年五穀豐。
小雪雪滿天，來歲必豐年。
小雪下麥麥芒種，大雪下麥勿中用。
冬至前頭七朝霜，有米無礱糖。
冬至多風，寒冷年豐。
冬至天晴明，來年歌太平。
冬前霜多來年旱，冬后霜多晚禾直。
三九不冷夏不收，三伏不熱秋不收。
小寒節日霧，來年五穀富。
大寒不寒，人馬不安。
寒潮過後天轉晴，一朝西風有霜成。
冬至雨，除夕晴；冬至晴，除夕地泥濘。
八月十五雲遮月，正月十五雪打燈。
基本信息
- 中文名
- 農諺
- 外文名
- farmer's proverb
- 拼音
- nóng yàn
- 出處
- 農民長期生產實踐里總結的經驗
- 舉例
- “麥要澆芽，菜要澆花”
- 解釋
- 關於農業生產的諺語